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一本关于唐朝的食物历史。
内容简介
本书从美食的角度，串讲一个大家未曾全然了解的大唐。从废太子李承乾的突厥烤肉，到想贴身侍奉武则天却因口臭被拒的宋之问用来遮羞的“鸡舌香”，从唐太宗的丹药说到杨贵妃吃的荔枝其实产自四川，笔锋一转重述马嵬之变的惊心动魄。作者文笔典雅流畅，叙事中夹杂自己的寻味体验，娓娓道来，颇有意趣。
作者简介
作者张金贞，复旦大学历史学硕士，自由撰稿人。
章节目录
版权信息
引子
俗之篇
第一章 鱼跃龙门上烧尾
一、鲤鱼跳龙门之后
二、给你上一桌唐代御宴
三、天香满瑶席
第二章 枉收胡椒八百石
一、腹黑才子的难言之隐
二、玉殒香未消
三、胡椒入口与罗袜塞口
四、帝王恩宠的符号
第三章 好着毡衣喜胡食
一、醉心于Cosplay的皇太子
二、大唐权贵也崇洋媚外
三、从“颇识大体”到青春叛逆
四、望子成龙
五、同根相煎
六、再炮制一场“玄武门兵变”给亲爹尝尝
七、你是太子的最佳人选吗？
八、千古一帝不为人知的悲哀
食之篇
第一章 稻米流脂粟米白
一、香闻玉斧餐
二、黍稷良非贵
三、粗食疗民饥
四、公私仓廪俱丰实
第二章 朱门庖厨俱玉馔
一、太官尚食陈羽觞
二、炊金馔玉待鸣钟
三、绮阁宴公侯
四、洋味十足的唐朝
第三章 京都饼饵逐时新
一、大唐最亲民的“洋餐”
二、唐代的，何处觅芳踪？
三、皇帝被劫持之后
四、萧家馄饨的秘方
五、一个蒸饼引发的奇案
六、1300年前的月饼和4000年前的面条
饮之篇
第一章 新炉烹茶含露香
一、陆子曰：你是否在喝只配冲茅房的茶？
二、1本《茶经》的价值＝1000匹宝马？
三、茶圣：一碗合格的茶应该这样煮
四、陆羽六羡西江水，卢仝七碗玉川泉
五、茶与雁的爱情观
六、后宫茶话会现场
七、一盏山茗洗尘心
第二章 玉碗盛来琥珀光
一、李白成为“酒仙”的真相
二、唐代三大洋酒
三、大唐版“太阳马戏团”
四、大唐酒家人间事
五、看月寻花把酒杯
第三章 犹见昔年妃子笑
一、荔枝新熟破玉颜
二、身如柳絮尽随风
三、一骑红尘献荔枝
四、富贵沉浮叹平生
五、因见荔枝思杨妃
后记
另类唐朝：用食物解析历史是2018年由浙江大学出版社出版,作者张金贞。
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