编辑推荐
从饮食上排除引发腹痛、腹泻、便秘等肠道敏感的发酵性糖，重新构建健康、稳定的肠道环境。
内容简介
不明原因的腹痛、腹泻、便秘，其实你只是患上了肠易激综合征（IBS）。而你的肠道敏感，并不需要酸奶、高纤维食物、益生菌，而是精准断绝发酵性糖。
本书向肠易激患者介绍了澳大利亚莫纳什大学科研团队提出的低发漫（Low-FODMAP）饮食疗法。5套方案锁定肠道问题9条法则重建健康菌群274种食物宜忌指导三餐。
作者简介
作者江田证，医学博士。日本自治医科大学医学院研究生院毕业。
日本消化系统疾病学会（JSGE）、日本胃肠镜学会（JGES）、日本螺杆菌研究学会（JSHR）、日本抗衰老医学会（JAAM）认证医生。
2003年，获得欧洲联合胃肠病学会（UEG）最佳摘要奖。2004年，获得日本消化系统疾病学会奖励奖。因首次发现与消化系统癌症有关的CDX2基因，在美国胃肠病学会（AGA）的期刊发表重要论文。迄今为止，在美国胃肠病学会组织的国际会议中共发表5次演讲，是美国胃肠病学会国际成员。
章节目录
版权信息
作者简介
前言
第一章 靠调整饮食改善原因不明的肠道问题
一些肠道健康常识其实是错误的
明明检查结果没有异常，肚子却不舒服
肠道细菌健康疗法有不为人知的缺陷
肚子总是不舒服的人的救星
肠道健康的人不容易生病——疲劳的原因在于肠道问题
第二章 肚子不舒服的原因在于糖质
要特别小心“对肠道好”的食物
肠道问题产生的原因
吃高发漫食物会腹痛的原因
低发漫饮食疗法是理想的控糖手段
专栏 常去莱札谱健身房，肠道也会康复吧？
FODMAP具有两面性，可能会危害你的肠道
专栏 “糖质”究竟是什么？
第三章 低发漫饮食食材篇：减轻肠道问题的食物和加重肠道问题的食物
谷物
大米是最棒的低发漫食物
无麸质食品
肉、海鲜、蛋、油、坚果
肉、海鲜、蛋和油都属于低发漫食物
纳豆vs木棉豆腐——原料相同的食物对肠道的影响竟不一样
坚果要有选择地吃
乳制品
“豆浆比牛奶对肠道更好”是真的吗？
如何明智地选择乳制品
蔬菜、食用菌、薯类
洋葱与大蒜会引发肠易激综合征
膳食纤维其实不适合肠道虚弱的人
水果
令肠道舒适的水果和对肠道不利的水果
饮料
喝酒时要注意饮用方法和酒的种类
市售果汁和蔬菜汁容易让人喝坏肚子
哪些饮料可以放心喝？
调味料及其他
调味料中也有大量FODMAP成分
巧用香辛料与药草
购买食品与外出就餐的注意事项
要正确阅读食品的配料表
肠道虚弱的人外出就餐的注意事项
专栏 高发漫食物及低发漫食物对照表
第四章 低发漫饮食实践篇：为你量身定制的肠道问题食疗方案
倾听自己肠道的“声音”
完全避开高发漫食物，3周让肠道畅快！
9条法则帮你了解自己肠道的弱点
找出造成肠道问题的各种FODMAP成分及对应的食材
专栏 发病率暴增300倍，难治的克罗恩病竟是高发漫饮食惹的祸！
第五章 让肠道保持年轻的饮食习惯
人未老肠先老
肠道菌群紊乱是万病之源
“年龄增大后，不能像年轻时一样进食”的真正原因
吃七分饱可以预防肠道衰老
如果一直吃同样的食物，肠道免疫力会下降
为什么肠道问题会引发过敏？
控制进食时间可以避免发胖
靠规律的睡眠让肠道重获新生
后记
参考文献
肠道断糖是2021年由北京科学技术出版社出版,作者[日] 江田证。
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