菜单赢利规划指南

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内容简介

菜单是一家餐厅的品牌表达 菜单是一家餐厅的无声推销 菜单是一家餐厅的赢利模型 本书告诉你: 如何设计更具商业价值和赢利能力的菜单 如何让菜单成为餐厅里的无声推销员 如何从成功的菜单规划案例中得到新启发 这是餐厅降本增效*直接有效的思维方法论, 帮助餐饮企业快速摆脱无序、盲目的经营困境, 实现降本增效,轻松获利。

菜单赢利规划指南是2019年由机械工业出版社出版,作者王小白 著。

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