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厨艺之钥（套装共2册）（《食物与厨艺》作者哈洛德·马基全新力作，经历30年实践后的升级版）
厨艺之钥（套装共2册）（《食物与厨艺》作者哈洛德·马基全新力作，经历30年实践后的升级版）
  • 哈洛德·马基
  • 　　食谱到处都有，书店和网络上满满都是。按着食谱照本宣科，有时结果还不错，但很多时候则差强人意。有些食谱太简要，有些食谱则太冗长；有时同一道菜肴的不同食谱，可能就有完全相反的指示，有些食谱甚至充斥着错误观念和不良的示范。　　这趟烹调之旅很容易迷失。即使遵照的是好食谱，也不保证成功，因为食谱充其量只是作者成功烹调过程的不完整描述。照着食谱做，还必须把语汇及方法转换成自己的厨房、食材跟经验。这个诠释和调整的过程跟食谱一样重要，两者兼备才能成功烹调出一道美味佳肴。　　《厨艺之钥》并不是食谱，而是为了解释食物是什么、烹调是如何改变食物的，以及烹调方式与原因。本书就像导航手册，带领下厨者优游自得地航行在这片迅速扩张的食谱之海，安全抵达美味佳肴的彼岸。
R语言高效能实战：更多数据和更快速度 电子书
R语言高效能实战：更多数据和更快速度
  • 著
  • 本书将目标设定为“在一台笔记本电脑上能够运行”，从单机大型数据集处理策略、提升计算性能、其他工具和技巧3个方面介绍了使用R语言处理数据时的实用方法。主要内容包括数据集占用空间、善用data.table处理数据、数据分块处理、提升硬盘资源使用效率、并行编程技术、提升机器学习性能，以及其他资源管理和提高性能的实用策略。
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婴幼儿营养指导顾问培训教程
  • 中国保健协会食物营养与安全专业委员会
  • 本选题主要围绕营养学基础、食物的营养价值、正确的哺乳方式、婴幼儿各阶段的喂养情况与婴幼儿常见的问题进行教育，以专业、生动、浅显、易懂的特点让读者更轻松的学习。对婴幼儿常见喂养问题作了较为系统的介绍，对常见的营养性疾病如佝偻病、缺铁性贫血、营养不良、厌食症以及肥胖症等也作了全面阐述。同时，对营养评估指标作了分析，介绍了各种营养评估的方法。本选题不仅可作为学会的培训用书，还可作为儿科医生及营养科医生的
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片段教学 小学语文教材全新教学实践指导（上册）
  • 何捷　主编
  • 本书结合优秀的片段教学实例向读者详细地介绍了片段教学中导课、提问、评价、生成、结课、板书的基本方法，以及不同教学内容的片段教学指导技巧，并通过精选的部分3-6年级小学语文优秀片段教学的课堂实录及评析，让一线教师对如何精心设计片段教学能有更深入的认识。
片段教学 小学语文教材全新教学实践指导（下册） 电子书
片段教学 小学语文教材全新教学实践指导（下册）
  • 何捷　主编
  • 本书结合优秀的片段教学实例向读者详细地介绍了片段教学中导课、提问、评价、生成、结课、板书的基本方法，以及不同教学内容的片段教学指导技巧，并通过精选的部分3-6年级小学语文优秀片段教学的课堂实录及评析，让一线教师对如何精心设计片段教学有了更深入的认识。
优雅的力量（升级版） 电子书
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马坡林舍的女孩
  • 王金玲
  • 本书从女性的视角反映了中华人民共和国成立以来人们的生活变迁。
全国造价工程师执业资格考试应试指南：2004全新升级版 电子书
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  • 天津理工学院造价工程师培训中心
  • 本书包括工程造价管理基础理论与相关法规、工程造价计价与控制、建设工程技术与计量等内容，提供了复习要点，并编写模拟练习。
鼻咽癌放化疗后的中医康复与调养 电子书
鼻咽癌放化疗后的中医康复与调养
  • 彭桂原
  • 本书以患者开始接受放化疗治疗为时间轴，从化疗阶段、急性放射放映阶段、慢性放射放映阶段、放疗后，分别列举各阶段患者可能出现的具体身体变化及可能出现的并发症，对该阶段患者及护理人员日常需要注意的事项加以提醒，并从中医角度给出康复及调理的具体功法及调理方指导。本产品为虚拟内容服务，一经购买成功，概不退款，请您理解。
哈农钢琴练指法 电子书
哈农钢琴练指法
  • 杨帆
  • 《哈农钢琴练指法》已成为钢琴学习者必不可少的练习，这种练习将伴随他们的整个钢琴学习生涯，而且其中的音阶、琶音和一些指法也成为钢琴考级中必不可少的项目。本书是针对训练钢琴初学者手指灵活性的专业教材，训练内容包括双手灵活性的基本练习、音阶及琶音的强化练习和重要技术难点的专业练习。本书详细讲解了每一个练习过程中需要注意的问题、容易出现的错误及正确的演奏方法等。为此我们特别邀请了有经验的钢琴培训老师来编写
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  • 童庆炳
  • 中国文艺学理论泰斗童庆炳先生文学研究近六十年的精品力作。
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儿童视角与儿童的视角：理论与实践
  • (丹)迪翁·萨默尔等
  • 本书首次对“儿童视角”与“儿童的视角”新理论进行描述，并将其与儿童早期教育实践紧密相连。本书回答了一个基本问题，即什么构成了“儿童视角”，以及这与儿童自身的视角有何不同。
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  • 张玉姝
  • 本书以仁爱思想为指导，研究了教师施加积极的教育影响，使学生投入主动的学习行动，从而有效地促进学生的全面发展。其主要内容包括对生态教育理念概念的研究以及对生态教育实践的研究，如教育教学案例、践行生态课堂、编写生态作业、创设生态校园等教学内容。
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后沙：记
  • 唐然
  • “人类大脑记忆存储的容量有多少？”“大脑怎么存储20年前的记忆？”记忆是人们常常思考的问题、也是人们一直需求增长的能力。为了“记忆”，人们学会了“结绳记事”，而后或画或写，“处心积虑”地记下当时发生的事情。《后沙·记》用一个父亲给儿子的书信、一个保姆的日记以及过去人们为了让对方“不忘却”所赠予的某种个人史和日常生活史。
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  • 唐然
  • 本书分三部分，包括民间民间、事情的发展并非如你所愿、新的语境。
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GAFA后时代
  • 小林弘人
  • 本书以欧洲、亚洲等地区的革新事例为依据，主要分析介绍了谷歌、亚马逊、脸谱、苹果的做法对现代科技社会的影响，以及大平台之后的时代企业和社会情况，特别是分散化的区块链技术对集中式平台的影响。本书还分析了人类该如何在全新的科技世界里构建正确的商业架构，对于高校相关专业学生、企事业单位员工、政府决策、学术研究等都有着一定的参考价值。
柳如是别传（套装共三册） 电子书
柳如是别传（套装共三册）
  • 陈寅恪
  • 国学大师陈寅恪先生全部著述中影响最大的一部，主要描写了明清易代之际秦淮名妓柳如是的跌宕一生。
注册电气工程师执业资格考试专业考试习题集·发输变电专业(2017年版) 电子书
注册电气工程师执业资格考试专业考试习题集·发输变电专业(2017年版)
  • 2017年版
  • 本书对2008版习题集进行了校核、修改，摈弃一部分内容欠佳的、技术过时的习题，删除了一部分计算过于繁琐或过于简单的习题，增加了新能源、厂内通信部分内容，并根据以往考试的考点统计对各章节单选题、多选题及案例题的题量进行了调整，便于参加考试的考生系统地复习，全面掌握注册电气工程师执业资格考试大纲所涉及的内容，起到提高复习效率的作用。
国家电网公司输变电工程标准工艺(三)工艺标准库(2016年版) 电子书
国家电网公司输变电工程标准工艺(三)工艺标准库(2016年版)
  • 2016年版
  • 为进一步提升工程建设质量和工艺水平，国家电网公司基建部总结工程建设质量和标准化管理成果，组织编制了《国家电网公司输变电工程标准工艺》成果系列。本书是在《国家电网公司输变电工程标准工艺（三）工艺标准库（2012年版）》基础上修订而成的。本书共分6个工程子库，即变电土建工程子库、变电电气工程子库、架空线路结构工程子库、架空线路电气工程子库、电缆线路土建工程子库和电缆线路电气工程子库。本书为编制输变电工
输变电专业技术及应用论文集（2015年版） 电子书
输变电专业技术及应用论文集（2015年版）
  • 2015年版
  • 本书分为变电和线路两个部分，汇集了国家电网公司经研系统变电和线路专委会的年度技术论文，包括智能(新一代智能)变电站技术，模块化建设技术，全户内城市变电站设计，变电站设计优化、创新；电网新技术、新材料、新工艺应用等内容。
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