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帮助学生“诚于中而形于外”，真正做到内在美与外在美的有机统一，成为合格的“职业人”和“社会人”。
内容简介
本书基于新时期大学生的社交需要，以实践、实用、实效为原则，以建设“立体化”精品教材为载体，注重实践、强化技能、图文并茂，帮助学生“诚于中而形于外”。
全书内容简明实用，共七章，涵盖个人礼仪、交际礼仪、宴饮礼仪、商务礼仪、涉外礼仪、求职礼仪等内容。
作者简介
编者李娌，吉林省经济管理干部学院文化旅游学院教学院长，教授。 国家旅游业青年专家、国家导游技术技能大师、长白山技能名师、吉林省金牌导游、长春市旅游行业技术能手等。
章节目录
版权信息
前言
第一章礼仪概论
◎案例导读
第一节 中国是礼仪之邦
他山之石
知识库
知识库
第二节 礼仪的含义
他山之石
一、礼仪的含义
二、礼仪与礼貌、礼节
知识库
第三节 礼仪的功能
他山之石
一、规范行为
二、协调关系
三、提高修养
四、道德教育
五、塑造形象
六、净化风气
第四节 礼仪的原则
他山之石
一、尊重他人
二、平等待人
三、真心诚意
四、宽容大度
五、自律自觉
六、适度从俗
第五节 礼仪的学习
他山之石
一、丰富内涵
二、学以致用
三、灵活运用
四、反复渐进
第二章个人礼仪
◎案例导读
他山之石
一、头发
二、面部和手部
课堂实训
第二节 表情礼仪
他山之石
一、目光
二、微笑
课堂实训
第三节 仪态礼仪
他山之石
一、站姿
课堂实训
二、坐姿
课堂实训
三、走姿
课堂实训
四、地上取物的姿态（蹲姿）
课堂实训
五、手势
六、气质
七、风度
课堂实训
第四节 服饰礼仪
他山之石
一、女性的着装技巧
课堂实训
二、男性的着装技巧
课堂实训
三、职业便装
四、领带
五、相关知识
课堂实训
第三章交际礼仪
◎案例导读
第一节 见面礼仪
他山之石
一、致意
二、握手
三、称呼
四、介绍
五、名片
第二节 交谈礼仪
他山之石
一、交谈概述
二、交谈的内容
三、交谈的语言技巧
四、交谈的时间
五、交谈的禁忌
第三节 接待礼仪
他山之石
一、接待概述
二、迎接礼仪
三、引导礼仪
四、接待室礼仪
五、座次礼仪
六、接待的具体操作
七、送客礼仪
第四节 馈赠礼仪
他山之石
一、馈赠礼品的原则
二、礼品的选择
三、馈赠的时机
四、送礼与受礼的礼仪
第四章宴饮礼仪
◎案例导读
第一节 设宴礼仪
他山之石
一、宴请的种类与形式
二、设宴前的准备
三、设宴中的礼仪
第二节 赴宴礼仪
他山之石
一、赴宴前的礼仪规范
二、赴宴中的礼仪
知识库
三、赴宴后的礼仪要求
第三节 座次礼仪
他山之石
一、座位安排原则
二、单桌宴席的席位安排
三、多桌宴席的桌次安排
四、安排座位的注意事项
第四节 酒水礼仪
他山之石
一、用餐饮酒的礼仪
二、以茶待客的礼仪
三、品饮咖啡的礼仪
第五节 西餐礼仪
他山之石
一、西餐的座次安排
二、西餐的上菜次序及配餐酒水
知识库
三、西餐的正确食法
第五章商务礼仪
◎案例导读
第一节 商务洽谈礼仪
他山之石
一、会见和会谈
二、谈判
第二节 商务仪式礼仪
他山之石
一、签字仪式
二、开业仪式
三、剪彩仪式
第三节 通信礼仪
他山之石
一、电话礼仪
二、移动通信使用礼仪
第六章涉外礼仪
◎案例导读
第一节 涉外礼仪概述
他山之石
一、涉外礼仪的特点
二、涉外礼仪的原则
第二节 中西方礼仪差异
他山之石
一、中西方文化的差异
二、中西方礼仪的差异
第三节 一般国际交往礼节和场所之规则
他山之石
一、礼宾次序与国旗悬挂礼仪
二、住宿和餐饮礼节
三、见面礼仪
四、谈话礼仪
五、迎送外宾的礼仪
六、馈赠礼仪
七、小费礼仪
第四节 礼俗和禁忌
他山之石
一、日本的习俗和禁忌
二、韩国的习俗和禁忌
三、沙特阿拉伯的习俗和禁忌
四、英国的习俗和禁忌
五、法国的习俗和禁忌
六、德国的习俗和禁忌
七、美国的习俗和禁忌
第七章求职礼仪
◎案例导读
第一节 求职前的准备
他山之石
一、正确认识自己
二、了解拟应聘组织的情况
三、做好应聘的准备
第二节 应聘中的礼仪与技巧
他山之石
一、面试中的礼仪
二、应聘者回答提问的策略与技巧
参考文献
社交礼仪（第二版）(21世纪高职高专规划教材·公共课系列)是2018年由中国人民大学出版社出版,作者李娌 主编。
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