本书共分9个项目，立足于现阶段我国酒店行业对优秀服务人才的需求，介绍了酒店服务人员在工作中应遵循的礼仪规范及礼仪方面的相关知识。
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本书对乘务人员服务礼仪知识进行了系统介绍，共包括四个项目，分别为礼仪认知、乘务服务礼仪认知、乘务服务礼仪实务、乘务服务礼仪技巧。本书内容精练，图文并茂，适合作为应用型本科院校、高职高专院校、中职中专学校的课堂教学用书，也可作为企业培训教材。
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本书设计了认识沟通与商务沟通、认识礼仪与商务礼仪、商务沟通方式、商务日常沟通、商务应酬沟通、商务人员形象礼仪、商务交际礼仪和商务活动礼仪八章内容，涵盖了商务活动与工作的主要环节。
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本书采用项目任务的形式，讲解了商务形象礼仪、求职面试礼仪、商务会面礼仪、商务拜访礼仪、商务接待礼仪、职场沟通礼仪、商务宴请礼仪、商务活动礼仪。
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本书以文字、图片、视频等多种形式展现商务礼仪活动，且侧重案例分析、自我实践，以期提高读者的商务礼仪素养。全书共十章，首先对商务礼仪进行了概述，然后对商务人士形象塑造、日常事务礼仪、职场沟通礼仪、商务见面礼仪、商务推销礼仪、商务专题活动礼仪、商务会议与谈判礼仪、商务宴请礼仪、涉外商务礼仪等内容分别做了阐释。本书提供电子教案、教学大纲、电子课件、参考答案、补充教学案例（含文字、图片、视频）、模拟试卷等
