酒的中国地理

酒的中国地理:寻访佳酿生成的时空奥秘

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翻开本书,就着酒读历史,阅读中带着酒香,不再枯燥无味,中国历史和酒文化的兴衰也在酒事中清晰生动起来。

内容简介

  《酒的中国地理:寻访佳酿生成的时空奥秘》阐释酒的历史与文化揭示佳酿生成的奥秘,沿大运河和诸多古道,走访120余家酒厂和作坊,探寻中国大地酒的起源、酿造技术的演变、地理分布格局的变迁、酒商的构成和特点、名酒的产生与兴衰……

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酒的中国地理是2019年由西北大学出版社出版,作者李寻。

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