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编辑推荐

全方位解读“咖啡界的苹果”——蓝瓶咖啡的品牌秘密。

内容简介

本书深入解析“蓝瓶咖啡”这个著名咖啡品牌的商业秘密。从其所处的咖啡行业的基础知识，到Logo设计、网页设计、菜单设计、室内设计，甚至服务、投资者，10位记者以采访当事人的形式做详尽的分析。

作为第三次咖啡浪潮的代表，这个品牌背后所蕴含的理念以及它的经营模式、营销理念是什么？星巴克、苹果、BEAMS，它们是怎么成为各自行业的领先者？蓝瓶咖啡跟他们相比有什么共通之处？本书将一一解答。另外还介绍了对蓝瓶咖啡影响最深的日本三家老店（茶亭羽当、琥珀时光、巴赫咖啡）的故事，从中了解日本咖啡职人的匠人精神。

作者简介

由《第一财经周刊》lifestyle团队“未来预想图”推出。

他们常驻东京、纽约，极度认真，非常有趣。

他们访问前沿新锐的规划师、设计师，带来第一手的城市指南与品牌观察。

希望与年轻朋友共同打开视野，建立属于自己的生活方式。

章节目录

版权信息

你的“人设”里，有没有缺一个“独立思考”的标签？

PART1 你想了解的有关咖啡的一切

#关于咖啡，你能买到什么

#咖啡如何制作出来

#意式咖啡有哪些

#你要烘焙到什么程度的咖啡豆

#咖啡都从哪里来

PART2 Hello，蓝瓶子

#哇哦，谁画了那个蓝瓶子

#弄清楚Blue Bottle Coffee的豆子们

#不仅仅卖咖啡

#点出你的心仪口味

#Blue Bottle Coffee的冲泡手法

#为咖啡配一块甜品

#店铺里的播放清单

#塑造空间风格

#选址、空间与体验

#它怎么让人认识自己

#为什么把咖啡做得像盒牛奶

#哪儿有Blue Bottle Coffee

#星巴克#被挑战者

#苹果#启蒙者

#BEAMS#品牌联名

#香奈儿#快闪店

PART3 咖啡进入生活

#消费者

#消费者

#消费者

#竞争者

#第三次咖啡浪潮

#东京小巷里的咖啡新浪潮

#咖啡市集

#咖啡豆专门店#KOFFEE MAMEYA#国友荣一

#日本咖啡教父#丸山咖啡#丸山健太郎

#旧时光#茶亭羽当

#旧时光#琥珀咖啡

#旧时光#巴赫咖啡

#中国咖啡新浪潮

PART4 深入挖掘

#品牌故事

#投资者

#数据/Infographic

蓝瓶物语：不止一杯好咖啡是2018年由东方出版社出版,作者《第一财经周刊》。

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