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100 条"从零开始做新餐饮"搜索结果
从零开始做新餐饮
从零开始做新餐饮
解构空间·餐饮空间 电子书
解构空间·餐饮空间
  • 张海宁等
  • 本书介绍的国外商业空间，主要是与餐饮文化有关的酒吧、咖啡馆和餐厅。
从零开始做固定资产管理与会计核算 电子书
从零开始做固定资产管理与会计核算
  • 邵永为,许建德
  • 本书共分七章，内容包括：固定资产的基本概念、固定资产的初始计量、固定资产折旧管理、固定资产后续计量、投资性房地产、固定资产投资管理以及固定资产内部控制和审计。
餐饮空间氛围营造 电子书
餐饮空间氛围营造
  • 简名敏
  • 本书从消费者和创业者的需求出发，针对不同国度的菜系，分別从饮食文化、餐饮特点及空间氛围的营造手法等方面入手，剖析不同菜系的饮食特色，并通过经典案例进行展示。
宴遇Ⅳ 餐饮空间 电子书
宴遇Ⅳ 餐饮空间
  • 贾方
  • 本书着重介绍各具特色的餐饮空间，按餐厅的风格类型进行分类，分为东方传奇、异域风尚和现代创想三部分。
餐饮哲学——屋里门外 电子书
餐饮哲学——屋里门外
  • 吴其华
  • 本书收录了屋里门外（IN·X）设计公司创立近十年来的项目，包括肴肴领鲜饮食会所、四季民福烤鸭店、锦府盐帮酒楼、广徐记炭烧生蚝餐厅等。每个项目都有彩图，文字说明，并对设计过程和设计思路做出了详细的阐释。
新零售之餐饮店店长365天管理实战手册 电子书
新零售之餐饮店店长365天管理实战手册
  • 苗湉媛
  • 本书是一本为餐饮店店长打造的管理运营手册，全书共分5章，内容全面而实用。全书由新零售赋能新餐饮导入，按照每日工作安排、每周工作安排、月度工作安排、季度工作安排、年度工作安排分门别类、循序渐进的思路对餐饮店的管理工作进行了系统的规划和总结，以供餐饮店店长阅读参考。
从零开始做抖音：策划、制作、运营、涨粉基础教程 电子书
从零开始做抖音：策划、制作、运营、涨粉基础教程：策划、制作、运营、涨粉基础教程
  • 程然Henry
  • 这是一本教你从零基础运营抖音号的实操教程书。做个抖音号很容易，难的是做到人气旺、粉丝多。做抖音需要哪些知识、需要准备什么？拍摄器材与剪辑软件如何选取与操作？抖音号与公众号在推广策略上有哪些不同？怎样快速进阶……类似于这些读者关心与困惑的问题，书中都有可行的解决思路与操作方法。本书深入地剖析了抖音的特征以及做好抖音的内在诀窍，详细介绍了快速上手、定位、账号运营、拍摄制作、高效涨粉、搭建传播矩阵、变现
宴遇——餐饮空间II 电子书
宴遇——餐饮空间II
  • 黄滢 马勇 贾方
  • 本书辑录了众多杰出的餐厅设计方案，用清晰的实景图片和平面设计图全面直观地展现出设计师原创的设计理念和设计手法，旨在说明如何创造出能够提升餐厅吸引力的、设计独特的餐厅空间。
餐饮概论（第2版） 电子书
餐饮概论（第2版）
  • 王天佑
  • 王天佑主编的《餐饮概论(第2版普通高等学校旅游管理教材)》是顺应2l世纪的知识经济时代对我国旅游业、会展业、饭店业、休闲业和餐饮业管理人员的专业知识需要而编写。全书内容分为三个部分：第一部分为中餐概论，第二部分是西餐概论，第三部分为酒水概论。中餐概论的主要内容包括中餐的起源与发展、中餐菜系及其特点、中餐菜肴与面点制作原理等：西餐概论内容主要包括西餐历史与发展，西餐餐具与酒具，世界著名国家的西餐概况
台湾室内系列.餐饮区 电子书
台湾室内系列.餐饮区
移动互联网营销实战宝典 电子书
移动互联网营销实战宝典
  • 柏从新
  • 本书适合于移动电商从业者、微商从业者、移动互联网创业者、传统企业营销人员等，是一本全面、落地、实操，实战性极强的移动营销宝典。
中国心房颤动防治现状蓝皮书2018 电子书
中国心房颤动防治现状蓝皮书2018
  • 黄从新
  • 心房颤动是21世纪全球心血管疾病领域面临的严峻挑战之一。《中国心房颤动防治预防现状蓝皮书》介绍了中国房颤的流行病学、防治现状，总结了房颤防治的最新研究数据，并由房颤领域权威专家提出目前我国房颤防治存在的问题和建议，为政府决策、研究立项及指南制定等提供参考和依据。中国心血管疾病防治现状系列蓝皮书将定期公布疾病防治的科学数据，每2～4年依据各学科的进展进行修订、出版和发布。2018年推出系列蓝皮书第2
新餐饮营销力：一本书破解餐厅低成本营销密码 电子书
新餐饮营销力：一本书破解餐厅低成本营销密码
  • 鹤九 编著
  • 本书是新餐饮、新零售等新消费行业从业者的营销攻略指南。
餐饮管理职位工作手册 电子书
餐饮管理职位工作手册
  • 张振霞
  • 餐饮管理工作经验干货分享，精选丰富的实操技巧；全方位掌握餐饮管理事务、工作和注意事项。
餐饮开店全程运作实战手册 电子书
餐饮开店全程运作实战手册
  • 孙勇兴
  • 全面指导餐饮经营，实用案例助管理。
饭店餐饮管理（第4版） 电子书
饭店餐饮管理（第4版）
  • 王天佑
  • 本书分餐饮管理概论、餐饮生产管理、餐饮营销管理三部分。内容包括：饭店餐饮管理概述、餐饮成本管理、餐饮产品质量管理、中餐生产原理、西餐生产原理、厨房规划与布局、卫生与安全管理、菜单与酒单筹化、餐厅服务管理、酒水销售管理、餐饮营销策略等。
饭店餐饮管理（第3版） 电子书
饭店餐饮管理（第3版）
  • 王天佑
  • 本书分餐饮管理概论、餐饮生产管理、餐饮营销管理三部分。内容包括：饭店餐饮管理概述、餐饮成本管理、餐饮产品质量管理、中餐生产原理、西餐生产原理、厨房规划与布局、卫生与安全管理、菜单与酒单筹化、餐厅服务管理、酒水销售管理、餐饮营销策略等。
旅游餐饮服务业会计 电子书
旅游餐饮服务业会计
  • 丁元霖
  • 本书全面系统地阐述了会计的意义、职能、特点，会计机构和人员，会计要素和会计科目，货币资金和结算、存货、固定资产、无形资产和长期待摊费用，旅游、餐飲、服务经营和商场经营业务，对外投资，负债，所有者权益，期间费用，税金和政府补助，利润和利润分配及财务报告等。
餐饮管理6S推行手册 电子书
餐饮管理6S推行手册
  • 赖岽
  • 企业推行6S的目的主要是改善现场管理质量，提升企业形象，提高工作效率和最终收益。《餐饮管理6S推行手册》从餐饮企业实际出发，用大量高清实景图片演示并讲解了6S的基础知识、6S的推行、6S推行的常用方法、6S体系的维持、6S的具体实施过程和方法、重点岗位及区域6S应用等内容。同时，书中还提供了大量的表格和管理制度范本，读者可以结合自身实际情况参照使用。本书适合餐饮企业各级管理人员及相关的培训、咨询人
餐饮O2O你也学得会 电子书
餐饮O2O你也学得会
  • 秦帅超
  • 本书从案例、方法、策略、平台应用、工具应用5个方面为餐饮企业经营者提供了020解决方案，帮助餐饮企业经营者在快速发展的移动互联大潮中了解、认识、应用新的商业模式。
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美团外卖袋鼠学院团队
美团核心团队研发，系统讲解线上开店、菜单设计、线上运营、出品效率、交付配送、客情维护、数据分析这7大问题，还有26个运营能力提升的实战工具。
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