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人造肉：即将改变人类饮食和全球经济的新产业

[美] 保罗·夏皮罗
从一个细胞可以培养出一块肉，进而是一整只鸡或一整头牛的肉……我们正在经历这场驯化细胞的人造肉革命。

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革新：科技改变生活

日经商务周刊
谁将是数字化改革时代的领跑者？本书将揭开“改变世界的那些公司”的神秘面纱。

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做自己，别被世界改变

毛世帅
世界上没有两片相同的叶子。这句话其实就是指，每个人都有其特殊性。但是，随着社会节奏的加快，我们越来越发现，人与人之间的差异性变得越来越小，甚至衍生出了一个新的现象：大众文化。这种文化就是指一种随波逐流的沙丁鱼现象。别人考研，我也考研；别人买房，我也买房。总而言之，大家好像都步调一致了。但这种步调一致就真的是好事吗？本书向读者展示了另一种完全不同的生活状态：过自己想要的生活，不被大众的眼光所裹挟。只

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食物与药物的相爱相杀：别让饮食影响了药物的疗效

赵杰
随着人民生活水平的提高，人民群众的健康意识也得到不断提高，群众对医药科普的刚性需求出现了急速增长。本套丛书从老百姓需求出发，解决现在困扰百姓的合理用药问题。涵盖老少孕幼更年期各类人群，以及普通人群在各种情况下用药的困惑和误区，切实以老百姓用药需求为牵引，以期做最“懂你”的科普，希望以此套药学科普书铸造连接药师和患者的“桥梁”。本套丛书从老百姓需求出发，解决现在困扰百姓的合理用药问题。涵盖老少孕幼更

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公共卫生建设项目经济评价方法与参数

中华人民共和国住房和城乡建设部
本书依据《建设项目经济评价方法与参数》（第三版），确定了《公卫项目方法与参数》的内容。分别对项目的财务收入与费用估算、财务分析、经济费用效益分析、费用效果分析、风险分析和方案经济比选等内容进行了具体规定。

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中国饮食文化（修订本）

徐文苑
徐文苑编著的《中国饮食文化(项目制任务驱动型教材21世纪高职高专规划教材)》是根据“任务驱动、项目导向”的教学改革需要编写的，并根据实际工作岗位需要的职业能力进行内容设计，在内容组织上打破了以知识为教学核心的教学理念。全书共由六个项目组成，分别介绍中国饮食文化现象、中国烹饪文化、中国饮食风味流派、中国饮食民俗、中国酒文化、中国茶文化等内容。《中国饮食文化(项目制任务驱动型教材21世纪高职高专规划教

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塑造商铺之王：商业店面设计饮食篇

深圳市海阅通文化传播有限公司
店面场所，就像一个舞台。虽然它永远也不会成为戏剧的角色，但是却总是承载着剧情的发展。演员在其中获得身份，道具在其中获得意义。没有了舞台，戏剧就会变得毫无意义。深圳市海阅通文化传播有限公司主编的《塑造商铺之王(商业店面设计)》共有两册，分别介绍饮食与购物场所。书中采用全球百余家特色店面设计案例，从外到内多角度、全方位地展示每个店面设计。从LOGO设计、门头设计到室内陈设，全面剖析整个案例，展现出店面

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房地产开发项目经济评价方法

中华人民共和国建设部

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全国统一建筑装饰工程预算定额

中华人民共和国建设部

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人工智能：改变未来的颠覆性技术

周志敏
本书系统地介绍了人工智能的定义、发展历程及其对各个领域的影响，有助于读者从宏观上深刻理解人工智能的本质，把握技术发展趋势。

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改变世界建筑史的50位大师

郭鸿
本书以希腊建筑师为开端，以图文并茂的形式，讲述西方世界的建筑和建筑师，介绍他们的人生历程和主要建筑成就，让读者更全面地了解建筑师及其作品在建筑历史上发挥的独特作用。被选取的建筑师及其作品是按照历史的脉络仔细筛选的，他们要么是在历史的转折期发挥过关键作用，要么给后来建筑设计的变革起到过铺垫作用，有的甚至是左右了建筑设计的发展，总之具有留存和传播的价值。

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颠覆性技术创新生态路径研究

中国社会科学院和数量经济与技术经济研究所项目组
本书从创新生态的视角研究颠覆性技术的演化路径，通过颠覆性技术在科学突破、技术分叉和产业锁定的不同发展阶段，对创新主体、创新资源、创新政策、创新机制的分析，来总结不同阶段颠覆性技术创新生态的演化特点和演化规律。

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历史人类学的旨趣.历史人类学小丛书：一种实践的历史学

赵世瑜
历史人类学的英文名称为HistoricalAnthropology。历史学是其学科本位，概括来说，是借鉴人类学家参与观察的方法，走出书斋，走向田野，以对传统史料的掌握为基础，搜罗地方文献，族谱、碑刻、契约、文书、仪式、传说……试图从对具体语境的文本的阐释中，尝试对一统的中国文化中存在的地域差异进行解释，说明一个个的“地方”是何时、如何被整合进统一的中国的。具体地讲，历史人类学的学术史、基本概念究竟

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隐藏的本能：探索人类行为新模式

[美] 鲍勃·罗利
五种元世界观，带你探索生物本能，探寻人类行为背后的奥秘。

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浙江区域经济运行分析与展望：2006—2007

浙江省发展和改革委员会国民经济综合处
本书反映了浙江区域经济在“十一五”时期年度运行发展状况，展望了下一年度浙江区域经济发展趋势，比较了浙江与沿海主要省市经济运行异同并从中汲取经验和启示，分析浙江区域经济年度运行发展中的若干重要问题。

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中华人民共和国行业标准目录（2005）

国家发展和改革委员会工业司
本书收录了2003年3月至2005年3月底由国家发展和改革委员会批准公布的机械、轻工、汽车、冶金、石化、化工、石油、纺织、煤炭、建材、电力、包装、商业、物流等16个行业的现行行业标准1701项，确认继续有效的1436项，废止的356项。

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中国西部开发信息百科·综合卷

国家发展和改革委员会国土开发与地区经济研究所
本书侧重从战略高度、从西部地区总体角度出发、重点介绍西部地区的资源信息、产业信息、地区发展信息、发展计划信息、招商引资信息等。

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无障碍精读版名著-中国民间故事

立人主编
民间故事是劳动人民创作并传播的，具有虚构内容的文学作品，它是民间叙事散文作品的一种，亦称“古经”“说古”“学古”“瞎话”。根据内容民间故事可分四类，即幻想故事、动物故事、生活故事和笑话。就像所有优秀的创作一样，民间故事从生活本身出发，但又并不局限于现实活，它们往往包含着超自然的、异想天开的成分。经过人们一次又一次的流传，许多民间故事被改成了各式各样的剧本，表达着人们美好的愿望。民间故事并不会因物质

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无障碍精读版名著-山海经

立人主编
《山海经》是中国一部记述古代志怪的古籍，大体是战国中后期到汉代初中期的楚国或巴蜀人所作。也是一部荒诞不经的奇书。该书作者不详，古人认为该书是“战国好奇之士取《穆王传》，杂录《庄》《列》《离骚》《周书》《晋乘》以成者”。现代学者也均认为成书并非一时，作者亦非一人。《山海经》全书现存18篇，其余篇章内容早佚。原共22篇约32650字。共藏山经5篇、海外经4篇、海内经5篇、大荒经4篇。《汉书·艺文志》作13篇，未把晚出的大荒经和海内经计算在内。山海经内容主要是民间传说中的地理知识，包括山川、道里、民族、物产、药物、祭祀、巫医等。保存了包括夸父逐日、精卫填海、大禹治水等不少脍炙人口的远古神话传说和寓言故事。《山海经》具有非凡的文献价值，对中国古代历史、地理、文化、中外交通、民俗、神话等的研究，均有参考，其中的矿物记录，更是世界上早的有关文献。《山海经》版本复杂，现可见早版本为晋代郭璞《山海经传》。但《山海经》的书名《史记》便有提及，收录书目的是《汉书·艺文志》。至于其真正作者，前人有认为是禹、伯益、夷坚，经西汉刘向、刘歆编校，才形成传世书籍，现多认为，具体成书年代及作者已无从确证。对于《山海经》的内容性质，古今学者有着不同的认识，如司马迁直言其内容过于荒诞无稽，所以作史时不敢以为参考，如鲁迅认为“巫觋、方士之书”。现大多数学者认为，《山海经》是一部早期有价值的地理著作。

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无障碍精读版名著-中华上下五千年

立人主编
　　《中华上下五千年》是一部好的历史读物，其艺术特色主要表现在以下几个方面：一、囊括的内容全面。本书以时间为经，以事件和人物为纬，穿针引线，纵横交织，从盘古开天辟地的传说开始，将中华上下五千年历史文化的精髓一一展现。书中内容不局限于历史，而是广泛涉及哲学、军事、艺术等，使本书从一般的历史介绍上升到对中华文化各个层面的广泛介绍。二、还原历史且通俗易懂。本书用通俗的语言，将史书中的素材加以整理和组合，使文章变得更加通俗易懂。书中引用的材料都极具史实性，颇有参考价值，为读者还原一个真实的历史，有利于读者对相关的历史事件了解得更加透彻，让中国瑰丽的文化如实展现在世人的眼前。三、语言优美，引人入胜。幽默、生动的语言也是本文的一大特色。书中语言字斟句酌，每个故事都构思巧妙，极具吸引力，使得略显沉闷的历史更加有趣，这样更有利于读者的接受和理解。