内容简介
香港味道 4 - 如假包換碗仔翅》內容簡介
香港著名文化、飲食人歐陽應霽帶您遊走於大街小巷，尋找最具道地特色的「香港味道」。從高級食府的經典名菜，到街頭排檔的燃手小炒；從茶樓的一盅兩件，到茶餐廳的奶茶西多；還有傳統的零嘴小吃、麵包餅食……一一細窺本地飲食文化原汁原味的點點滴滴。作者還邀來一眾城中名人好友街坊親朋，邊大快朵頤邊暢談對每種食物的回憶感受，令這趟味道之旅滿載了精彩的個人與集體回憶。
作者简介
歐陽應霽（Craig Au Yeung）：資深媒體創作人，長期從事漫畫研究，並對現代家居生活及建築設計潮流觀察研究，文章發表於中港台各大報章雜誌，並著有二十多本書。
小克（Siuhak）：原名蔣子軒，香港理工大學設計系客席導師，從事廣告插畫與動畫，漫畫與文字散見香港、日本與歐洲等雜誌。從2004年起，與楊學德於《東touch》雜誌合作連載漫畫。
楊學德（Hok Tak Yeung）：1998年投稿《Cockroach》漫畫季刊後，即開始漫畫創作活動，著有《錦繡藍田》一書，因其精心調度的色彩與奇特風格，備受香港與國際高度注視。
智海（Chihoi）：1996年開始發表漫畫、插畫與文字作品，散見於香港報章雜誌，近年積極撰寫歐洲漫畫評介，亦於藝術院校及中學等從事視藝教育工作。（個人網站：www.chihoi.net）
蘇艾力（Eric So）：現職設計師、...
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香港味道4如假包換碗仔翅是2007年由萬里機構．萬里書店出版,作者歐陽應霽。
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