编辑推荐

颠覆百万人生活方式的饮食哲学，风靡欧美的健康饮食法。美国国家卫生研究院前瞻性研究成果。近30年在减重和饮食健康领域蕞具成效的研究。33个实证有效的饮食练习，手把手帮你剔除错误的饮食习惯，调节你的饮食方式，用更健康自如的方式掌控人生。

不节食，不运动，你也可以零痛苦零负担拥有健康人生和完美体态。食物不分好坏，停止担心卡路里。察觉自己为什么吃，比吃什么、怎么吃更重要——其实，我们不是为了饿而吃，而是为了焦虑、空虚、叛逆、悲伤、寻求慰藉，或是喜悦。本书实证有效的饮食方法帮你唤醒你体内的美食家，让你能切实享受每一口食物，重塑自己与食物的和谐。

樊登读书会创始人樊登博士特别推荐：当你尝试打破过去的饮食习惯，用正念的方法去体会食物，你可以从四粒葡萄干中吃出幸福和美好。这不是简单的吃饭，这是有关哲学和生活态度的训练。

解决所有人的每一个饮食问题，适用读者包括但不限于：为体重而苦恼的人；生活压力大，习惯靠吃东西减压的人；总在减肥，一旦瘦下来又很快复胖的人；靠压抑食欲来控制饮食的人；每天花很多时间注意自己的体态的人；为了抚慰内心，为了逃避痛苦而进食的人；不自觉地用吃东西来拖延时间的人；经常过量进食，或胃口不佳的人；把吃饭当成例行公事，很快就吃完的人；寻求健康饮食的人……

除了瘦身，这本书还解决以下问题：相比重塑饮食习惯，更重视重塑读者的意识，通过本书的训练，帮读者更好地享受每一口食物，让读者重新认识自己的身体和欲望，重新认识食物和自己的关系，不仅改变读者的饮食习惯，让读者的人生观念也跟着焕然一新。

内容简介

想象一下，如果你可以不必经过挣扎、不必放弃蕞喜爱的食物、不必经历渴望与意志之间所产生的拉扯，享受美味的甜点却不必感到罪恶、不必担心一旦开始吃就停不下来，就能成功减重，这会有多自在？

正念饮食法会引导你达成这个境界。

正念指出，生命许多的挣扎及痛苦，源于过度执着于想要的事物，对于可能造成问题的事情却充满恐惧。

本书通过一套实证有效的方法，帮读者通过书中的33个饮食训练，重新认识自己的身体，重新认识自己的情绪，重新认识自己的欲望，找回心灵的平静，剔除错误的进食模式，找到新的人生可能，以更健康的态度面对食物，放下挣扎，实现更自在的人生。

作者简介

[美]珍.克里斯特勒（Jean Kristeller）

美国印第安纳州立大学心理系荣誉教授，耶鲁大学博士，正念饮食觉知训练（Mindfulness-Based Eating Awareness Training）创始人，正念饮食中心（Center for Mindful Eating）共同创办人。

珍.克里斯特勒博士发表过的学术论文逾五十篇之多，受到包括《波士顿环球报》《巴尔帝摩太阳报》在内的众多媒体的广泛报道。现在，珍.克里斯特勒每年受邀于欧米茄学院（Omega Institute）、克里巴鲁瑜伽与健康中心（Kripalu Center for Yoga & Health）、伊沙兰学院（Esalen Institute），以及欧洲各地举办“正念饮食”相关工作坊。

[美]艾莉莎.鲍曼（Alisa Bowman）

《纽约时报》畅销书作家。“快乐生活计划”（ProjectHappilyEverAfter.com）创办人。艾莉莎.鲍曼活跃于美国各大媒体，经常受邀至《今日秀》（Today）、《CBS晨间节目》（The CBS Early Show）及探索健康频道（Discovery Health）担任节目嘉宾。

颜佐桦

亚洲首位正念饮食觉知训练教师，现为台北联安预防医学机构及联青诊所主治医师。颜佐桦致力于将正念融入健康生活形态，推广至临床、学术及教学等应用领域。

章节目录

目录

第一部分 吃饭，不那么简单

第一章 认识正念饮食

第二章培养正念习惯：食物不分好坏

第三章 真正的饥饿感：是什么让你咬下第一口

第四章 你为什么不满足：什么让你继续吃第二口

第五章 培养外在智慧：让你吃得自在

第二部分好好吃饭的练习

第六章 认识你的饮食模式

第七章 改变你的饮食模式

第八章 你是真的饿了还是想吃

第九章 唤醒你的内在美食家

第十章开心享受！但不一定要吃完

第十一章告别焦虑！不再执着热量

第十二章选择真正想吃的，重质不重量

第十三章告别压力型进食

第十四章享受你和食物之间的新关系

学会吃饭是2019年由中国友谊出版公司出版,作者[美]珍.克里斯特勒（美）艾莉莎.鲍曼。

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