编辑推荐
一本超实用的咖啡品鉴指南，开启属于自己的咖啡之旅。
内容简介
会品鉴风味，是成为咖啡达人的第一步。本书围绕“如何品尝咖啡”而展开，19个实用技巧帮助你更好的品尝咖啡、选购咖啡、交流咖啡，咖啡新手也能迅速上手。
本书是《手工咖啡：咖啡爱好者的完美冲煮指南》作者的第二本书，以咖啡爱好者的视角撰写，本书的练习不仅适用于咖啡风味，也适用于对品尝任何美食，帮助人们探索咖啡和美食味道的多样性。
作者简介
作者杰茜卡·伊斯托，在田纳西州大学获得新闻学学士学位，在南伊利诺伊大学获得创意写作说是学位，她是一名图书编辑，曾在芝加哥论坛报和更多媒体上发表过作品。在家里冲泡手工咖啡超过八年。
章节目录
版权信息
味觉练习
引言
阅读之前
第一章 咖啡风味：神秘的多模式组合
第二章 咖啡和基本味道
第三章 咖啡和风味
第四章 培养一个咖啡舌头
第五章 品尝咖啡的实用技巧
致谢
延伸阅读
名词释义
咖啡风味轮
咖啡品鉴表
如何品尝一杯咖啡是2024年由中信出版集团出版,作者[美] 杰茜卡·伊斯托。
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