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100 条"营养与食品卫生学"搜索结果
营养与食品卫生学
营养与食品卫生学：营养与食品卫生学
河西走廊退化草地营养动态研究 电子书
河西走廊退化草地营养动态研究
  • 周学辉
  • 本书主要针对河西走廊放牧利用退化草地生态系统由于自然和人为因素的影响，导致其退化速度加快，生态环境状况恶化，生产力下降，营养状况不良展开研究。
国民营养科普丛书——常见食物营养误区 电子书
国民营养科普丛书——常见食物营养误区
  • 周永林
  • 作为全球总人口数第一的大国，中国经历过贫困，经历过如何解决大众迫切的温饱问题，而随着近40多年经济和社会不断发展，国民的生活水平得到了快速的提高，吃饭问题解决的同时可供选择的商品也日益增加。大众的关注点自然经历从“吃饱”到“吃好”“吃健康”的转变。这本书具有3个突出的特点。其一是充分的科学性。参与编写的作者们都是长期从事营养教学、科研和疾病预防的专业人员，他们以《中国居民膳食指南（2016）》《中
孕产期营养管理临床实践指导 电子书
孕产期营养管理临床实践指导
  • 李光辉
  • 本书从孕产期营养的重要性、孕前营养、孕早期营养需要特点及常见问题应对、孕中晚期营养及常见问题应对、分娩期营养、哺乳期营养、营养相关性疾病的膳食营养防治、各阶段常见误区及应对等八个部分进行详细的阐述，并附上大量代表性经典的实例参考。孕前、孕期及哺乳期母体营养状况不仅直接影响母儿围产结局，还对母体的远期健康及子代成年后多种慢性疾病风险有深远影响。近年来，随着生活水平的提高，我国孕产妇膳食营养状况虽然得
出版传媒学科建设与人才培养 电子书
出版传媒学科建设与人才培养
  • 张养志
  • 本书收录30余篇论文，分为两部分：第一部分是对出版传媒学科的学理性研究，涉及整体性分析和学科建设要素研究；第二部分是对出版传媒人才培养的研究，关注点在体现复合应用型培养定位的研究生教育层面。
中国品牌.家电卷 电子书
中国品牌.家电卷
  • 厦门大学品牌与广告研究中心编
  • 本书对中国各个行业的代表性品牌予以客观而系统的介绍，共介绍近200个家电卷品牌。每个品牌词条大致包括品牌简介、品牌发展历程、品牌识别、产品拓展或产品创新、市场拓展、广告和公关营销策略、企业危机事件等。词条内容来源于正式出版物等公开资料，企业提供资料并校对数据错误。
中国食品安全治理评论（第七期） 电子书
中国食品安全治理评论（第七期）
  • 吴林海 主编
  • 江南大学食品安全风险治理研究院、江苏省食品安全研究基地主办刊物，本册是第七期。
中国食品安全治理评论（第九期） 电子书
中国食品安全治理评论（第九期）
  • 吴林海 主编
  • 江南大学食品安全风险治理研究院、江苏省食品安全研究基地主办刊物，本册是第九期。
中国食品安全治理评论（第十二期） 电子书
中国食品安全治理评论（第十二期）
  • 吴林海 主编
  • 江南大学食品安全风险治理研究院、江苏省食品安全研究基地主办刊物，本册是第十二期。
科学认识保健食品 解答您对保健食品的困惑 电子书
科学认识保健食品 解答您对保健食品的困惑
  • 赵杰
  • 本书旨在帮助读者纠正对保健食品的认识误区，普及生活中常见保健食品的相关知识，使百姓可以全面、科学地认识保健食品，合理应用保健食品。随着人民生活水平的提高，人民群众的健康意识也得到不断提高，群众对医药科普的刚性需求出现了急速增长。本套丛书从老百姓需求出发，解决现在困扰百姓的合理用药问题。涵盖老少孕幼更年期各类人群，以及普通人群在各种情况下用药的困惑和误区，切实以老百姓用药需求为牵引，以期做最“懂你”
小学生营养教育教师指导用书（2021） 电子书
小学生营养教育教师指导用书（2021）
  • 组织编写
  • 首套中小学系统营养教育教材，理论实践兼备。
学会烹制营养又好吃的儿童辅食 电子书
学会烹制营养又好吃的儿童辅食
  • 时阳
  • 本书共分六个部分，分别为婴幼儿营养需要、辅食添加基本知识、7-9月龄辅食食谱、10-12月龄辅食食谱、13-24月龄辅食食谱、25-36月龄辅食食谱。
中小学生膳食营养读本 电子书
中小学生膳食营养读本
  • 主编
  • 本书用通俗易懂的语言介绍和阐述了中小学生营养健康基本知识、膳食营养基本原则、食谱制定、合理膳食、营养饮食误区、营养和食品安全等内容，兼顾理论和实践，具有较强的实用性、操作性和指导性。
国民营养科普丛书——母婴营养膳食指导 电子书
国民营养科普丛书——母婴营养膳食指导
  • 刘长青
  • 合理膳食是保证健康的基础，近年来，我国居民营养健康状况明显改善，但仍面临营养不足与过剩并存、营养相关疾病多发等问题。与此同时，纯母乳喂养率为20.8%，基本纯母乳喂养率为48.3%，孕期体重增加过多，产后体重滞留等，5岁以下儿童生长迟缓率为8.1%，孕妇、儿童、老年人群贫血率仍较高，钙、铁、维生素A、维生素D等微量营养素缺乏依然存在，膳食纤维摄入明显不足。广大人民群众又对营养知识有着迫切的需求，社
国民营养科普丛书——身体活动健康指导 电子书
国民营养科普丛书——身体活动健康指导
  • 栾德春
  • 身体活动是健康生活方式的重要组成部分，中国居民膳食指南中第二条“吃动平衡，健康体重”指出身体活动是保持体重适宜的必要条件，本书综合了我国现有的几部身体活动相关指南的内容，从身体活动有什么好处、什么是有益的身体活动、身体活动强度多大好、个人身体活动计划怎样做等方面进行通俗、详细的解释。针对不同年龄、不同类型的居民讲解日常身体活动、体育活动对身体带来的益处和怎样安排各类身体活动，预防慢性病。温馨提示：
中国肿瘤患者膳食营养建议：专业版 电子书
中国肿瘤患者膳食营养建议：专业版
  • 于康
  • 【1】肿瘤与营养总论。【2】肿瘤患者营养状况及膳食摄入多中心调查（31个省市自治区）。【3】不同治疗阶段的营养支持治疗。【4】不同治疗方式下肿瘤患者的营养支持。【5】不同部位肿瘤患者的营养支持治疗。【6】肿瘤患者营养误区—常见肿瘤营养问题等六个方面进行系统阐述，反映肿瘤营养研究和临床实践的最新成果，为广大医护人员，特别是肿瘤专业人员和临床营养专业人员提供学术参考，也为广大肿瘤患者及其家属提供专业营
小麦粉和大米营养强化技术指南 电子书
小麦粉和大米营养强化技术指南
  • 霍军生
  • 主要内容：本书介绍了小麦粉和大米强化的全球状况、国内外法规状况、强化的基本原理、强化配方和工艺、生产设备、质量标准、质量保障体系和质量控制、我国人群应用的效果观察结果等。本书特色：本图书在理论和应用方面具有较强的特色。1、介绍营养强化小麦粉和大米以我国传统食品加工制作方式的特性研究结果；2、实用性强。
2012年度北京市卫生与人群健康状况报告解读 电子书
2012年度北京市卫生与人群健康状况报告解读
  • 北京市卫生局
  • 北京市政府自2009年起已连续四年向社会公开发布《北京市卫生与人群健康状况报告》（简称健康白皮书），目的是提高居民的健康素质，减少或预防疾病的发生。健康白皮书已成为一本真实、科学、准确、翔实地反映北京市居民健康水平和卫生事业发展的珍贵资料。为了使市民更好地了解健康白皮书中涉及到的疾病与有关健康问题，市健促办组织有关专家、作者编写了《北京市卫生与人群健康状况报告解析》。本书以2012年度健康白皮书中
中国食品安全治理评论（第二期） 电子书
中国食品安全治理评论（第二期）
  • 吴林海 主编
  • 江苏省食品安全研究基地主办刊物，本册是第二期。
中国食品安全治理评论（第三期） 电子书
中国食品安全治理评论（第三期）
  • 吴林海 主编
  • 江苏省食品安全研究基地主办刊物，本册是第三期。
中国食品安全治理评论（第四期） 电子书
中国食品安全治理评论（第四期）
  • 吴林海 主编
  • 江苏省食品安全研究基地主办刊物，本册是第四期。
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