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100 条"纸上天文馆"搜索结果
纸上天文馆
纸上天文馆
  • 紫图出品
  • 国家地理写给大众的天文通识课，100个神秘又迷人的天文通识及其背后的故事，每一个都是人类认知的里程碑。
餐饮概论（第2版） 电子书
餐饮概论（第2版）
  • 王天佑
  • 王天佑主编的《餐饮概论(第2版普通高等学校旅游管理教材)》是顺应2l世纪的知识经济时代对我国旅游业、会展业、饭店业、休闲业和餐饮业管理人员的专业知识需要而编写。全书内容分为三个部分：第一部分为中餐概论，第二部分是西餐概论，第三部分为酒水概论。中餐概论的主要内容包括中餐的起源与发展、中餐菜系及其特点、中餐菜肴与面点制作原理等：西餐概论内容主要包括西餐历史与发展，西餐餐具与酒具，世界著名国家的西餐概况
饭店餐饮管理（第3版） 电子书
饭店餐饮管理（第3版）
  • 王天佑
  • 本书分餐饮管理概论、餐饮生产管理、餐饮营销管理三部分。内容包括：饭店餐饮管理概述、餐饮成本管理、餐饮产品质量管理、中餐生产原理、西餐生产原理、厨房规划与布局、卫生与安全管理、菜单与酒单筹化、餐厅服务管理、酒水销售管理、餐饮营销策略等。
宴会运营管理 电子书
宴会运营管理
  • 王天佑
  • 《宴会运营管理》是顺应知识经济时代的要求，根据21世纪我国商贸活动、旅游业、会展业、饭店业、休闲业和餐饮业的发展及对旅游管理、会展管理、休闲管理和酒店管理人员的知识要求而编写。内容设计是基于增加旅游业、会展业、休闲业、饭店业与餐饮业的管理人员对现代宴会运营管理知识的全面了解。全书内容包括三个部分。第一部分为宴会概论，包括宴会含义与特点、不同种类的宴会介绍、宴会历史与文化、宴会运营组织、宴会与中餐、
饭店餐饮管理（第4版） 电子书
饭店餐饮管理（第4版）
  • 王天佑
  • 本书分餐饮管理概论、餐饮生产管理、餐饮营销管理三部分。内容包括：饭店餐饮管理概述、餐饮成本管理、餐饮产品质量管理、中餐生产原理、西餐生产原理、厨房规划与布局、卫生与安全管理、菜单与酒单筹化、餐厅服务管理、酒水销售管理、餐饮营销策略等。
城轨交通车辆空调装置 电子书
城轨交通车辆空调装置
  • 张天彤
  • 本书系统地介绍了城市轨道交通车辆空调的工作原理、结构、使用和检修技术，对空调的相关基础理论作了必要的讲解，内容包括城轨车辆空调基础知识、制冷工作原理及结构、制冷装置主要部件、自动化器件及辅助设备、通风系统和加热系统、控制系统、检修及技术、运转及保养、故障分析与检修，具有较强的实用性和可读性。本书旨在为高等职业教育院校及高等院校相关专业的学生提供教学用书，同时为相关工程技术人员和一线工作人员提供学习
SpringSecurity原理与实战 电子书
SpringSecurity原理与实战
  • 郑天民
  • 本书主要介绍基于SpringSecurity构建系统安全性的技术体系和工程实践。
商业插画实战：iPadArtSet基础实用教程 电子书
商业插画实战：iPadArtSet基础实用教程
  • 白春天
  • 6大章节带你用ArtSet画出油画肌理感作品。
快乐编程：青少年思维训练 电子书
快乐编程：青少年思维训练
  • 黄天威
  • 编程教育的目的不是掌握语言，而是锻炼编程思维，让孩子更爱思考的编程书。
系统架构设计 电子书
系统架构设计
  • 郑天民
  • 适读人群：立志向系统架构师转型的广大开发人员本书包含作者基于自身在传统以及互联网行业多年的技术与管理工作经历展开论述，结合方法论和工程实践，具有较强的针对性和适用性，能帮助读者了解并掌握迈向架构师所需的各种知识体系和实践技巧。本书在介绍技术以及过程管理的内容时，采用“思路à方法论à工程实践”的三段式模型，不光告诉读者可以怎么做，更重要的是提供了对问题的分析以及解决思路和方法论，并辅以相应的工程实践和案例分析。本书从“向架构师转型”的角度出发，关注于转型这个特定主题给出了作者自身的一些思考和总结，从内容上填补了市场上的这一空白。
Spring核心技术和案例实战 电子书
Spring核心技术和案例实战
  • 郑天民
  • 本书主要介绍基于Spring框架构架企业级应用程序的技术体系和工程实践。
腰腹赘肉大作战：瘦肚子就这么简单 电子书
腰腹赘肉大作战：瘦肚子就这么简单
  • 姜天赐
  • 5步助你腰腹减脂，视频教程助理解与实践。
软装风格要素 下册 电子书
软装风格要素 下册
  • 吴天篪
  • 本书以流行于欧美最具代表性的30种装饰风格作为研究对象，从起源、建筑、室内和软装四个方面进行剖析，主要讲述了这四个方面最具代表性的特征与符号，其中以软装要素作为重点内容。
软装风格要素 上册 电子书
软装风格要素 上册
  • 吴天篪
  • 本书以流行于欧美最具代表性的30种装饰风格作为研究对象，从起源、建筑、室内和软装四个方面进行剖析，主要讲述了这四个方面最具代表性的特征与符号，其中以软装要素作为重点内容。
软装师自我修养 电子书
软装师自我修养
  • 吴天篪
  • 该书详细阐述了软装师在职业素养、生活体验、思维模式、艺术修养、心理研习等多方面所应具备的基本素质，是一本关于软装师职业、责任与使命的工具书，也是一本软装师与生活和社会相结合、提升与完善艺术修养的基础理论著作。
猫田 电子书
猫田
  • 刘天伊
  • 《猫田》包括《咖啡渍狐狸》《冬日桃花》等12篇童话，以隐匿在小巷中的小餐车老板和猫咪小桃为主线，讲述他们与客人之间发生的各种故事。每个不同的故事都带领小读者经历不同的人生，在每一次奇遇里得到成长。
Python数据处理、分析、可视化与数据化运营 电子书
Python数据处理、分析、可视化与数据化运营
  • 宋天龙
  • 本书共10章，内容包括认识Python、Python语言基础、数据对象的读写、数据清洗和预处理、数据可视化、基本数据统计分析、高级数据建模分析、自然语言处理和文本挖掘、数据分析部署和应用、数据分析与数据化运营等。
家的软装 电子书
家的软装
  • 吴天篪
  • 本书是一本专门介绍大众家居软装生活的参考书，旨在提供一些家居软装生活的意见和建议，让更多的人士了解和体验当代家居生活美学。
儿科学 电子书
儿科学
  • 王天有
  • 住院医师规范化培训教材：国家精品、毕业后特色、全面规范。
星河时代与作文一起成长 电子书
星河时代与作文一起成长
梁志天的简约居停 电子书
梁志天的简约居停
  • 梁志天
  • 本书收录梁志天的住宅设计图50余幅，包括“帝琴湾”、“观澜豪园”、“半岛豪庭”、“宝翠园”、“上海东方曼克顿”等。
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