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南瓜营养丰富，是受欢迎的保健蔬菜。南瓜是技术性较强的经济作物，随着科学技术的发展和市场需求的变化，新技术、新方法、新品种不断地推广应用，有力地推动了瓜类生产的发展。
《南瓜栽培新技术》详细介绍了南瓜的分类和品种，植物形态及解剖，生长发育及其对生态条件的要求，栽培技术，良种繁殖，病虫害防治以及南瓜的加工利用等，供广大瓜农与研究人员参考与借鉴。
内容简介
《南瓜栽培新技术》由华夏西瓜育种家联谊会组编，为《华夏瓜类栽培新技术丛书》之七。内容包括：南瓜的分类和品种，植物形态及解剖，生长发育及其对生态条件的要求，栽培技术，良种繁殖，病虫害防治以及南瓜的加工利用。适合瓜农和园艺科技人员阅读。
章节目录
第一章 面瓜的营养价值与栽培现状
第一节 南瓜的营养价值
第二节 南瓜的栽培与利用
第二章 南瓜的分类和品种
第一节 南瓜的分类
第二节 南瓜的类型和品种
第三章 南瓜的植物形态及解剖
第一节 根部的形态及解剖
第二节 茎、叶的形态及解剖
第三节 花的形态及解剖
第四节 果实、种子的形态及解剖
第四章 南瓜生长发育及其对生态条件的要求
第一节 南瓜植物的生长发育特性
第二节 南瓜植物对生态环境的要求
第五章 南瓜栽培技术
第一节 中国南瓜露地栽培
第二节 西葫芦日光温室栽培
第三节 栗南瓜栽培
第四节 籽用南瓜栽培
第五节 金丝瓜栽培
第六章 南瓜良种繁育
第一节 南瓜种子繁育特点
第二节 固定种的采种
第三节 南瓜杂交制种
第四节 黑籽南瓜采种
第七章 南瓜的加工利用
第一节 南瓜制品的加工
第二节 南瓜的烹饪和食谱
第八章 南瓜病虫害防治
第一节 病害防治
第二节 虫害防治
南瓜栽培新技术是2008年由金盾出版社出版,作者等。
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