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100 条"烹调工艺学"搜索结果
烹调工艺学
烹调工艺学
立体构成 电子书
立体构成
  • 陈祖展；文艺
  • 为满足于当前设计专业的实际需要，本书结合立体构成发展趋势及时代特点，把现代设计所涉及的各方面知识有机地结合起来，并加入具有时代感的计算机技术与手段。具体内容包括立体构成概述、构成要素、形态要素、材料与技术要素、构成形式与表现、立体构成的实际应用等。书中加入案例分析教学，既可以帮助学生理解教学内容，又能训练学生的观察力、判断力和鉴赏力等。全书内容简明紧凑，结构合理，图文并茂，丰富直观，应用性强。本书
跆拳道运动入门教程（精编视频学习版） 电子书
跆拳道运动入门教程（精编视频学习版）
  • 李照艺
  • 跆拳道运动入门教程是跆拳道世界杯女子团体冠军李照艺为跆拳道初学者编写的入门用书。共4章，第1章介绍了跆拳道的基础知识，包括跆拳道的历史与发展、特点与作用、装备与级别和基本礼仪；第2章讲解了跆拳道的基本姿势与动作技术；第3章进一步讲解了跆拳道的组合腿法与太极品势；第4章简要介绍了跆拳道的竞赛规则。书中的动作技术讲解均采用高清连拍图与细致文字说明相结合的方式，使读者能够轻松理解、快速掌握。提供了在线观
施工企业全过程风险管理实务 电子书
施工企业全过程风险管理实务
  • 杨有艳
  • 本书聚焦施工企业全过程风险管理，以问题为导向与风险化解处理相结合，涵盖项目招投标、签约、履约、结算、保修等全生命周期中的热点、疑点、难点，并辅以案例作为参考。
国民营养科普丛书——糖尿病膳食指导 电子书
国民营养科普丛书——糖尿病膳食指导
  • 熊鹰
  • 本书以国民营养计划的问题为导向，综合我国糖尿病相关防治指南和标准，糖尿病营养与膳食的概念、常见的糖尿病饮食误区、糖尿病病人饮食和普通人群饮食的差异、糖尿病病人的合理饮食搭配和特殊糖尿病患者营养膳食等方面进行通俗、详细的解释。针对不同年龄、不同类型的糖尿病人讲解营养与膳食的概念、饮食搭配原则和如何搭配各种食物，从膳食营养方面防治糖尿病，提高患者健康水平。温馨提示：本产品为电子书，非实体纸质图书。为保
Excel在财务管理中的应用 电子书
Excel在财务管理中的应用
  • 李曦
  • 即使是在互联网、大数据和区块链技术逐渐普及的今天，Excel仍是众多财务管理人员首选的基础办公软件。熟练掌握Excel软件的使用，不仅能大幅提高工作效率，也有利于为企业“量身定制”财务电算化系统环境。本书共分十三章节，以Excel2020为平台，结合实际企业数据，图文并茂的介绍了财务单据设计、采购管理、存货管理、销售管理、应收账款管理、费用管理、薪酬管理、固定资产管理等财务工作中Excel软件的应
小学体育游戏图解（6~12岁） 电子书
小学体育游戏图解（6~12岁）
  • 主编
  • 本书从理论和实践两个方面展开，介绍了体育游戏的创编原则、组织与实施方法及发展趋势，并针对6~12岁孩子的身体素质特点，设置了跳跃类、奔跑类、平衡类、搬运类、快速反应类、球类及合作类等7大类近200个趣味体育游戏。每个游戏均包括游戏名称、适合学段、游戏目的、游戏方法、游戏规则、教学建议等。
人像摄影师必会的99个技巧（第2版） 电子书
人像摄影师必会的99个技巧（第2版）
  • 王艺萌　编著
  • 本书是一本讲解人像摄影与后期处理的专业教程。全书共7章：第1章讲解摄影的基础知识，第2章讲解快速有效的拍摄技巧，第3-7章分别讲解不同主题风格的人像拍摄方法与后期处理技巧。全书采用知识点罗列的方式对人像摄影进行了全面讲解，可以让读者更直观、更快速地掌握人像摄影与后期处理的方法与技巧。
终极线稿：幻想主题线稿典藏手册 电子书
终极线稿：幻想主题线稿典藏手册
全球顶尖 10×100 景观 IV 电子书
全球顶尖 10×100 景观 IV
  • 石莹，林佳艺
  • 全球化的今天，每一位景观设计师都在积极寻求和探索更加自然、生态化和人性化的景观设计方法，而每一个成功的项目都必将成为他们心中的一本教科书。由石莹、林佳艺编著的《全球顶尖10×100景观(Ⅳ中文版)(精)》将景观设计项目细分为1O种经典类型，100多个现代优秀案例，力求展现国际景观设计的全景，包括技术、材料、设计理念、设计方法从而更深层次地解读环境与生态、文化、人类之间的关系。其中每个项目的要素介绍
油画技法从入门到精通 视频学习版 电子书
油画技法从入门到精通 视频学习版
  • 编著
  • 本书是一本关于油画绘制学习的综合教程，从油画工具的选用讲起，介绍了油画的基础知识和基础技法。案例教程摒弃了枯燥乏味的概念讲解，注重对绘制对象的观察及细节的刻画。本书共分为12章，第1至第3章主要介绍油画的基础知识及基本构图技法，第4至第6章介绍静物的绘制方法，第7至第11章结合了生动的实例，介绍油画中景物、动物和人物的绘制技法，最后一章则是对油画名家经典作品的临摹讲解，以期帮助读者拓宽思路，提升技
全球顶尖10X100景观设计 电子书
全球顶尖10X100景观设计
  • 林佳艺 石莹
  • 全球化的今天，每一位景观设计师都在积极寻求和探索更加自然、生态化和人性化的景观设计方法，而每一个成功的项目都必将成为他们心中的一本教科书。石莹和林佳艺编著的《全球顶尖10×100景观(Ⅲ中文版)》将景观设计项目细分为10种经典类型，100多个现代优秀案例，力求展现国际景观设计的全景，包括技术、材料、设计理念、设计方法，从而更深层次地解读环境与生态、文化、人类之间的关系。其中每个项目的要素介绍详细，
车站信号自动控制系统维护 电子书
车站信号自动控制系统维护
  • 钱艺,翟红兵
  • 本书为全国铁道职业教育教学指导委员会规划教材、高等职业教育铁道信号自动控制专业系列规划教材之一。全书按照项目教学方法系统地介绍了车站信号自动控制系统的工作原理、维修作业方法、程序和要求，主要包括：车站联锁的基本知识、6502电气集中系统及维护、计算机联锁系统及检修维护、工程图纸的识读、计算机联锁系统故障处理和车站信号联锁试验。　　本书主要作为高等职业技术学院铁道通信信号专业教材，也可作为成人继续教
CorelDRAW X6核心应用案例教程（全彩慕课版） 电子书
CorelDRAW X6核心应用案例教程（全彩慕课版）
  • 李艺 李君芳
  • 本书全面、系统地介绍了CorelDRAWX6的基本操作方法和矢量图的制作技巧，包括初识CorelDRAWX6、CorelDRAW基础知识、常用工具和泊坞窗、基础绘图、高级绘图、版式编排、特效应用，以及商业案例实训等内容。本书内容编排以课堂案例为主线，学生通过对各案例的实际操作，可以快速上手，熟悉软件功能和艺术设计思路。书中的软件功能解析可帮助学生深入学习软件功能。课堂练习和课后习题可以拓展学生的实
油画技法从入门到精通 电子书
油画技法从入门到精通
  • 编著
  • 本书是一本油画绘制基础教程，从油画工具的选用讲起，介绍了油画的基础知识和基本技法。本书案例教程摒弃了枯燥乏味的概念讲解，注重对绘制对象的观察及细节的刻画。本书共分为12个章节。第1～3章主要介绍油画的基础知识及基本构图技法；第4～6章介绍静物的绘制方法；第7～11章结合了生动的实例，介绍了油画中景物的绘制技法；最后一章则是油画大师经典作品的临摹讲解，帮助读者拓宽思路、提升技法。本书的案例囊括了静物
快速练出马甲线 电子书
快速练出马甲线
  • 付子艺　编著
  • 近年来，许多女性对于马甲线的喜爱和追求热度很高，因为略有肌肉线条的身材比较符合当下大众的审美观。《快速练出马甲线》以练马甲线为主题，从简单的腹部肌肉的基础知识与练出马甲线的秘诀入手，结合有氧运动与力量训练，介绍了简单易行、循序渐进的腹部肌肉练习动作及计划，旨在帮助许多刚开始接触健身或者还没有开始但有想法的女性，先了解身体基本的结构和功能，以及减脂和增肌的基础运动形式，再开始运动并坚持练习，塑造出自
小户型装出大格局现代简约 电子书
小户型装出大格局现代简约
  • 张志为 李艺
  • 这本书主要收录的是当下非常流行的小户型家居设计，其实做家居设计主要满足三种需求——行为需求、视觉需求和心理需求。行为需求是指人在生活中必备的功能需求；视觉需求是指色彩、材质的搭配所形成的和谐的视觉效果；而心理需求主要是一种潜意识和无意识的需求。本套《小户型装出大格局》系列丛书非常实用，集聚了全国各地中坚力量的青年设计师的优秀作品。作者从功能要求、空间布局、颜色搭配、材料选择以及氛围的营造等方面入手
小户型装出大格局异域混搭 电子书
小户型装出大格局异域混搭
  • 张志为 李艺
  • 这本书主要收录的是当下非常流行的小户型家居设计，其实做家居设计主要满足三种需求——行为需求、视觉需求和心理需求。行为需求是指人在生活中必备的功能需求；视觉需求是指色彩、材质的搭配所形成的和谐的视觉效果；而心理需求主要是一种潜意识和无意识的需求。本套《小户型装出大格局》系列丛书非常实用，集聚了全国各地中坚力量的青年设计师的优秀作品。作者从功能要求、空间布局、颜色搭配、材料选择以及氛围的营造等方面入手
小户型装出大格局清新自然 电子书
小户型装出大格局清新自然
  • 张志为 李艺
  • 这本书主要收录的是当下非常流行的小户型家居设计，其实做家居设计主要满足三种需求——行为需求、视觉需求和心理需求。行为需求是指人在生活中必备的功能需求；视觉需求是指色彩、材质的搭配所形成的和谐的视觉效果；而心理需求主要是一种潜意识和无意识的需求。本套《小户型装出大格局》系列丛书非常实用，集聚了全国各地中坚力量的青年设计师的优秀作品。作者从功能要求、空间布局、颜色搭配、材料选择以及氛围的营造等方面入手
数智供应链：打造产业数字化新引擎 电子书
数智供应链：打造产业数字化新引擎
  • 程慧
  • 以产业链生态思维看数智化转型。
文艺百家谈（2020 年第1—2辑，总第25辑） 电子书
文艺百家谈（2020 年第1—2辑，总第25辑）
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