另类宋元:用食物解析历史

另类宋元:用食物解析历史

查阅电子书
手机扫码
  • 微信扫一扫

    关注微信公众号

因版权原因待上架

编辑推荐

从美食的角度,展示一个你未曾了解的宋朝。

内容简介

从苏东坡从坎坷中寻觅人生至味的“食色”人生;到蔡京的穷奢极欲的口腹之欢,最终却被活活饿死;兵戈扰攘中,定胜糕又是如何伴随着汉人命运的起伏徐徐浮现于历史舞台……用食物来串讲宋元,寓感慨于味蕾。

作者熟悉宋代历史地理文献与实证,对美食史料的占有量为业内顶尖,文笔典雅流畅,叙事中夹杂自己的寻味体验,娓娓道来,颇有意趣。

作者简介

作者张金贞,复旦大学历史学硕士,自由撰稿人。

章节目录

版权信息

宦海浮沉篇 (张金贞)

第一章 苏轼的“食色”人生

第二章 蔡京的口腹之欲

踏碎河山篇 (张金贞)

第一章 不能吃的桑葚和救命的桑葚

兵戈扰攘篇 (丁杰)

第一章 关乎政权兴衰的调味品

第二章 定胜糕的前世今生

第三章 蒙古铁骑所向披靡的秘密

流风遗韵篇 (张金贞)

第一章 食香餮芳—宋代的花馔

第二章 宋代皇室的天价餐具

后记

另类宋元:用食物解析历史是2020年由浙江大学出版社出版,作者张金贞。

得书感谢您对《另类宋元:用食物解析历史》关注和支持,如本书内容有不良信息或侵权等情形的,请联系本网站。

购买这本书

你可能喜欢
蒙古历史拼图 电子书
作者以关键词的形式梳理明以前的蒙古史,参阅大量历史资料,并用自己的语言进行叙述。
听见历史的声音 电子书
本书精选《听见历史的声音:文物传奇》32期节目,以互动书的形式融合文字稿、照片、音频、视频等多种载体,通过实地探访、口述历史的形式寻根厦门记忆,揭示文物保护的现代意义。
寻味历史:食在宋朝 电子书
《食在宋朝》是“寻味历史”系列中的一本,主要选取宋朝最具代表性的关于美食的诗词歌赋、散文、小说、文人笔记等,如《东京梦华录》《山家清供》《武林旧事》《都城纪胜》《梦粱录》,等等。从宫廷的奢华盛宴、文人雅士的大千世界,到百姓日常的风味人间,本书旨在通过古人的笔触还原宋朝饮食生活的真实图景,带领读者在古人的字里行间中品味宋朝美食,在历史变迁中感受传统文化的魅力。
寻味历史:食在清朝 电子书
《食在清朝》为“寻味历史”系列图书中的一册,主要讲述清朝的美食。全书分为五章,分别讲述了清代皇族的饮食、市井百姓的饮食、清代独特的饮食文化、名人美食家的独家私房菜以及《红楼梦》中的饮食。图书从清代的《随园食单》《养小录》等典籍中选篇,为读者呈现一道道美味的清代大餐。
寻味历史:食在明朝 电子书
《食在明朝》为“寻味历史”中的一本,从明代典籍、小品文、小说与文人笔记当中选取关于吃的部分,按照美食的类别与特点,进行分门别类的详细阐释,对明代的饮食及其文化进行一个较为全面的梳理与介绍。文中有高端大气上档次的“明宫食事”,也有贴地气儿的“人间滋味”,更有文人美食家的经典著作和菜品的介绍,旨在为读者还原一个色彩斑斓、唇齿留香的明代饮食历史全景图。同时,文中配以相关内容的古代名画,图文辉映,通俗易懂