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一部河南寻味史,一部老家回忆录。
内容简介
吃,是填饱肚子,是艺术鉴赏,是一个民族珍贵的记忆。榆钱、大葱、蟹黄、饺子、荠菜、白菜、胡萝卜、黄瓜菜、茄子,于一餐一饭间,感知生命的滋味。
章节目录
版权信息
审美中河南味道
檐牙燕雀
清欢
韭香
薤菜
食河豚
荠菜
敬惜
茭草
葱
识闲
食鲜
和味
蟹痴
安心
青麦瘾
粒食的记忆
冷淘之路
臭味相投
老味儿
东坡肉
白菜之趣
荐新
煨芋
馄饨名考
嚼出宫商带诗馥
盐之用
火锅控
桂花糖芋苗
光饼之光
私房菜
聊以自慰的美食
雪底芹芽
刈包
西瓜雅与俗
酱香
知味
春到一卷
小炒
舌底姜芽
粥之补
风雅墨卿
乞食
大蒜
大用之姜
萝卜汤
猪头肉
爆肚
碧涧羹
冬萝卜
熬菜
家常菜
烧鹅
榆钱
火候记
黄瓜菜
饺子
一味
脆爽白菜齑
贵贱白菜
芥末墩儿
冰壶珍
馎饦名考
做馎饦考
逞味
豆芽名考
粉浆面条
古味
祸口
讲究
菊馔
口福
吃苦
苦瓜
熘之大吉
捋得食趣
茄子
青豆的格局
食鹅掌
食鹅记
迎春与鹅脂
甜口
线面
血肠
阳春面
炸酱面
正味
重庆小面
做饭
燎菜
牛百叶
人间滋味:寻味记是2023年由真故图书出版,作者张富国。
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