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厨艺之钥（套装共2册）（《食物与厨艺》作者哈洛德·马基全新力作，经历30年实践后的升级版）

哈洛德·马基
　　食谱到处都有，书店和网络上满满都是。按着食谱照本宣科，有时结果还不错，但很多时候则差强人意。有些食谱太简要，有些食谱则太冗长；有时同一道菜肴的不同食谱，可能就有完全相反的指示，有些食谱甚至充斥着错误观念和不良的示范。　　这趟烹调之旅很容易迷失。即使遵照的是好食谱，也不保证成功，因为食谱充其量只是作者成功烹调过程的不完整描述。照着食谱做，还必须把语汇及方法转换成自己的厨房、食材跟经验。这个诠释和调整的过程跟食谱一样重要，两者兼备才能成功烹调出一道美味佳肴。　　《厨艺之钥》并不是食谱，而是为了解释食物是什么、烹调是如何改变食物的，以及烹调方式与原因。本书就像导航手册，带领下厨者优游自得地航行在这片迅速扩张的食谱之海，安全抵达美味佳肴的彼岸。

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哈长城市群的空间演化研究

马克主编;崔岳春赫曦滢肖国东副主编
本书介绍了城市群的内涵与城市群形成机制与发育机理，分析了城市群空间结构演化的诱因、特征与机制，并对国内外城市群发展的特点和经验做出总结，提出中国城市群的战略目标、思路与展望；对哈长城市群的整体概况和空间布局做出详细的介绍，通过各种发育指标判断哈长城市群所处的发展阶段；通过构建的城市群评估体系，阐述黑龙江和吉林两省各自的优势和缺陷，为两省城市群整合发展提供依据。

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孩子们的哈农钢琴练指法

杨帆
这是一本针对琴童手指灵活性训练的专业教材。本书在《哈农钢琴练指法》一书的基础上，提炼出适合儿童的练指法曲目，加上循序渐进的不同弹奏方法的辅助练习，让儿童在由基础到强化训练的过程中，逐步提高手指的灵活性。本书包含了31首基础练习曲，每一首基础练习曲都有对应的两首辅助练习曲，训练内容包括双手灵活性的基本练习和双手技巧性的强化练习；在基础练习之后，我们还针对儿童考级的需求，加入了10首针对大小调音阶和琶

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哈姆宰·谢哈塔——不可小觑的高峰

(沙特)阿齐兹·迪亚等
本书是作者对沙特著名诗人哈姆宰·谢哈塔的缅怀之作，彰显了一代伟大诗人的人生轨迹和其在沙特文坛的崇高地位，书中大量引用了诗人的诗作，从中不难看出哈姆宰谢哈塔的诗歌具有前瞻性，众启蒙和时代文化的发展进步大有裨益。

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论“人口后黄金时代”与发展

田雪原
本书对中国人口问题的各方各面进行了详尽的论述，可以为制定人口政策等提供重要参考。

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歇马村

著
《歇马村》由秦仰贤编著。《歇马村》讲述了：歇马村，一群马贩子粗野的口臭中喊响的名字；于家大院，一只三寸金莲踩出的脚窝儿里高高拔起的庭院；于老爷，一只老式样的木柜腹中剖出的婴孩，一个吊着两行鼻涕、沿街乞讨的穷小子，一个摇身一变，穿起长衫的乡间阔佬，怀揣一把鬼算盘，乘除加减，算来了万贯家产，也算来了万般烦恼……

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网络AI+：2030后的未来网络

鞠卫国编著
本书以未来网络愿景为起点，系统地介绍近年来构建未来网络的9大关键技术。

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后冷战时期美国与湄公河流域国家的关系

尹君著
冷战结束后美国的全球战略进入不断调整时期。2009年，奥巴马政府上台以后，湄公河流域国家成为其“亚太再平衡”战略的重要支撑地带。美湄关系从奥巴马第一任期到第二任期持续升温，实现了双边、多边并行的格局，军事合作是首要，经济合作是重点。湄公河流域国家是美国的“亚太再平衡”战略与中国周边外交战略的重叠区域。美湄关系推动了地区合作进程，同时对中国的周边外交和“一带一路”倡议产生了负面影响。中美应探索消弭在

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向上管理的艺术（升级版）：如何正确汇报工作

蒋巍巍
1.通过4个步骤、4个问题、6个秘诀和10个典型汇报难题解答，全面解析职场中的上下级关系以及如何建立和谐的上下级关系，手把手教你如何正确地汇报工作；2.通过案例分析，告诉读者怎样从被管理变为向上管理，与上司“完美相处”，掌握职场发展与晋升的秘诀。

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全球顶尖 10×100 景观 IV

石莹，林佳艺
全球化的今天，每一位景观设计师都在积极寻求和探索更加自然、生态化和人性化的景观设计方法，而每一个成功的项目都必将成为他们心中的一本教科书。由石莹、林佳艺编著的《全球顶尖10×100景观(Ⅳ中文版)(精)》将景观设计项目细分为1O种经典类型，100多个现代优秀案例，力求展现国际景观设计的全景，包括技术、材料、设计理念、设计方法从而更深层次地解读环境与生态、文化、人类之间的关系。其中每个项目的要素介绍

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全球顶尖10X100景观设计

林佳艺石莹
全球化的今天，每一位景观设计师都在积极寻求和探索更加自然、生态化和人性化的景观设计方法，而每一个成功的项目都必将成为他们心中的一本教科书。石莹和林佳艺编著的《全球顶尖10×100景观(Ⅲ中文版)》将景观设计项目细分为10种经典类型，100多个现代优秀案例，力求展现国际景观设计的全景，包括技术、材料、设计理念、设计方法，从而更深层次地解读环境与生态、文化、人类之间的关系。其中每个项目的要素介绍详细，

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车站信号自动控制系统维护

钱艺,翟红兵
本书为全国铁道职业教育教学指导委员会规划教材、高等职业教育铁道信号自动控制专业系列规划教材之一。全书按照项目教学方法系统地介绍了车站信号自动控制系统的工作原理、维修作业方法、程序和要求，主要包括：车站联锁的基本知识、6502电气集中系统及维护、计算机联锁系统及检修维护、工程图纸的识读、计算机联锁系统故障处理和车站信号联锁试验。　　本书主要作为高等职业技术学院铁道通信信号专业教材，也可作为成人继续教

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油画技法从入门到精通视频学习版

编著
本书是一本关于油画绘制学习的综合教程，从油画工具的选用讲起，介绍了油画的基础知识和基础技法。案例教程摒弃了枯燥乏味的概念讲解，注重对绘制对象的观察及细节的刻画。本书共分为12章，第1至第3章主要介绍油画的基础知识及基本构图技法，第4至第6章介绍静物的绘制方法，第7至第11章结合了生动的实例，介绍油画中景物、动物和人物的绘制技法，最后一章则是对油画名家经典作品的临摹讲解，以期帮助读者拓宽思路，提升技

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CorelDRAW X6核心应用案例教程（全彩慕课版）

李艺李君芳
本书全面、系统地介绍了CorelDRAWX6的基本操作方法和矢量图的制作技巧，包括初识CorelDRAWX6、CorelDRAW基础知识、常用工具和泊坞窗、基础绘图、高级绘图、版式编排、特效应用，以及商业案例实训等内容。本书内容编排以课堂案例为主线，学生通过对各案例的实际操作，可以快速上手，熟悉软件功能和艺术设计思路。书中的软件功能解析可帮助学生深入学习软件功能。课堂练习和课后习题可以拓展学生的实

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油画技法从入门到精通

编著
本书是一本油画绘制基础教程，从油画工具的选用讲起，介绍了油画的基础知识和基本技法。本书案例教程摒弃了枯燥乏味的概念讲解，注重对绘制对象的观察及细节的刻画。本书共分为12个章节。第1～3章主要介绍油画的基础知识及基本构图技法；第4～6章介绍静物的绘制方法；第7～11章结合了生动的实例，介绍了油画中景物的绘制技法；最后一章则是油画大师经典作品的临摹讲解，帮助读者拓宽思路、提升技法。本书的案例囊括了静物

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小学体育游戏图解（6~12岁）

主编
本书从理论和实践两个方面展开，介绍了体育游戏的创编原则、组织与实施方法及发展趋势，并针对6~12岁孩子的身体素质特点，设置了跳跃类、奔跑类、平衡类、搬运类、快速反应类、球类及合作类等7大类近200个趣味体育游戏。每个游戏均包括游戏名称、适合学段、游戏目的、游戏方法、游戏规则、教学建议等。

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小户型装出大格局现代简约

张志为李艺
这本书主要收录的是当下非常流行的小户型家居设计，其实做家居设计主要满足三种需求——行为需求、视觉需求和心理需求。行为需求是指人在生活中必备的功能需求；视觉需求是指色彩、材质的搭配所形成的和谐的视觉效果；而心理需求主要是一种潜意识和无意识的需求。本套《小户型装出大格局》系列丛书非常实用，集聚了全国各地中坚力量的青年设计师的优秀作品。作者从功能要求、空间布局、颜色搭配、材料选择以及氛围的营造等方面入手

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小户型装出大格局异域混搭

张志为李艺
这本书主要收录的是当下非常流行的小户型家居设计，其实做家居设计主要满足三种需求——行为需求、视觉需求和心理需求。行为需求是指人在生活中必备的功能需求；视觉需求是指色彩、材质的搭配所形成的和谐的视觉效果；而心理需求主要是一种潜意识和无意识的需求。本套《小户型装出大格局》系列丛书非常实用，集聚了全国各地中坚力量的青年设计师的优秀作品。作者从功能要求、空间布局、颜色搭配、材料选择以及氛围的营造等方面入手

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小户型装出大格局清新自然

张志为李艺
这本书主要收录的是当下非常流行的小户型家居设计，其实做家居设计主要满足三种需求——行为需求、视觉需求和心理需求。行为需求是指人在生活中必备的功能需求；视觉需求是指色彩、材质的搭配所形成的和谐的视觉效果；而心理需求主要是一种潜意识和无意识的需求。本套《小户型装出大格局》系列丛书非常实用，集聚了全国各地中坚力量的青年设计师的优秀作品。作者从功能要求、空间布局、颜色搭配、材料选择以及氛围的营造等方面入手

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快速练出马甲线

付子艺　编著
近年来，许多女性对于马甲线的喜爱和追求热度很高，因为略有肌肉线条的身材比较符合当下大众的审美观。《快速练出马甲线》以练马甲线为主题，从简单的腹部肌肉的基础知识与练出马甲线的秘诀入手，结合有氧运动与力量训练，介绍了简单易行、循序渐进的腹部肌肉练习动作及计划，旨在帮助许多刚开始接触健身或者还没有开始但有想法的女性，先了解身体基本的结构和功能，以及减脂和增肌的基础运动形式，再开始运动并坚持练习，塑造出自