内容提要
人工智能的快速发展使企业迎来了以自动化、信息化和网络化为主要特征的智能仓储、物流和配送时代。很多企业,特别是连锁企业,对智能仓储、物流、配送的要求很高,因此,打造强大的仓储、物流、配送供应链体系至关重要。
本书紧密结合仓储物流行业的发展状况,根据企业对新型仓储、物流、配送的需求,从智能仓储、智能物流、智能配送等角度,全面讲述了新零售模式下的连锁企业的供应链策略。本书中融入了诸多经典、落地的案例,在案例分析中讲述了实用、易学的方法与技巧,适合企业管理者、生产型企业一线从业者、零售电商从业者、创业者等学习参考。
前言
随着信息技术的不断发展,我们逐渐进入智能时代。信息技术与供应链管理的结合越来越紧密,信息的传递速度不断加快,沟通的成本不断降低,更多的“黑科技”也相继涌现。
在这样的时代背景下,面对更加清晰的供应链运营,仓储、物流、配送效率的提升也成为供应链管理的核心课题。
虽然“黑科技”让很多人眼花缭乱,但企业管理者应当明确,技术只是手段,手段能否发挥作用,取决于企业的管理方式。
大量的研究与实践发现,精细化管理已经成为智能时代供应链管理的必然趋势。这是因为,只有对仓储、物流及配送的每一个环节进行精细化管理,各种智能化手段才能发挥应有的效用。
精细化管理不仅是一种管理模式,更是一种理念、一种文化。它在常规管理的基础上将管理进一步深化,让各个岗位的职责更加具体、明确,让每一位管理者尽职、尽责。
企业需要通过精细化管理提高管理效率,智能时代的到来正好为企业的精细化管理提供了技术支撑,如智能化的作业设备、自动化的管理体系以及信息化的决策中心。
然而,应如何将信息技术与供应链管理结合运用,从而实现管理的规范性和创新性的有机结合,进而将企业引向新时代的成功呢?
本书正是基于这一出发点,将仓储、物流、配送管理的对象逐一分解,使每一项工作内容都看得见、说得准,再将智能化、信息化技术和理念嵌入其中,从而帮助企业实现智能时代的精细化管理,最终确保企业能够健康、稳定地发展,并在智能时代的竞争中立于不败之地。
为了将抽象的战略、决策转化为具体的、明确的管理措施,本书引入大量图表,通过环环相扣的分解与分析,细化企业管理单元、明确管理目标、改进管理方式,使精细化管理的内容更加清晰和明确,也让企业智能仓储、物流、配送的精细化管理能够高效、准确地落实。
第1章
智能时代的库存、物流与仓储
在“中国制造2025”的战略背景下,人工智能正在加速走入现实,走进工厂、走进生产线、走进生产系统……随着智能时代的到来,供应链之间的竞争逐渐转变为智能能力的竞争——上游愈发智能化、下游愈发信息化,而处于中间环节的库存、物流与仓储,也必然需要变革!
1.1 库存、物流与仓储的价值与地位
每每谈及供应链管理,库存、物流与仓储都是必不可少的内容,但这些内容却很难成为核心关注点。供应链管理似乎更加关注如何在上游的生产环节削减成本,如何在下游的销售环节增加利润。
供应链是以客户需求为导向,以提高质量和效率为目标,以整合资源为手段,实现产品设计、原材料采购、生产、销售及服务全过程高效协同的组织形态。
立足于全过程的高效协同,库存、物流与仓储在供应链中的价值与地位就显得非常重要。
1.1.1 供应链中库存的地位和价值
长期以来,库存都被看作供应链管理必须“消灭”的对象,因而产生了各种以实现“零库存”为目的的库存管理策略。
然而,由于产品具有多样性、结构差异性的特点,以及生产环节难以准确、及时地完成各自的任务,在不确定供应、不确定需求、不确定生产的情况下,库存就不可能为零。
当库存无法为零时,如何有效控制库存就成为供应链管理的重要课题。
所谓库存,就是指原材料、半成品、成品、零件、工具及办公用品等的储存量。库存存在于供应链的各个环节,如图1.1-1所示。