按照地域饮食的特点,较为全面地呈现了蔡澜版的“中国美食地图”。
日本资深茶艺师系统讲解中国茶、日本茶、红茶、花草茶的基础知识,从茶叶储存、冲泡、茶具的选择、茶点的搭配等多方面为你呈现一个完整的茶世界。
全书共100个超实用Q & A,文字简明易懂,搭配300余幅手绘插图,为你解答有关茶的所有奥秘。
全书使用6种专色印刷,以现代的美学视野,为茶的传统文化注入新的生命泉源。
哪种日本茶zui能放松身心?
什么样的红茶适合做奶茶?
花草茶有哪些功效?
世界zui有名的中国红茶是哪款?
如何泡一壶好喝的茶?
在家如何制作冰红茶?
……
日本资深茶艺师带你走进茶的清新世界。无论你喜欢绿茶、红茶、花草茶,还是奶茶,在这里你都能找到关于它们的内容。
本书教你从认识茶叶开始,进而学习如何冲泡一壶好茶。从茶的历史、拿捏泡茶的时间、认识茶具以及其他饮品、茶点的搭配,让大家与茶有着更多美丽的邂逅。以现代的美学视野,为茶的传统文化注入新的生命泉源。
愿读完本书的你能更精心地将茶道融入日常生活之中,让茶艺不再是遥不可及的知识,而能够在生活中信手拈来,以茶入生活。
你不懂茶是2019年由江苏凤凰文艺出版社出版,作者[日]三宅贵男。
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