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明代茶书: 50种, 包括茶、水、茶具、茶艺。来源于宗室、官僚等，反映商品茶和隐逸文化。
内容简介
现存明代茶书共有50种。明代茶书可从原创性、内容、地域这三种不同的角度分类，作者身份有宗室、官僚、文人、僧道，作者籍贯南方各省占绝大部分，作者年代以嘉靖以后的晚明居多。明代茶书的内容可分为茶、水、茶具和茶艺四个方面。中国古代影响最大的三大思想流派儒、释、道均对明代茶书有深刻影响。明代特别是明后期，社会有浓厚的隐逸风气和观念，许多文人隐于茶，明代茶书对此多有反映。明代尤其是晚明商品经济有很大发展，与唐宋茶书主要记录贡茶大为不同的是，明代茶书主要反映的是商品茶。明代士人嗜茶者众，追求一种闲逸超脱的生活，结成了一些以茶相交的茶人群体。
章节目录
封面
目录
内容简介
扉页
版权信息
绪论
一 选题依据和意义
二 相关研究概述
三 本书结构和主要内容
四 研究方法和创新
第一章 明代茶书的版本、种类和作者
第一节 茶书的版本
第二节 茶书的种类
一 从原创性角度看茶书
二 从内容角度看茶书
三 从地域角度看茶书
第三节 茶书的作者
一 作者的身份
二 作者的籍贯
三 作者的年代
第二章 明代茶书的内容
第一节 茶书中对茶的认识
一 茶叶的栽培
二 茶叶的采摘
三 茶叶的制作
四 茶叶的收藏
第二节 茶书中对水的认识
一 水的评价标准
二 水的品评
三 水的保存
第三节 茶书中对茶具的认识
一 茶具中的炉
二 茶具中的盏
三 茶具中的壶
四 茶具中的其他用具
第四节 茶书中对茶艺的认识
一 泡茶的技艺
二 品茶的技艺
三 品茶的环境
四 品茶的伴侣
第三章 明代茶书与儒、释、道
第一节 茶书与儒家的关系
一 儒士大量撰写茶书
二 茶书中的和谐思想
三 茶书中的中庸思想
四 茶书中的礼仪思想
五 茶书中的人格思想
第二节 茶书与佛教的关系
一 僧人参与茶书的撰写及茶书作者深受佛教思想影响
二 茶书表现僧人开展茶叶生产
三 茶书表现僧人嗜茶和精于茶艺
四 茶书中的禅茶一味思想
第三节 茶书与道家（道教）的关系
一 茶书作者深受道家思想影响
二 茶书表现道士嗜茶种茶
三 茶书中的道法自然的思想
四 茶书中的养生乐生的思想
第四章 明代茶书与明代社会
第一节 茶书与明代隐逸之风
一 明代的隐逸之风
二 茶书大量表现了隐逸之风
第二节 茶书与明代商品经济的发展
一 明代茶业商品经济的发展
二 茶书大量反映商品茶的内容
第三节 茶书与明代士人
一 明代士人饮茶风气极盛
二 茶书反映士人形成了茶人群体
结语
参考文献
作者简介
香茗流芳：明代茶书研究是2017年由中国社会科学出版社出版,作者蔡定益。
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