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这本面点的书主要面向普通家庭，以市场为“风向标”，其选用的原料取材方便。全书图片精美，内容丰富翔实，配有精美成品图、详细步骤图、视频制作及相关的处理技巧，一学就会，让人轻松做出花样百变的中西式面点。

内容简介

面点素来以历史悠久，制作精致，风味多样而闻名世界。本书系统地介绍了面点制作的常用工具、制作原料及基本技法，将面点进行详细划分，包括馒头、花卷、发糕、饼、盒子、锅贴、饺子、馄饨、包子、汤面、拌面、炒面、点心、小吃、面包、蛋糕。包罗经典中式面点及精美西点，传统与创意并重，让你吃遍南北风味、世界面点。

收录180款中西点面食，涵盖包子、馒头、花卷、发糕、饼、盒子、饺子、面、面包、蛋糕等，每天跟着视频学习一道小点心，享受其制作过程的乐趣，给家人带来美味与健康。

章节目录

中式面点大全是2017年由江西科学技术出版社出版,作者。

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