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100 条"食之养:果蔬的博物学"搜索结果
食之养:果蔬的博物学
[美] 乔·罗宾逊
这是一份令人垂涎的果蔬营养指南,将博物学与现代营养学的奇妙融合,带你踏上迷人的果蔬博物之旅。
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果蔬贮藏技术
吕维成
本书几乎包括了我国常见的所有果蔬的贮藏保鲜技术,汇集了各家之长,又加入了编者的研究成果,既介绍了我国传统的贮藏方法,又介绍了现代化的气调贮藏技术,还编入了一些简单实用的贮藏窍门,基本代表了我国当今的贮藏水平,对果蔬保鲜技术人员来说是一本不可多得的研究学习参考资料。本书可以作为大专院校的产品贮藏专业、园艺专业、食品专业师生的教学参考书,也可供从事果蔬贮运的商业人员、农业技术推广人员、冷库工程技术人员
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果蔬园里种光阴
曹文生
本书作者以乡土果蔬为主,兼杂一些熟悉的外乡果蔬,以自身带动叙事,收录了《番茄:乡村一盏灯》《茄子:紫袍加身的帝王》《莲藕:七孔之说》《黄瓜:牛衣古柳卖黄瓜》等散文作品。
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妙用食材养脾胃
陈延
随着社会生活水平提高及人口老龄化的加速,人们对于养生的热情及需求越来越大,“食疗”,即通过日常食材进行日常的健康调养,是最受关注、接受度也最广的养生方法。食材本来就是老百姓日常生活中唾手可得之物,且不会像药物那样让人产生畏惧心理,既方便又安全,因此各种食疗方、药膳方都备受欢迎。然而,要让食材切实发挥其养生效果,有两个前提,一是充分了解各种食材的特点,二是根据具体的体质需求选择相应的材料。要让这些日
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阳光下的色香味:清新果蔬水彩教程
Sunny
本书内容包括:水彩工具选择、水彩基本理论入门、水彩技法入门、蔬果水彩课堂练习、范画欣赏。
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会讲故事的涂色绘本——我爱吃果蔬
涂涂猫
本书从小虫子“豆豆”和“田田”的果蔬之旅展开,带领小朋友们认识各种各样的果蔬,:有充满阳光味道的橘子,像星星一样的杨桃,提神醒脑的酸柠檬,很臭却很美味的榴莲,像伞一样的蘑菇,让人忍不住流泪的洋葱和长长的藤蔓上的丝瓜等共计近百种果蔬。小朋友可以边涂色边讲听爸爸妈妈讲述豆豆、田田和果蔬的故事,也可以将自己独1无2的涂色故事讲出来给大家听,相信通过涂色+讲故事的好玩游戏,小朋友的能力可以得到全面提升。
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活到百岁的四季食养
马烈光
内容分三篇:第一篇食之成败日用有知。第二篇食养之术安身之本春季食养如何吃夏季食养如何吃秋季食养如何吃冬季食养如何吃第三篇辨病施食疗疾平疴。
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色铅笔花卉+多肉+果蔬+美食+人物技法一本就够
爱林博悦
很多朋友都想学习用色铅笔画画,但又很困惑,一是觉得色铅笔绘制很难,没有信心;二是市面上的色铅笔图书良莠不齐,不知怎么选择。其实色铅笔绘制并不难,只要选好了参考图书,照着学习就能很快上手。通过对本书的学习,你将发现用色铅笔绘画并不难,不但简单,还轻松有趣!本书通过丰富的案例分别详细讲解了花卉的绘制、多肉植物的绘制、果蔬和美食的绘制,以及不同人物的绘制。通过学习本书,你将能全面掌握色铅笔绘制的基本技法
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夏小果的秋天
仝志男
诗集共收录作者精选诗歌181首,分为五个板块“大地之果”“生活之轻”“时间之布”“天空之镜”“夏小果之纪”。作品涵盖了亲情、友情、爱情的内容,传达了人类命运共同体以及人与自然和平共处的理念,传递了对平凡劳动者无畏逆行的礼赞。其中,“大地之果”中的《秋雨中》《一棵银杏微黄》《翠螺山上的秋光》等充满了对滋养自己的土地的感念之情;“生活之轻”中的《女人的月亮》《关于爱情》《吹魔笛的孩子》《烟火气》等诠释
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现代科学的博物馆.科学博物馆学丛书
主编
本书主要探讨如何通过博物馆向广大公众呈现和传播现代科学。全书共分四部分,包括话题:如何说明现代科学,如何让它触及那些对此漠不关心的人;复杂性的层级:肤浅与令人生畏之间的中间道路;视觉性的博物馆:新技术的挑战;争议性的科学议题:既不要申辩式的美化,也不要“科学大战”。
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跟我学中医:本草.食材篇
韦大文
作为中医初学者、对外宣传教学的科普性教材,该书遵循市场规律,采用简单明了、图文并茂形式,将中医药展现在广大热爱中医的初学者及海外的广大群众的视野中,既是视觉的享受,又是文化的传播,又兼具养育生命的元素,也是作者多年来从事对外交流的体会和结晶。该套书特色主要在于将深奥丰富的中医药理论由博返约,通俗易懂,突出中医的整体观、辨证法及自然界植物的力量赋予人们的不可或缺的滋养作用。《本草.食材篇》图文并茂,
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科学技术博物馆.科学博物馆学丛书
著
本书回顾了科学技术这一主题在博物馆中的发展历程,讨论了科学的本质以及20世纪末科学的文化地位,同时还考察了欧洲和北美洲科技博物馆的历史及背后的文化遗产现象。书中也包含许多纯实践性的研究,对当代圣弗朗西斯科、多伦多、伦敦、巴黎和柏林的博物馆中最优质的实践项目做了比较;讨论了展示运行中的机器,以及向公众阐释那些陌生又复杂的科学概念时所涉及的技术难题;解释了收藏管理的主要原则,并且从全世界汲取经验,对新
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高效养驴
魏刚才
本书系统地介绍了肉驴的高效养殖技术,主要内容包括养驴场的市场调查与投资分析,驴的体貌结构与生物学特性,驴的品种选择与引进,养驴场的建设,驴的选种、选配与繁殖,驴的饲料与配制,驴的饲养管理,驴的屠宰与产品加工,以及驴的疾病诊断与防治等。内容全面、通俗易懂,具有较强的实用性和可操作性,设有“提示”“注意”等小栏目,可帮助读者掌握驴高效养殖的技术要点。本书不仅可供驴场饲养管理人员和驴养殖户阅读,还可以作
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墅养天成
凤凰空间·天津
本书包括多种风格经典别墅案例:新中式,新古典,美式风情,地中海,东南亚,现代简约等风格。每个项目都是经典的别墅设计案例。
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星教练的轻食主义
邱子峰
本书作者联合了“星健身”旗下12名知名的星教练,将73道明星教练的营养美食食谱集结成册,通过阅读本书,读者既可以了解轻食主义简单、适量、健康和均衡的内涵,又能做出营养且美味的餐食,这种食谱还可以配合健身运动。
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善用本草养脾胃
陈延
本书从“细解本草”“本草功效”“活用本草”三方面立体地展现每一味生活中触之可及的本草,将中医隐藏于生活中的智慧一一点拨出来,使读者在通晓本草效用与使用原理之后能举一反三,将食疗应用得更为灵活广泛。
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食物与药性:谷果畜菜的中医解读
赵正孝
本书以药食同源观念为基础,运用传统的中医思维方法对各种常见食物的药性和功用进行解读:运用阴阳学说,分析动物类、植物类食物的基础药性;运用五行学说,根据食物的滋味、气味、颜色等,分析食物的药性;运用体用一源理论,根据食物的形质、来源、部位等,分析食物的功用等。本书具体阐释了100多种食材的药性和功效,包括常见的各种谷类、豆类、水果、蔬菜、食用菌、鱼虾、贝类、禽类、畜类、调味品等,对于各种食物的药性、
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高压架空输电线路施工技术手册 架线工程计算部分(第三版)
李博之
本手册除介绍与架线施工有关的架空线力学计算方法以外,重点对架空线最大弧垂的测控与检查、联有耐张绝缘子串的架空悬线、承受特殊荷载作用的架空线(索)、架空线的特殊紧线法、张力架线施工的放线和紧线、架线施工中对架空线塑蠕伸长影响的处理等方面的施工计算方法作了详细介绍和说明,同时为帮助初涉本行的读者对有关计算方法的理解,部分章节还列举具体算例以供参考。本次再版除对过时的内容进行了更新,还特别增加了高压架空
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随园食单
袁枚
《随园食单》是清代一部系统论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单、菜酒单。从选材到品鉴,详细地记述了我国从十四世纪至十八世纪中流行的南北菜肴,以及当时的美酒名茶,被公认为厨者的经典。吃,是平凡生活中一件大事,一蔬一饭,用心对待,日常食物最易令人满足。活得要任性,吃得要讲究。喜欢吃的人
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随时的修养1:随园食单
(清)袁枚
《随园食单》,古代汉族烹饪著作。共一卷。身为乾隆才子、诗坛盟主,袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家,《随园食单》是其四十年美食实践的产物,以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶,是清代一部非常重要的汉族饮食名著。
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养羊实操手册
卢德著
本书从养羊的行业发展现状、羊场建设设计、羊的阶段饲养特点、品种选择、注意事项、常见疾病防治、常用饲草、羊场的环境控制这些方面来诠释怎样养羊,让新养羊从业者和牧民有清晰判断知道该如何养羊。
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