得书 - 好书推荐、正版图书免费阅读
注册 | 登录
作者：洪晓勇
洪晓勇简介：
洪晓勇书籍
- 本书设有五个项目：厨师标准、厨房设备、厨房运作、厨房“5S”管理、厨房安全。内容包括：认识厨师、厨房加工设备、厨房岗位组织、厨房整理、燃料安全等。
推荐书单