编辑推荐
你的生活、饮食方式健康吗？
为什么癌症找上你，而不是别人？
患癌后除了手术和化疗，我们还可以做什么？
……
饮食与癌症，现在知道还不晚！
本套书适合各类人群：
1.任何早、中、晚期癌症患者
2.健康但有家族癌症病史的人群
3.饮食习惯不好，生活不规律的人群
4.对自己负责，想要远离癌症的人群
《癌细胞害怕我们这样吃》日本名医济阳高穗，经过40年临床研究和14年追踪调查后，自创防治癌症的济阳式食疗法。济阳式食疗法能大大降低健康人群的患癌风险，即使是对于末期、转移、复发的癌症，有效率仍高达64.5%，震惊医界。
《癌症后这样吃，我多活了14年》日本“奇迹主厨”神尾哲男，在2003年被诊断患有晚期癌症，被医生宣判“死刑”。神尾哲男亲身实践，通过自己的方式和癌症斗争，又多活了14年，被日本民众亲切地称为“奇迹厨师”。
内容实用，即时逆转癌症：68种日常生活中的常见食物，一周21份美味餐单，搭配济阳高穗为家人自制的逆转癌症蔬果汁，还有神尾哲男选购食材的方法、 38道简单易操作的食谱，让您在享受美食的同时，降低癌症隐患，轻松吃出自愈力。
癌症没有你想象的那样可怕，癌症是可防可控的
癌症没有你想象的那样可怕，坚持健康的饮食和生活习惯，如选对调味料、13个饮食方法、每天必做的6件事等，坚持实践，预防和逆转癌症。
即使医生说“没救了”，也不要轻言放弃！
我们与癌症并不是“你死或我亡”的战斗，神尾哲男说：“和癌症对抗是行不通的，因为对抗的敌人也是自己的一部分。在和癌细胞一起共存的有生之年， 我们要一起努力地活下去，至少不要让它们再增多。”
内容简介
《癌细胞害怕我们这样吃》
济阳式食疗法是由日本名医济阳高穗，通过40年临床研究、14年追踪调查之后自创的癌症饮食疗法。即使对于末期、转移、复发的癌症，有效率仍高达64.5%，震惊医界。济阳式食疗法尤其适合一般人预防、远离癌症，能大大降低健康人群的患癌风险。
济阳式食疗法提倡通过多种逆转癌症食材搭配食用、减少盐分摄取、食用糙米等方式控制饮食来防治癌症。只需坚持3个月，您会惊喜地发现自身状况的改善。
本书以近百个科学实验为依据，以68种日常生活中的常见食物为基础，整理出一周21份美味餐单，让您在享受美食的同时，降低癌症隐患，让身体更健康。请通过这套饮食疗法，预防和逆转癌症吧！
《癌症后这样吃，我多活了14年》
《癌症后这样吃，我多活了14年》是一本关于防治癌症的食疗书。本书是作者真实的经验，他将古老的饮食方法与长寿饮食法相结合，亲身实践改善身体状况的饮食方法。他鼓励癌症患者与癌症面对面，积极主动地改善癌症。
《癌症后这样吃，我多活了14年》中提到的方法有助于癌症患者调理身体，尤其适合一般人预防，通过改变自身饮食的不良习惯，养成健康可靠的生活方式，从而大大降低健康人群的患癌风险。
作者简介
济阳高穗
日本消化外科名医，东京西台诊所院长，千叶大学医学部临床教授，三爱医院医学研究所所长。曾出国留学，在得克萨斯州大学研究消化道激素。归国后，先后担任东京女子医科大学助教授、都立荏原医院外科部长、都立大塚医院副院长。
历经40年临床研究，10多年的追踪调查之后，济阳高穗研创出防治癌症的济阳式食疗法，不仅让众多癌症患者战胜了癌症，还让无数健康人受益。另有《吃掉癌症》等多本著作。
神尾哲男
料理研究家。2003年被诊断为第4期前列腺癌，癌细胞已转移至骨骼、淋巴结。他通过改变饮食细节、亲身摸索食疗方法，改变生活习惯，又多活了14年，被人亲切地称为“奇迹主厨”。他根据亲身实践写成的《奇迹的厨师》《癌症后这样吃，我多活了14年》在日本广受好评！
章节目录
《癌细胞害怕我们这样吃》
阅读导航 8
序言 效果惊人的济阳式食疗法
有效率高达64.5％的济阳式食疗法 10
济阳式食疗法的8大原则 12
诱发癌症的因素多半是“病从口入” 14
正确的饮食助你远离癌症 16
从现在开始改善体质 18
第1章这样吃，才能抑制癌细胞
坚持半年至1年，你的身体将焕然一新 20
免疫力是逆转癌症的关键 22
①改善免疫力的食物 24
②活跃三羧酸循环的食物 26
③平衡体内矿物质群的食物 28
④改善肠道环境的食物 30
一目了然！抑制癌症的食物如何食用 32
消灭癌细胞的食材组合 34
第2章防治癌症的一周餐单
济阳式食疗法会不会太严苛？ 36
新鲜挤榨的果汁很有效 38
济阳式食疗法的基础果汁 40
防治癌症的一周餐单
星期一 早餐···42 午餐···43 晚餐··44
星期二 早餐···46 午餐···47 晚餐···48
星期三 早餐···50 午餐···51 晚餐···52
星期四 早餐···54 午餐···55 晚餐···56
星期五 早餐···58 午餐···59 晚餐···60
星期六 早餐···62 午餐···63 晚餐···64
星期日 早餐···66 午餐···67 晚餐···68
制作低盐饮食的要点 70
第3章让癌细胞都害怕的食物
蔬菜·薯类·谷类
卷心菜···72／西兰花···73／ 白萝卜···74
芜菁···75／小白菜···76／茼蒿···77
菠菜···78／明日叶···79／油菜花···80
王菜···81／红叶生菜···82／芦笋···83
胡萝卜···84／辣椒···85／番茄···86
苦瓜···87／茄子···88／ 南瓜···89
洋葱···90／葱···91／韭菜···92
大蒜···93／马铃薯···94／番薯···95
山药···96／大豆···97／糙米···98
荞麦···99
水果
苹果···100／柠檬···101／柑橘···102
香蕉···103／浆果类···104
梅脯···106／番木瓜···107
藻类·菌类
藻类···108／菌类···109
香辛料·饮品
香草···110／生姜···112／芝麻···113
山葵···114／姜黄···115／绿茶···116
红茶···117／咖啡···118／可可···119
蜂蜜···120／梅酒···121
动物性食品
鸡肉···122／鸡蛋···123／青背鱼类···124／鲑鱼···125
贝类···126／甲壳类···127／酸奶···128
第4章这样吃，容易诱发癌症
诱发癌症的动物性蛋白质 130
脂质中含有的有益物质和有害物质 132
食品添加剂会诱发癌症 136
提高患癌风险的烟草与酒精 138
应该了解的农药危害 140
到底什么是安心、健康的水 141
食物与癌症的关系一览表 142
产生能量的过程 143
《癌症后这样吃，我多活了14年》
第1章 我的癌症，我自己负责
发现癌症时，我已被确诊为晚期癌症
反省充满毒素的生活方式
积极进行癌症治疗，病情反反复复
依靠食物的力量生存下去
不健康的饮食损害了我的身体
遵循自然法则的古老的饮食方式
第2章正确饮食助你抵抗癌细胞
饮食改变，身体也会随之改变
摄取身体真正需要的营养
饮食延缓癌症的7个心得
食用当地的应季食材
获取食材全部的营养
积极摄取温暖身体的阳性食物
均衡摄取“杂食”，抗癌效果好
食用纯天然培植的蔬菜
动物性蛋白质是精气之源
避免摄入食品添加剂
利用饮食调理身体的7个心得
第3章选对调味料，是远离癌症的第一步
选择品质优良的调味料
别让劣质调味料毁了你的健康
如何选出品质优良的调味料
摄取天然、健康的调味料
盐—选择健康的天然盐
酱油—不要购买用脱脂大豆制成的酱油
味噌—选择天然的生味噌
油—油是健康的关键
砂糖—精制砂糖最好少吃或不吃
料酒—美味甘甜的发酵调料
醋—品质优良的醋对人体健康有益
摄取天然、健康的调味料
第4章我亲身实践的健康食疗法
糙米是最好的主食
让自来水能够被放心使用的处理方法
自制美味健康的调味料
彻底清洗蔬菜，让农药无残留
放心食用鱼类、肉类的方法
尽量将食材烹制成阳性食物
适量摄入牛奶、乳制品
积极摄取植物源乳酸菌
杏仁是优秀的食材
用心烹制，避免食品添加剂
不要过分在意食材的种类数量
需要重视食物的GI值
不要依赖营养补充剂
我摸索的3个健康的饮食方法
第5章每天这样做，改善身体内环境
保持身体温暖
早晨起床后，饮用温白开水
避免食用使身体变冷的食物
注意穿衣保暖
自制温暖身体的生姜汤
饮用柠檬水和小苏打水
饮用柠檬水
饮用小苏打水
“一日两餐”的饮食时间表
“六分饱”更健康
拒绝甜食的诱惑
主动深呼吸，为身体摄入更多氧气
我每日必做的6件事
第6章自己的病，只有自己能治愈
癌细胞不是我们的敌人
主动为自己的癌症和身体负责
下定决心自己守护自己的生命
耐心和努力是与癌症斗争的秘诀
第7章增强身体抗癌力的食谱
防癌又营养的主食
五谷饭
黑豆渣馒头
荠菜肉馄饨
荞麦面条
香辣意大利面
西班牙风味蛋饼
防癌又营养的粥
胡萝卜芹菜粥
姜汁菠菜粥
莲藕肉末粥
羊肉萝卜粥
鱿鱼蛤蜊粥
糙米荞麦米糊
防癌又营养的素菜
腌蒜
泡菜
西式泡菜
黄豆蒸南瓜
香菇油菜
芹菜炒黄豆
玉米香炒空心菜
虾仁油菜
花生仁菠菜
米汤青菜豆腐
腰果菜塔
醋泡黑豆
法式风味的炖菜
防癌又营养的肉菜
土豆烧牛肉
羊肉炖土豆
红酒煮鸡腿肉
紫菜肉末羹
清炖鲫鱼
佛手瓜炒鱿鱼
防癌又营养的汤
芹菜茭白汤
红枣枸杞汤
土豆汤
南瓜汤
干姜羊肉汤
菌菇汤
红豆鲤鱼汤
后记
编辑后记
癌细胞害怕我们这样吃+癌症后这样吃，我多活了14年（套装共2册）是2018年由江西科学技术出版社出版,作者[日]济阳高穗。
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