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100 条"发酵完全指南：风味、营养和方法"搜索结果
发酵完全指南：风味、营养和方法
发酵完全指南：风味、营养和方法
  • [美]桑德尔·埃利克斯·卡茨
  • 革命性的自然发酵观念和完整的素食发酵知识，让世界重新认识发酵，拉近专业发酵与业余爱好者之间的距离。
人人都是设计师：视觉设计的原则和方法 电子书
人人都是设计师：视觉设计的原则和方法
  • 董子源 编著
  • 本书深入讲解视觉设计上的统一、平衡、节奏、主次等原则，并解释为什么遵从这些原则的视觉设计就是美的和好的。
社会工作实务：过程、方法和技巧（社会工作研究文库） 电子书
社会工作实务：过程、方法和技巧（社会工作研究文库）
  • 范明林
  • 一本介绍社会工作的专著。
人类的知识：古典和当代的方法 classical and contemporary approaches 电子书
人类的知识：古典和当代的方法 classical and contemporary approaches
  • (美)保罗·K·莫塞
  • 本书是关于知识理论的读物，代表了最有影响的古典和当代的哲学方法。包括来自下述时期、立场和团体的人类知识的方法：古希腊哲学（柏拉图、亚里士多德等）；中世纪哲学（奥古斯丁、阿奎那）；早期现代哲学（笛卡儿、康德等）；古典实用主义与英美经验主义（詹姆斯、罗素等）；其他有影响的英美哲学家（摩尔等）。
巴菲特的金融课：投资和生活指南 电子书
巴菲特的金融课：投资和生活指南
学法：稻盛和夫经营学入门指南 电子书
学法：稻盛和夫经营学入门指南
  • 赵君豪
  • 一本洞悉稻盛和夫真知灼见的入门指南。
咨询工程师和环境行动指南 电子书
咨询工程师和环境行动指南
  • 国际咨询工程师联合会
  • 本书是国际咨询工程师联合会关于咨询工程师和环境政策声明的详细阐述，叙述了近年来国际社会对保护全球环境所做的努力，提出了咨询工程师在参与工程项目活动中对环境保护应承担的职责和处理问题的行动原则等。
中国成人超重和肥胖预防控制指南．2021 电子书
中国成人超重和肥胖预防控制指南．2021
  • 《中国成人超重和肥胖预防控制指南》修订委员会
  • 肥胖是一种由多因素引起的慢性疾病，在我国的流行程度日趋严重，《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示我国已经过半的成年存在超重肥胖问题。肥胖会引发一系列健康、社会和心理问题，现有研究发现肥胖是心血管病、高血压、糖尿病、某些癌症等慢性疾病的重要危险因素，因此超重肥胖的防治是我国面临的重大公共卫生问题。本指南根据近年来国内外相关研究对相关内容进行了更新，涵盖超重和肥胖的判定标准、现况和流行趋
购车完全手册 电子书
购车完全手册
  • 陈富有
  • 本书共四章，内容包括：购车是在选朋友、汽车就是你的化身、懂车的人买性能、必须重视的安全。
汝城史话 电子书
汝城史话
  • 方南玲
  • 汝城人文昌盛，历史悠久。
个人理财：基础、案例和方法（微课版第2版） 电子书
个人理财：基础、案例和方法（微课版第2版）
  • 刘亮 编著
  • 本书系统地讲解了个人理财的相关知识，涵盖了个人（家庭）整个生命周期的投资行为和理财规划等内容。
能力突围：职场加速成长的底层逻辑和方法 电子书
能力突围：职场加速成长的底层逻辑和方法
  • 赵晓璃
  • 职场突出重围兵法，深度揭秘职场加速底层逻辑。
中学历史核心素养命题的原理和方法 电子书
中学历史核心素养命题的原理和方法
  • 黄牧航等
  • 本书第一章和第二章论述了中学历史核心素养的测评模型和基本的命题方法；第三章至第七章分别论述了中学历史五大核心素养的命题方法；第八章论述了中学历史核心素养命题的新思路。
政府和社会资本合作（PPP）实务操作指南 电子书
政府和社会资本合作（PPP）实务操作指南
  • 尹志国
  • 本书为PPP项目参与方提供实务指引，结合新兴领域进行解读，具有实务性强、专业度高特点。
组织发展：OD和HR实践者指南 电子书
组织发展：OD和HR实践者指南
  • 曹小川
  • 本书分为“组织发展：OD实践者指南”“HR与OD的关系：理论与实践”两部分内容包括：OD的历史和理论概览、OD工作循环、OD与变革、OD实践者等。
现代特殊营养学 电子书
现代特殊营养学
  • 郭长江 主编
  • 本书组织了60余位特殊营养领域专家和青年才俊参与编写，系统总结了近年来我国特殊营养领域的研究进展，体现了本领域的最新研究成果和发展动态，具有较高的学术水平和应用价值。
儿童营养及相关疾病 电子书
儿童营养及相关疾病
  • 苏宜香 主编
  • 从营养学基础理论出发，结合小儿各时期的发育特点，以及目前存在的与营养和膳食相关的热点问题展开系统讲述。
临床营养操作规程 电子书
临床营养操作规程
  • 李增宁 主编
  • 强调操作的规范性与实用性，使临床营养变得有章可循。
食品营养与酒店配餐 电子书
食品营养与酒店配餐
  • 侯丽平等
  • 侯丽平、李明宇主编的《食品营养与酒店配餐(21世纪高职高专规划教材)》共六章，内容包括：营养学基础、食品原料的营养价值、不同人群的营养膳食与饮食风俗、酒店营养配餐设计、酒店营养菜肴的制作、酒店食品安全与卫生管理。旨在普及基本营养卫生安全知识和提高酒店餐饮从业人员的营养配餐技能及卫生管理能力。主要特点是集营养基础理论、食品营养理论、人群营养理论于一体，并在此基础上详细介绍如何根据不同人群的营养膳食与
社区营养与健康管理 电子书
社区营养与健康管理
  • 李增宁
  • 中国营养学会社区营养与健康管理分会组织编写，拟运用营养、运动、健康管理等领域的科学知识、技术及措施，研究和解决社区人群营养及健康管理问题，包括社区营养与健康管理的程序与方法、方案的制定、组织与实施、评估、以及不同疾病、不同人群营养与健康的社区管理，营养及健康管理政策以及相关案例等，主要内容有社区营养与健康管理工作的程序和方法、社区营养和健康状况的诊断、社区营养与健康干预方案的制定等。本书突出实用性
中国农业可持续发展：基于粮食安全、消除饥饿和改善营养 电子书
中国农业可持续发展：基于粮食安全、消除饥饿和改善营养
  • 李越
  • 本书对中国农业发展问题做出了详尽的研究和梳理。
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