编辑推荐
24个节气,24桌饭菜,将东方饮食科学,变为简单的家庭料理。
内容简介
《食帖的节气食桌》邀请到24位知名美食生活家,分享他们喜爱的时令私房菜做法,与“不时不食”的健康生活态度。
内容涵盖二十四节气文化科普、72种时令食材详细介绍、72道美味时令菜肴做法详解,以及144张精美手绘食物插画。 食帖WithEating,国内超人气内容品牌,探索有关食物的生活方式,每月出版一本特集书。现已出版18本特集书,全国同期热售。
作者简介
编者“食帖番组”,是中国内地内容品牌“食帖”的孵化项目。“食帖WithEating”聚焦食物与生活方式,擅长以“食物”为切入点,与人文、旅行、家居、设计、艺术和阅读等多种生活方式、饮食文化相连接,展现不同的生活样本,及其背后蕴含情感温度的生活美学,已出版14本特集书,累积销量超过100万本。“食帖番组” 视频作品目前有《孤独的泡面》《孤独的零食》《食帖的节气食桌》,以及即将推出的美食剧系列。
章节目录
版权信息
Opening 司岁备食
Chapter 1. 春
立春
雨水
惊蛰
春分
清明
谷雨
常见春季食材
Chapter 2. 夏
立夏
小满
芒种
夏至
小暑
大暑
常见夏季食材
Chapter 3. 秋
立秋
处暑
白露
秋分
寒露
霜降
常见秋季食材
Chapter 4. 冬
立冬
小雪
大雪
冬至
小寒
大寒
常见冬季食材
索引
食帖的节气食桌是2017年由中信出版集团出版,作者食帖番组主编。
得书感谢您对《食帖的节气食桌》关注和支持,如本书内容有不良信息或侵权等情形的,请联系本网站。