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本书是有关食疗产业的综合论述。
内容简介
本书通过回顾我国食疗产业年度事件、分析我国食疗产业现状，细致分析了食疗产业格局的变化，借以梳理中国食疗行业面对重大突发公共卫生事件的发展规律，为食疗行业从业者提供全面、深入的产业发展走势，为食疗行业重大决策提供有力的科学支撑。
同时，书中通过对我国食疗产业竞争格局和产业销售格局进行分析，洞悉中国食疗产业发展趋势，掌握消费群体、销售渠道、产品发展、市场竞争的趋势变化，诠释了未来我国食疗行业的机遇与挑战，为以科技创新推动产业创新，激活产业发展新动能，加快培育新质生产力提供了很好的建议和参考。
章节目录
版权信息
《中国食疗产业发展报告（2024）》编委会
主要编撰者简介
序
Ⅰ 总报告
中国食疗产业机遇与挑战研究
一 中国食疗产业状况分析
二 中国食疗产业竞争格局分析
三 中国食疗产业销售格局分析
四 中国食疗产业发展趋势洞悉
Ⅱ 行业报告
富硒功能农业发展报告
一 硒与人体健康
二 富硒农业最新发展
三 富硒农业发展现状
四 富硒农业发展的机遇与挑战
酵母核苷酸行业发展报告
一 酵母核苷酸与衰老
二 酵母核苷酸延长寿命、延缓衰老作用的研究进展
三 酵母核苷酸行业发展现状
四 酵母核苷酸行业发展的机遇与挑战
后生元与肠道健康行业发展报告
一 引言
二 后生元主要成分研究
三 后生元功效研究进展
四 后生元研发趋势
五 后生元相关标准
六 后生元主要产品
七 行业发展、存在的问题及建议
阿胶行业发展报告
一 阿胶与健康
二 阿胶的研究进展
三 阿胶行业发展现状
四 阿胶行业未来发展趋势
五 阿胶行业案例
山楂行业发展报告
一 山楂的食药价值
二 山楂行业发展现状
药食同源甘草及其产业发展报告
一 甘草的种类及资源分布
二 甘草药用历史及研究应用
三 药材质量特征和标准
四 甘草产业链的现状与技术提升
酸枣产业发展报告
一 酸枣与健康
二 酸枣最新研究进展
三 酸枣的化学成分研究进展
四 酸枣行业发展现状
五 酸枣全产业链发展趋势及具体措施
六 酸枣行业发展案例
桑产业发展报告
一 桑资源功效与健康
二 桑资源产业发展现状
三 桑资源产业存在的问题及改进意见
四 桑资源产业发展前景与展望
五 桑资源产业案例
金银花产业发展报告
一 金银花功效与健康
二 金银花产业研究新进展
三 金银花产业现状、存在的问题及建议
四 金银花产业发展前景
五 金银花产业案例
花椒产业发展报告
一 花椒最新研究进展
二 花椒产业发展现状
三 花椒产业存在的问题
四 花椒产业高质量发展的对策
五 花椒产业发展的具体措施
六 花椒产业龙头企业生产案例
日本保健功能食品管理体系研究
一 日本保健功能食品分类
二 日本保健功能食品认证
三 日本保健功能食品标签标识
Ⅲ 专题报告
健康守卫者
一 虾青素的来源和制备
二 虾青素
三 虾青素的生物活性
四 百变虾青素
五 虾青素应用
燕麦全植株产业发展报告
一 燕麦与健康
二 燕麦健康产业市场前景
三 燕麦种植产业发展现状
四 以乌兰察布市为例浅析燕麦产业领域优势
五 以内蒙古香莜牛牛食品有限公司为例浅析燕麦行业市场发展
中国食疗产业发展报告（2024）是2024年由社会科学文献出版社出版,作者张伯礼 主审。
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