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100 条"从零开始做餐饮：经营篇"搜索结果
从零开始做餐饮：经营篇
从零开始做餐饮：经营篇
  • 宋宣
  • 千万中国餐饮人认可“餐饮红宝书”。西贝莜面村创始人贾国龙、勺子咨询CEO余章荣、至味优粮合伙人闫寒作序推荐。
图解经营学 电子书
图解经营学
  • 平野敦士卡尔
  • 本书对市场营销、商业模式、销售战略等经营学中较为经典的主题进行了深入浅出的探讨，还涉及了实用的财务知识，通过简单易懂的语言和图文结合的形式，让读者轻松学习经营学基础知识。本书图文并茂，适合经管专业学生、初入职场的人士及商业知识爱好者阅读、学习经营学基础概念及简单的实际应用。书中内容言简意赅，事例简介且具有代表性，既有生活中常见的经营学现象，又有卓越企业的经营实例，能帮助读者快速抓住知识要点，在趣味
餐饮管理6S推行手册 电子书
餐饮管理6S推行手册
  • 赖岽
  • 企业推行6S的目的主要是改善现场管理质量，提升企业形象，提高工作效率和最终收益。《餐饮管理6S推行手册》从餐饮企业实际出发，用大量高清实景图片演示并讲解了6S的基础知识、6S的推行、6S推行的常用方法、6S体系的维持、6S的具体实施过程和方法、重点岗位及区域6S应用等内容。同时，书中还提供了大量的表格和管理制度范本，读者可以结合自身实际情况参照使用。本书适合餐饮企业各级管理人员及相关的培训、咨询人
门头战略：低成本引爆餐饮旺铺 电子书
门头战略：低成本引爆餐饮旺铺
  • 余奕宏
  • 打造吸金门头，助力餐饮企业引爆旺铺、区域称王。
餐饮管理实操从入门到精通 电子书
餐饮管理实操从入门到精通
  • 滕宝红
  • 餐饮经理必备365知识点：提升工作效率和管理水平
餐饮O2O你也学得会 电子书
餐饮O2O你也学得会
  • 秦帅超
  • 本书从案例、方法、策略、平台应用、工具应用5个方面为餐饮企业经营者提供了020解决方案，帮助餐饮企业经营者在快速发展的移动互联大潮中了解、认识、应用新的商业模式。
食客时代 : 餐饮品牌与空间设计 电子书
食客时代 : 餐饮品牌与空间设计
  • 周婉
  • 本书通过品牌视觉传达和室内外空间设计两大板块，对餐饮品牌的定位、选址、命名、品牌视觉、宣传物料、空间设计、灯光设计、软装配饰等方面进行全方位的操作指导。从餐饮业的行业特点出发，详细介绍如何将品牌设计与空间设计相结合，以构建一个充满凝聚力的餐饮品牌。同时，大量优秀的国内外餐饮品牌实例，让读者可以从中汲取创意并迅速衍生出适用自身的方法。
世界室内设计2 餐饮空间 电子书
世界室内设计2 餐饮空间
  • 肖然 周小又
  • 本书是以餐厅设计为主线，将餐饮空间设计作主要设计方向，强调设计过程的科学性和规范性，突出现代设计所提出的可持续发展理论。
从零开始学逻辑 电子书
从零开始学逻辑
从零开始学水彩 电子书
从零开始学水彩
  • 爱林博悦
  • 爱林文化是一家从事图书策划、编辑、出版和营销的专业机构，团队成员主要由相关行业专家、艺术类院校教授、学科带头人和优-秀博士或硕士组成。各成员均有过硬的专业本领和丰富的图书创作经验，创作的图书深受广大读者喜爱，一直位居全国各大网站和书城畅销排行榜前列。
从零开始学ARM 电子书
从零开始学ARM
  • 周海涛
  • 本书主要介绍ARM开发的相关知识，详细讲解常用的ARM指令及如何基于ARM架构的外设编写驱动程序，并分析了开源软件U-Boot的启动源代码和网络协议栈。本书第1～4章为基础篇，主要介绍CPU与ARM、搭建环境、ARM编程、异常等；第5～13章为编程篇，主要介绍基于Exynos4412的常用外设的工作原理及驱动程序编写等；第14～17章为应用篇，主要介绍开源软件U-Boot的使用及启动程序，并分析网
亚马逊超强经营法则 电子书
亚马逊超强经营法则
  • 佐藤将之
  • 作者以在亚马逊公司工作20多年的亲身经验，总结分享了亚马逊超强独特的经营法则。作者从亚马逊的基本理念、商业模式、领导力、人才招聘、人事考核制度、量化管理机制、创新精神、速度、速度、沟通方式以及我与亚马逊的故事几个方面分享了亚马逊的发展历程与成功秘诀，推荐每一个企业管理者阅读。本书可以让您了解亚马逊是怎样思考问题、如何提升客户满意度、怎样一步步成长为特大型公司的，可帮助企业管理者提高决策能力和管理水
阿米巴经营之道 电子书
阿米巴经营之道
  • 詹承坤
  • 本书中，作者综合了和英咨询多年来研究阿米巴经营的心得体会，结合实际咨询落地的真实案例，从独特的中医千年智慧的视角，归结为原理篇和方法篇，重点阐释了阿米巴经营的理念，以及如何更好地与中国企业对接，指导企业梳理能落地的经营哲学、理念，理清企业的战略，构筑高收益的阿米巴经营体制，培养理念一致的“经营人才”。
保险经营与管理 电子书
保险经营与管理
  • 刘金章
  • 本书以保险法及其他相关法规为准绳，多视角、全方位地论述了现代保险经营与管理的基本实务。全书共分13章，内容包括：保险经营与管理概论；保险经营市场及市场运行管理；保险组织构建及计划、统计管理；保险营销管理；保险承保与核保管理等。
做我自己 电子书
做我自己
世界室内设计映刻·餐饮空间 电子书
世界室内设计映刻·餐饮空间
  • 肖然 周小又
  • 《世界室内设计•餐饮空间》是以餐厅设计为主线，将餐饮空间设计作主要设计方向，强调设计过程的科学性和规范性，突出现代设计所提出的可持续发展理论，以创造一个和谐舒适、独具特色的舒适、特色空间为最终目标。
餐饮企业采购控制1+1实战手册 电子书
餐饮企业采购控制1+1实战手册
  • 孙勇兴
  • 本书的主要内容包括了餐饮企业采购部门管理、常见采购方式、网络采购管理、食品原料采购、酒水饮料采购、其他物资采购、供应商管理、采购谈判管理、采购安全管理、验收作业控制和库存作业控制等。
餐饮业外卖管理一本通 电子书
餐饮业外卖管理一本通
  • 孙勇兴
  • 本书从互联网融合餐饮外卖、外卖订单管理、外卖配送管理、外卖安全管理、外卖投诉管理五大方面教读者如何解决外卖经营中的难题，内容涉及餐饮外卖的运作流程、订单处理技巧、配送的效率、配送人员行为的规范性、外卖配送方式的选择、外卖配送服务水平的评估、外卖配送业务的拓展、食品安全管理、差评和投诉的处理技巧等。
餐饮企业成本控制1+1实战手册 电子书
餐饮企业成本控制1+1实战手册
  • 孙勇兴
  • 本书从餐饮成本控制的对策、餐饮原料成本控制、厨房加工成本控制、菜品出品成本控制、营销服务成本控制、期间费用成本控制和餐饮企业成本核算七个方面，对餐饮企业的成本控制工作进行讲解与分析。
餐饮品牌塑造：方法、工具与案例解析 电子书
餐饮品牌塑造：方法、工具与案例解析
  • 白墨
  • 本书观点环环相扣，作者原创的餐饮品牌实用方法和工具，即使是餐饮小白也可以得心应手地应用。此书对初入餐饮行业、以及老餐饮从业者都会提供系统性的帮助，从创业角度、定位角度、文化策略、文案传播、视觉塑造、菜品塑造、品牌升级等方面进行剖析，是一部让您少走弯路的餐饮品牌宝典。
金牌餐饮店长实战工具书 电子书
金牌餐饮店长实战工具书
  • 徐剑
  • 本书适合餐饮企业管理者阅读和使用。
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