编辑推荐
“全球美食发现之旅”系列丛书带给你四种“味蕾”的高强度体验，发现不同国家割据风情的味道：
发现土耳其味道：
美食作家博姆拉姆瓦耶真情传授100种土耳其佳肴食谱“家宴厨王”必备秘笈美食痴迷者不容错过的异域美食指南
发现纽约味道：
130份简约精致的食谱随用随查的纽约旅行餐厅指南健康无烟式烹饪必备参考透过美食了解多元性美式文化纽约旅行餐厅攻略 周末早午餐“重症依赖患者”的“拯救指南”
发现威尼斯味道：
100道烹饪新手也能轻松操作的意式佳肴意大利菜爱好者必收书目威尼斯旅行就餐指南
发现东京味道：
110道简易的日本家常料理食谱·东京旅行靠谱餐厅推荐·日本深度游爱好者不容错过的旅行美食指南·精心烹饪一桌让TA感动的日式料理
内容简介
《东京味道-110道日式料理的家常美味》
天才煮妇室田万央里从早餐、午餐、深受日本人喜爱的便当、点心开始介绍，再到日本用餐的酒屋，及家常菜的做法，倾囊传授地道的110 道日式料理，所包含的菜式食材易得、方法便捷，跟随作者的脚步，驻足于奢华的寿司餐厅、陈设简陋但口味好到不可思议的串烧小摊，体味每一份美食背后浸入了日本料理的精神。
《威尼斯味道-我家厨房里的异国美味》
这是一本关于梦想的书，也是一本关于美食的书，来自威尼斯特雷维索地区的美食作家劳拉扎万将威尼斯特色美食、美酒及其过往的历史、文化慷慨地分享给读者。跟随她的脚步在威尼斯的咖啡馆、餐馆、菜市场和酒窖游走，学会100道烹饪新手也能轻松操作的威尼斯佳肴菜谱：开胃菜、鸡尾酒、奶油鳕鱼、乌贼墨鱼汁烩饭、提拉米苏，将这些专属于威尼斯的味道搬上自家餐桌。书中推荐的旅行必去餐厅和贴心的DIY食材购买指南为计划威尼斯行的旅者提供可靠、多样的选择。
《纽约味道——一间厨房里的世界美食之旅》
作为世界的大都会，纽约拥有的美食包罗万象：美式简餐、墨西哥菜、犹太美食、越南菜、希腊菜你想与家人朋友一起大快朵颐吗？本书为你精选了130 份菜谱，请在你家厨房展开一场世界美食之旅吧！当然，如果某天你能够亲身去纽约游览，还可以按该书推荐的餐厅来一场更加地道的味蕾旅行！本书作者马克格罗斯曼在纽约曼哈顿长大，后在巴黎定居生活，是一位资深的美食作家和实践者。
《土耳其味道——自制伊斯坦布尔风情美食》
土耳其美食的多样性和这个国家本身一样丰富，它融合了欧洲、亚洲和地中海的影响。伊斯坦布尔的居民和游客都很喜欢美食。本书是一份来自伊斯坦布尔美食的美味食谱，以及当你访问时去哪里吃饭的建议。每一章都有一个伊斯坦布尔的区域，所以当你在街上闲逛的时候，你就知道该吃什么了。你饿了吗？
作者简介
《东京味道》
室田万央里：生于日本福冈、长于东京，从小父亲酒带着她造访他热爱的每一家餐馆，从奢华的寿司餐厅到陈设朴实但口味好到不可思议的串烧小摊。母亲也很讲究烹饪、天天为她准备全班好吃的便当，她本人做菜全靠天分与自学，后来不但成为了Duo和Bento两家餐厅的主厨，自行创业成立外烩公司。
《威尼斯味道》
劳拉扎万法国著名的美食作家与专栏作家，从事了多年与美食相关的工作，在拉鲁斯等知名的出版社出版过多种美食图书。
《纽约味道》
马克格罗斯曼在纽约曼哈顿长大，后在巴黎定居，是一位资深的美食作家和实践者。
章节目录
《东京味道》
早餐
午餐
便当
点心
居酒屋
家常菜
《威尼斯味道》
威尼斯小酒吧和威尼斯小吃
开胃菜
主食
第二道菜和蔬菜
甜品
附录
《土耳其味道》
早餐店
小酒馆
路边食堂、肉丸店、烤肉铺
居家饮食
街头小吃
土耳其之甜蜜
《纽约味道》
咖啡时间
早餐时间
早午餐时间
午餐时间
小吃时间
随时随地
全球美食发现之旅系列书是2018年由华中科技大学出版社出版,作者[日]室田万央里。
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