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100 条"国菜精华"搜索结果
国菜精华
国菜精华
  • 王仁兴
  • 全面梳理三千年中华历代1000多款名菜中国食文化研究会“终身成就奖”获得者、原中国食品杂志主编，积三十余载博搜潜研之功，采择考释上百部典籍，荟萃千款历代名菜，解读用料、制法、创菜智慧，穿越古今四色精装，大开本，图文并茂，上百幅彩图，亦器亦画，鼎肴炉鱼汉灶唐宴，尽显中华饮食之美大众吃货、餐饮行业、厨师、烹饪学校师生、文化研究者，必读饮食文化经典
马斯洛论管理：精华版 电子书
马斯洛论管理：精华版
潘敏求黎月恒医案精华 电子书
潘敏求黎月恒医案精华
  • 潘博
  • 本书收载潘敏求、黎月恒医案130则，基本覆盖了中医常见病、多发病和中医治疗独具特色与优势的部分疑难病症，展示了著名中医专家潘敏求、黎月恒的临证思辨特点和用药经验。本书内容丰富，观点客观，论理清晰，可供临床医生、医学生、患者参考使用。
夏度衡 彭述宪医案精华 电子书
夏度衡 彭述宪医案精华
  • 等
  • 《夏度衡彭述宪医案精华》分为上下两篇，收载夏度衡和彭述宪医案多则。夏度衡医案内容涉及内科等多种病症，并附介绍了夏老5个经验方。彭述宪医案以内科病症为主，部分涉及外科、皮肤、妇科、五官科等病症。全书集中反映了夏度衡与彭述宪的临证思辨特点和用方用药经验。本书收载夏度衡、彭述宪医案100余则。其中夏度衡30余则，内容涉及内科等多种病症，并附介绍了夏老5个经验方。彭述宪医案130余例，医案以内科病症为主，
谭日强 周汉清医案精华 电子书
谭日强 周汉清医案精华
  • 等
  • 《谭日强周汉清医案精华》本书收载谭日强、周汉清医案100余则。其中谭日强医案87例，医案以内科为主，部分涉及外科、妇科等病症。周汉清医案90例，内容涉及肺系、心系、脾胃、肝胆、肾系、气血津液、肢体经络、妇科、男科、皮肤科等多种疾病。全书集中反映了谭、周的临证思辨特点和用方用药经验。
石琴大 许雪君医案精华 电子书
石琴大 许雪君医案精华
  • 谢军
  • 《石琴大许雪君医案精华》收载石琴大、许雪君医案100余则。其中石琴大医案内容涉及心系、脾胃、肺系、脑系、肾系、经络、气血津液、妇科等多种病症。许雪君临证典型医案69例，内容涉及肝胆、脾胃、肺系、肾系、心系、气血津液、肢体经络、妇科、外科等多种疾病。该书集中反映了石、许二位教授的临证思辨特点和用方用药经验。
送你一片海 少女心丙烯画入门教程 电子书
送你一片海 少女心丙烯画入门教程
  • 赵松菜
  • 本书共有5章：第1章带领大家认识丙烯这一画种；第2章介绍关于色彩的基本知识；第3章介绍丙烯画基本的入门技法；第4章和第5章分别以“一场温柔梦境”和“在某个远方”为主题，讲解了8个案例的创作过程。
雪国 电子书
雪国
  • 川端康成
  • 《雪国》是川端康成的最高代表作，诺贝尔文学奖获奖小说。故事由驶往雪国的列车开始，作品中唯美的意象描写融入人物情感之中，其间描绘的虚无之美、洁净之美与悲哀之美达到极致。
中国大锅菜·自助餐副食卷 电子书
中国大锅菜·自助餐副食卷
  • 小锅菜是人等菜，大锅菜就是菜等人了，做好大锅菜，小锅菜自然不在话下。《中国大锅菜：自助餐副食卷》从原料的选取加工到入锅、炒熟装盒的图片都是请专业摄影师现场拍摄的，菜品的颜色没有经过任何处理。
药菜两用健康产业指南（下册） 电子书
药菜两用健康产业指南（下册）
  • 马维正主编
  • 本书介绍了中国古代药食同源、蔬菜利用、食疗理论等发展过程，囊括整理了常用蔬菜的栽培技术、加工方法、药用价值、食疗应用等相关知识。
神州第1菜：舌尖中国美食营养菜谱 电子书
神州第1菜：舌尖中国美食营养菜谱
  • 编著
  • 本书汇集了神州八大菜系以及边关大菜中的特色菜品，如山东的把子肉、广东的白切贵妃鸡、江苏的清蒸大闸蟹、浙江的脆皮烧鸭、四川的毛血旺、湖南的农家小炒肉、安徽的清蒸石斑鱼等88道美味佳肴。每道菜品均详细介绍了选料、切配、烹饪等技艺，并配以彩色成品图，清晰明了，方便查阅，是一本非常实用的家庭烹饪指导书。无论你是南方人还是北方人，无论你喜欢吃酸的、甜的还是辣的，均能从书中找到适合自己口味的菜品。这些菜品不光
口袋书系列——高原夏菜栽培技术 电子书
口袋书系列——高原夏菜栽培技术
  • 宋海慧主编
  • 本书共分三章，内容包括：高原夏菜产销现状、综合技术和各类蔬菜的栽培管理。介绍了花椰菜、青花菜、大白菜、娃娃菜、芹菜、甘蓝、甜脆豆、荷兰豆、莴笋、菠菜的栽培管理知识。
食物与药性：谷果畜菜的中医解读 电子书
食物与药性：谷果畜菜的中医解读
  • 赵正孝
  • 本书以药食同源观念为基础，运用传统的中医思维方法对各种常见食物的药性和功用进行解读：运用阴阳学说，分析动物类、植物类食物的基础药性；运用五行学说，根据食物的滋味、气味、颜色等，分析食物的药性；运用体用一源理论，根据食物的形质、来源、部位等，分析食物的功用等。本书具体阐释了100多种食材的药性和功效，包括常见的各种谷类、豆类、水果、蔬菜、食用菌、鱼虾、贝类、禽类、畜类、调味品等，对于各种食物的药性、
国之命脉 电子书
国之命脉
国之底气 电子书
国之底气
  • 岛影，胡永杰，王秀忠，刘斯佳
  • 第一次听到“页岩”二字，有些诧异。“页”，是书页的“页”吗？是的！由岛影所著的《国之底气(中国首个页岩气田的涪陵样本)》讲述的是天下还有这样的岩石，就像书页一样的岩体，就像一部可以翻阅的石头。石头如书，那“页岩”里的文字，就应该是碑文。石油人站在比山还要高的钻塔，汗水流过脊梁顺着井口流人地心，成了大地的泉眼。这是一支怀揣梦想敢于担当的中国石化的当代“夸父”。这是一支百折不挠矢志不渝的中国石化的当代
寻找飞行国 电子书
寻找飞行国
  • 小高鬼
  • 本书为“科幻中国系列”丛书之一，小说讲述了3位少年探秘师为帮助明代女子徐婉凤完成其父的遗愿，而通过时空传输先后回到中国明代和西周，按照徐婉凤的指导为遗落地球的飞行国人寻找中华国宝的故事。整个小说纵贯中国千年历史，既有探案的神秘感，又充满了浓郁的中国传统文化元素。
诗国之星 电子书
诗国之星
  • 王名生
  • 本书分上、下两卷。上卷“昨夜星辰”，包括我国古代“双星”和“群星”；下卷“今夜星辰”，包括近现代重要诗人。共36万字，配有插图60幅，介绍古今诗人词家130余人，赏析作品超过350首。
精益实践在中国Ⅴ 电子书
精益实践在中国Ⅴ
拿起手机修大片：赞爆朋友圈的手机摄影后期技巧 电子书
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  • 菜糕芭豆
  • 京内网菜糕芭豆刘攀讲手机摄影后期，SnapseedPicsArtMIX滤镜大师功能深度剖析，轻松玩转手机摄影。
PPT 2010设计技巧精粹：双色精华版 电子书
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  • 雏志资讯
  • 这不是一本完整介绍PowerPoint软件功能的书，而是一本带你告别胡乱套用模板、东拼西凑制作PPT模式的实用手册。本书介绍了PPT软件的使用技巧和PPT设计的常用技巧，全书共11章，第1章和第2章介绍PPT整体布局及版式设计方面的技巧，为幻灯片制定整体框架；第3章至第8章为幻灯片中合理使用文本、图形、图片、表格、图表等多种元素的技巧；第9章至第11章分别介绍了常用的动画设计技巧、影音文件的使用技
沉淀硬化不锈钢的切削与数值模拟 电子书
沉淀硬化不锈钢的切削与数值模拟
  • 盛精
  • 本书主要介绍沉淀硬化不锈钢的切削加工技术，对沉淀硬化不锈钢的力学性能进行研究和实验，获取了Johnson-Cook本构方程；构建了在一定切削条件下的切削力、切削温度的数学模型。
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