用化学揭开生活中的秘密。
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化学教学论是高师院校化学专业师范生的一门专业必修课程，本书以化学新课程改革理念为指导，以提高师范生化学教学能力为目的，加强理论与实践的结合，内容包括：化学教学的理论基础、化学学科观念与学科思维、化学课程标准与教科书、化学实验教学与安全教育、促进理解的化学知识教学、以学生为中心的化学教学设计、基于问题解决的化学习题教学、提升学习能力的化学复习教学、促进学生发展的化学学业评价、信息技术与化学教学的整合
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本书主要侧重实验动物管理方面的内容，包括实验动物法律法规及标准、管理组织机构、管理体系建设、福利伦理、生物安全、认证服务等方面的知识。
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本书选择了26个涵盖力学、热学、电磁学和光学内容的基础物理实验项目，每个实验项目包括实验目的、实验仪器、实验原理、仪器介绍、实验内容与步骤、注意事项等。
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本书介绍有机化合物的组成、分类、命名、结构、性质、合成方法、用途，以及它们之间的相互转变和内在联系；突出结构与性质之间的关系认知，以及典型的常见的有机化合物在农产品加工生产中和人们日常生活中的地位和作用。
