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100 条"酒里乾坤：宋代宴会与饮食文化"搜索结果
酒里乾坤：宋代宴会与饮食文化
酒里乾坤：宋代宴会与饮食文化
  • 纪昌兰
  • 情景式再现宋人的饮食生活日常。
厦门饮食文化 电子书
厦门饮食文化
  • 洪卜仁;许晓春
  • 厦门菜是中国八大菜系之一“闽菜”的重要代表，以闽南风味为主，台湾、东南亚风味为辅，以清鲜、淡爽、鲜嫩和善用甜辣为主要特色。厦门菜以烹制各种海鲜菜肴见长，又兼具了传统小吃名点、素菜、药膳等特色“招牌”，饮誉海内外。《厦门饮食文化》内容包括厦门传统菜谱和美味佳肴、风味小吃和特色茶配、名厨名店与市井美食、加工食品与茶酒饮料、家常食粮和节庆食俗等部分，力求全面、系统地反映厦门饮食文化悠久的历史和发展，挖掘
Python爬虫开发 从入门到实战（微课版） 电子书
Python爬虫开发 从入门到实战（微课版）
  • 谢乾坤
  • 基于Python3.X讲解，从入门到实战，全面讲解Python爬虫技术。全书重点难点附带微课讲解，书网融合互动学习。
宴遇Ⅳ 餐饮空间 电子书
宴遇Ⅳ 餐饮空间
  • 贾方
  • 本书着重介绍各具特色的餐饮空间，按餐厅的风格类型进行分类，分为东方传奇、异域风尚和现代创想三部分。
宴遇东方IV 电子书
宴遇东方IV
  • 黄滢
  • 本书收录了亦庄吴裕泰内府菜、荣泰汽车会所、朴素餐厅、郑州苏园东区店、台湾这一锅中山店、杭州一味坊、济南三义和酒楼、土耳其国航CIP酒吧、瓦库7号等餐饮空间设计作品。
酒变 电子书
酒变
  • 王为
  • 学习简单实用的“鉴酒法”，了解中国传统酒文化。
酒变 电子书
酒变
  • 王为
  • 学习简单实用的“鉴酒法”，了解中国传统酒文化。
缤纷炫宴 餐厅设计 电子书
缤纷炫宴 餐厅设计
  • 高迪国际出版有限公司
  • 本书中展示了世界上最时尚的餐厅室内设计作品，这些作品充分体现了现代餐厅环境设计的新思路，对餐厅环境中的各个空间分别展示。
宴遇——餐饮空间II 电子书
宴遇——餐饮空间II
  • 黄滢 马勇 贾方
  • 本书辑录了众多杰出的餐厅设计方案，用清晰的实景图片和平面设计图全面直观地展现出设计师原创的设计理念和设计手法，旨在说明如何创造出能够提升餐厅吸引力的、设计独特的餐厅空间。
价值形式、国家衍生与批判理论：德国新马克思阅读运动研究 电子书
价值形式、国家衍生与批判理论：德国新马克思阅读运动研究
  • 李乾坤著
  • 在当代思想史的地图上，多条线索都指向了发生在20世纪60年代末、70年代初的联邦德国的一个理论运动，这就是由阿多诺的弟子巴克豪斯和莱希尔特等人开拓的“新马克思阅读”（DieNeueMarx-Lektüre）运动。新马克思阅读这一理论运动自20世纪60年代中期在法兰克福学派的孕育中破茧而出，其主要理论研究对象，就是马克思的政治经济学批判，特别是价值形式理论，并在此基础上发展出了对资产阶级国家研究的“
聊聊酱酒 电子书
聊聊酱酒
  • 周山荣
  • 这是一本关于酱酒的普及类图书。本书的作者是茅台镇一位从事20多年酱酒研究和酒文化宣传的知名人士，他分成几个章节给读者讲述酱酒市场的状况和发展情况、酱酒工艺、酱酒文化、酱酒品牌推广、酱酒营销方式以及酱酒的品评和对未来发展的预测等。本书整体内容比较完整，条理清晰，语言通俗幽默，可读性强。
经纬乾坤：叶叔华传 电子书
经纬乾坤：叶叔华传
  • 宁晓玉
  • 叶叔华是我国天文地球动力学研究的奠基人之一，是国家攀登计划“现代地壳运动和地球动力学研究”的首席科学家，在她不懈的努力和推动下，亚太空间地球动力学（APSG）国际合作计划得以施行。
中国饮食文化（修订本） 电子书
中国饮食文化（修订本）
  • 徐文苑
  • 徐文苑编著的《中国饮食文化(项目制任务驱动型教材21世纪高职高专规划教材)》是根据“任务驱动、项目导向”的教学改革需要编写的，并根据实际工作岗位需要的职业能力进行内容设计，在内容组织上打破了以知识为教学核心的教学理念。全书共由六个项目组成，分别介绍中国饮食文化现象、中国烹饪文化、中国饮食风味流派、中国饮食民俗、中国酒文化、中国茶文化等内容。《中国饮食文化(项目制任务驱动型教材21世纪高职高专规划教
杭州宋代食料史 电子书
杭州宋代食料史
  • 俞为洁 著
  • 《杭州宋代食料史》是作者继《中国食料史》之后的第一个个案研究。宋代是杭州食料史上的一个关键节点，如果说此前的杭州食料还泯然于江南传统的“饭稻羹鱼”，与周边地区没有什么太大区别，那么此后的杭州食料就带着自己的浓郁色彩粉墨登场，而且被一直延续下来。可以说“杭邦食料”的格局就典定于宋代，现代所谓的“杭邦菜”就建立在这种“杭邦食料”的基础上。书中介绍了多种食料，内容丰富。
国家土地银行论 电子书
国家土地银行论
  • 宋健坤
  • 本书从经济学的原理出发，站在历史的高度，以全新的视角，率先在理论界提出了“建立国家土地银行”的总体构想。全书完成了国家新型土地制度的整体设计，全面展示了作者的思想和设计理念。第一部分是全书的理论基础。第二部分是国家土地制度的整体设计。
二级生物安全实验室设计建造与运行管理指南 电子书
二级生物安全实验室设计建造与运行管理指南
  • 中国建筑文化研究会医院建筑与文化分会
  • 医院是疾病医护的一线，无论是疾病治疗、院感控制、传染病防控与检测等，均需要符合防护要求的生物安全实验室。国家已经决策在各级医院建设传染病检测能力，如何建设并运行好满足不同需求、平战结合的适宜生物安全实验室，是我们面临的新任务和挑战。全书共分6章，包括生物安全基础综述、医学二级生物安全实验室设计与建造，运行操作与管理，消毒灭菌、意外和应急处理、案例介绍等方面的内容。本指南汇集长期参与生物安全实验室建
知宋·宋代之儒 电子书
知宋·宋代之儒
酒经古法今观 电子书
酒经古法今观
  • (宋)朱肱等
  • 本书分上、中、下三卷，卷末附有“神仙酒法”。上卷为全书总论，总结了历代关于酿酒、制曲等方面的重要理论，概述了酒的起源和发展历史，以及撰写本书的缘由。中卷论述了制曲的理论和技术，并收录了十三种酒曲的配方和具体制法。下卷则专门讲述了酿酒的一般工艺过程及各种酒的具体酿造技术。
应急医疗设施工程建设指南 电子书
应急医疗设施工程建设指南
  • 中国建筑文化研究会医院建筑与文化分会/主编
  • 新冠肺炎疫情中广大建筑从业人员不分昼夜，分秒必争，快速建起一座座规模不等、标准规范的现代化应急救治设施，对缓解救治压力、有效控制疫情，发挥了不可替代的作用。本书由中国建筑文化研究会医院建筑与文化分会组织编写，主编为国内著名建筑学家、业界泰斗，编写委员会成员包括国内知名医建领域专家和直接参与武汉火神山医院、雷神山医院和小汤山医院的总工程师们。通过对武汉火神山医院、雷神山医院和小汤山医院建设资料和经验
历代名画汇——宋代花鸟 电子书
历代名画汇——宋代花鸟
宋代隐士居士文化与文学 电子书
宋代隐士居士文化与文学
  • 张海鸥 著
  • 宋代的隐士和居士利用相对自由的生活方式，主要从文化、审美的维度实现人生价值，丰富人生实践，他们创造了富有生命激情和审美意趣的文化艺术成果，其中，政治、文化、历史、文学艺术的内涵异常丰富，称得上是宝贵的精神遗产，具有较高的研究价值。本书的上编为专题论述，是从文学、史学、哲学等多个角度探讨宋代隐士和居士的文化与文学。下编为宋代隐士、居士的叙录，收录隐士570人、居士291人，对每位都撰写小传并注明其主
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