编辑推荐
适读人群 :茶文化爱好者、茶文化从业者
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集结当下茶界20个热门话题
解趣当下茶文化热点,梳理鉴茶、泡茶、品茶中的门道,纠正饮茶过程中的错误方法
附赠《茶经》注音诵读版
毛边本,指的是将西式图书装订成册后,保留书口、书顶和书根(天顶、地脚、翻口)纸张折叠的样子,不进行裁切。
这种独特又有趣味的装帧方式起源于欧洲,盛行于法国,距今约有二百年的历史,至今仍受到爱书人的追捧。
说起毛边本的美妙,我们不妨来听听著名文学评论家、藏书家唐弢的介绍,
他购新文艺书籍,常要讲究不切边的,买来后亲自用刀一张一张地裁开,觉得别有佳趣。
他在文中曾多次提到毛边书,并对它进行拟人化的赞誉:“我觉得毛边书朴素自然,像天真未凿的少年,憨厚中带些稚气,有一点本色的美。
至于参差不齐的毛边,望去如一堆乌云,青丝覆顶,黑发满头,正巧代表着一个人的美好的青春。”
内容简介
茶文化学者杨多杰,精研茶学多年,走遍全国各大产茶大区,以《茶经》为魂,用历史文献学专家的视角为您解趣当下人的茶生活。
全书结合当下传统茶文化中的热点、难点、疑点,梳理和介绍关于鉴茶、泡茶、品茶中的各种门道和精髓、内涵和知识,纠正饮茶过程中的误区和错误方法。其中掺杂各种有趣的茶人、茶事,让您轻松汲取经典的智慧,提高生活的品位。
作者简介
杨多杰,多聊茶”创始人、历史文献学硕士。
主要研究方向为历代茶文献及茶文化课程教学。“中华茶人联谊会”特约茶文化讲师、中央电视台《味道》栏目顾问、北京人民广播电台《吃喝玩乐大搜索》常驻嘉宾、中央人民广播电台《月吃越美》常驻嘉宾。
出版作品:《北京秘境》《北京秘境2》《北京深处——地铁沿线的75个尘封秘境》《茶经新解——茶圣陆羽的饮茶智慧》。
音频课程:《解读茶经》《跟着古诗学品茶》《解读续茶经》。曾在《月读》《中国国家地理》《世界博览》《时尚旅游》《精品购物指南》《中国国家旅游》《中华遗产》《旅行家》《TimeOut》等杂志撰写茶文化类专栏文章。
章节目录
序
引
三卷
十章
鉴茶
树龄
高山
陈皮
焙火
鉴别
比赛
泡茶
茶则
手工
将就
调整
稳定
茶末
品茶
苦味
闻香
常饮
音乐
人数
待客
卷外篇
茶博士
茶诗
机工出版 茶经新读是2019年由机械工业出版社出版,作者杨多杰。
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