内容简介
本书的编写是在广泛调查研究、参阅大量文献资料的基础上，运用新的科研成果，结合我国植物组培快繁技术的实际，进行分析、归纳和消化吸收而形成的。该书的主要内容包括组培快繁的概念、原理、操作技术和在草坪草、牧草、花卉、蔬菜、水果、药用植物、农作物突变体筛选等植物上的应用。所介绍的内容具有较强的科学性、先进性、实用性和可操作性，对提高组培快繁技术水平、加快组培快繁技术的推广应用，将会起到重要作用。
作者简介
袁学军，男、汉、出生于1967.8.10、1991年9月参加工作、民盟党员，博士，教授，现在琼州学院生物科学与技术学院工作从事教学工作，园艺专业负责人。于2008毕业于南京农业大学生命科学院，获得理学博士学位，主要从事食用菌、植物组织培养、遗传转化及植物逆境生理的研究，从事食用菌教学、实验室、菌种场、示范基地的建设及食用菌科技下乡服务工作10多年，并主编《食用菌制种与栽培学》、《食用菌栽培学》和《植物组织培养》。自2007年以来，以作者发表论文20余篇，以第二作者发表10余篇，其中，SCI4篇；著述2部；发明专利3项。
章节目录
第一章绪论（）
第一节组织培养术语（）
第二节植物组织培养的优点（）
一、培养条件可以人为控制（）
二、生长周期短，繁殖率高（）
三、管理方便，利于工厂化生产和自动化控制（）
第三节植物组织培养在农业生产过程中的主要应用（）
一、植物育种上的应用（）
二、在植物脱毒和快速繁殖上的应用（）
三、在植物次生产物上的应用（）
四、在植物种质资源保存和交换上的应用（）
五、在遗传、生理、生化和病理研究上的应用（）
六、工厂化育苗（）
第四节植物组织培养发展简史（）
第二章实验设备及一般技术（）
第一节实验室的设计和仪器（）
一、基本实验室（）
二、辅助实验室（）
第二节培养基的成分、配制及灭菌（）
一、培养基的成分及其功能（）
二、培养基的配制（）
三、培养基灭菌（）
第三节植物组培对环境条件的要求（）
一、温度（temperature）（）
二、光照（light）（）
三、湿度（humidity）（）
四、渗透压（penetrating pressure）（）
五、pH值（pH value）（）
六、氧气（oxygen）（）
〖1〗植物组织培养技术
〖1〗目录
第三章组培培养（）
第一节植物组培的原理（）
一、植物细胞的全能性（）
二、植物细胞全能性的实现（）
三、植物细胞的分化（）
第二节植物组织培养的步骤（）
一、植物再生途径种类及特点（）
二、外植体的选择（）
三、无菌外植体的建立（）
四、植物组培过程中培养基的筛选方法（）
五、接种方法（）
六、愈伤诱导（）
七、芽的分化（）
八、生根培养（）
九、试管苗移栽（）
第三节植物体细胞突变体技术（）
一、植物体细胞突变体的概念（）
二、植物体细胞突变体的优点（）
三、植物体细胞突变体国内外研究进展（）
四、植物体细胞突变体材料的选择（）
五、植物体细胞突变体材料的种类（）
六、体细胞突变体的筛选方法（）
七、植物体细胞突变体的鉴定（）
八、植物体细胞突变体的前景展望（）
第四节植物脱毒技术（）
一、常见植物病毒及其引起的症状（）
二、植物脱毒的理论依据（）
三、脱毒方法（）
四、脱毒苗鉴定（）
五、无病毒苗的保存和繁殖（）
第四章细胞培养（）
一、单细胞分离的方法（）
二、单细胞培养方法（）
第五章花药培养和花粉培养技术（）
第一节花药培养和花粉培养（）
一、概念（）
二、花药花粉培养的意义（）
三、花药培养（）
四、花粉培养（）
五、影响花药和花粉培养的因素（）
第二节花药和花粉培养的应用（）
一、单倍体植物在育种中的作用（）
二、单倍体植株染色体加倍方法（）
第六章原生质体的培养（）
第一节原生质体的分离与纯化（）
一、原生质体培养的意义（）
二、原生质体（protoplast）的分离（）
三、原生质体的纯化和活力测定（）
第二节原生质体培养（）
一、培养方法（）
二、培养条件（）
三、原生质体存活率、密度及产量的测定（）
第三节原生质体融合（）
一、原生质体的选择（）
二、原生质体融合的方法及过程（）
三、杂种细胞的筛选与鉴定（）
四、杂种植株的鉴定（）
第七章种质保存（）
第一节种质资源保存的概念（）
第二节种质保存的意义（）
第三节低温保存（）
第四节超低温保存（）
一、冷冻的方法（）
二、提高冷冻后细胞或组织存活率的方法（）
三、冷冻保存后细胞和器官活力的检测（）
第八章植物胚胎培养和人工种子（）
第一节植物胚胎培养（）
一、胚胎培养（embryo culture）（）
二、植物胚胎培养的意义（）
三、胚培养（）
四、胚乳培养（）
五、胚珠和子房的培养（）
第二节人工种子（）
一、人工种子的概念（）
二、人工种子的类型及结构（）
三、人工种子的意义（）
四、人工种子技术（）
第九章组织培养技术在生产中的应用（）
第一节草坪草快繁技术（）
一、假俭草组织快繁技术（）
二、狗牙根（）
三、结缕草（）
四、野牛草（）
五、马蹄金（）
六、雀稗（）
七、高羊茅（）
八、草地早熟禾（）
九、多年生黑麦草（）
十、匍匐翦股颖（）
十一、白三叶（）
十二、冰草（）
十三、苔草（）
第二节牧草快繁技术（）
一、苜蓿（）
二、小冠花（）
三、沙打旺（）
四、草木樨（）
五、苏丹草（）
六、苦荬菜（）
七、甜菜（）
八、皇竹草（）
第三节花卉（）
一、花烛（）
二、蝴蝶兰（）
三、非洲菊（）
四、牡丹（）
五、墨红玫瑰（）
六、红枫杜鹃（）
七、康乃馨（）
八、一品红（）
九、紫罗兰（）
十、薰衣草（）
第四节蔬菜（）
一、茄子（）
二、辣椒（）
三、番茄（）
四、黄瓜（）
五、甘蓝（）
六、豇豆（）
七、芹菜（）
八、马铃薯（）
九、大蒜（）
十、苦瓜（）
十一、花椒（）
第五节药用植物（）
一、当归（）
二、薄荷（）
三、丹参（）
四、枸杞（）
五、怀山药（）
六、桔梗（）
七、芦荟（）
八、灯盏花（）
九、牛蒡（）
十、土贝母（）
第六节水果作物（）
一、草莓（）
二、苹果（）
三、葡萄（）
四、无花果（）
第七节突变体筛选（）
一、番茄耐盐体细胞变异体的离体筛选（）
二、利用粗毒素离体筛选苏丹草抗叶斑病体细胞突变体（）
三、玉米抗除草剂体细胞变异体的筛选及植株再生（）
四、甘薯耐旱突变体的离体筛选与鉴定（）
五、假俭草体细胞抗寒突变体的获得及其鉴定（）
六、紫花苜蓿耐铝毒突变体筛选的研究（）
第十章植物组培实验（）
实验1玻璃器皿的选择与清洗（）
实验2显微镜的结构和使用（）
实验3培养基配制技术（）
实验4 外植体的选择与灭菌（）
实验5接种操作技术（）
实验6植物组织培养技术（）
实验7植物茎尖培养再生植株技术（）
实验8种子培养繁殖技术（）
实验9小麦花药培养技术（）
实验10悬浮培养细胞和愈伤组织的超低温保存（）
实验11种胚的离体培养（）
实验12烟草原生质体培养（）
实验13细胞原生质体的聚乙二醇法融合（）
实验14烟草遗传转化实验（）
附录（）
附录1常用培养基配方（）
附录2几种常用培养基中各种无机离子浓度的比较（）
附录3常用药品μmol·L-1和ppm的换算表（）
附录4温湿度换算表（）
附录5椰子液体胚乳所含成分（）
附录6香蕉中营养成分的含量（）
附录7培养物的不良表现及改进措施（）
附录8一些植物染色体数目一览表（）
附录9植物组织培养常用缩略语（）
参考文献（）
附图（241）
附图1假俭草种子愈伤诱导及植株再生（241）
附图2结缕草种子愈伤诱导及植株再生（241）
附图3杂交兰种子诱导原球茎及植株再生（242）
附图4海雀稗种子愈伤诱导及植株再生（243）
附图5柱花草种子愈伤诱导及植株再生（243）
附图6鸟巢蕨孢子诱导原叶体及植株再生（244）
附图7大蒜茎尖愈伤诱导及植株再生（245）
附图8文心兰茎尖诱导类原球茎及植株再生（246）
附图9矮牵牛茎尖丛生芽诱导及植物再生（246）
附图10台湾百合茎尖愈伤诱导及植株再生（247）
附图11花烛叶片愈伤诱导及植株再生（248）
附图12非洲菊叶片愈伤诱导及植株再生（249）
附图13多肉植物白银寿叶片愈伤诱导及植株再生（250）
附图14悬铃木叶片愈伤诱导及植株再生（251）
附图15狼尾蕨叶片不定芽诱导及植株再生（252）
附图16蝴蝶兰叶片不定芽诱导及植株再生（253）
附图17大蒜根尖愈伤诱导及植株再生（253）
附图18香蕉草叶柄愈伤诱导及植株再生（254）
附图19棉花原生质体培养及植株再生（255）
附图20遗传转化抗病基因的草地早熟禾植株再生（256）
植物组织培养技术是2016年由中国农业科学技术出版社出版,作者袁学军。
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