用化学揭开生活中的秘密。
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化学教学论是高师院校化学专业师范生的一门专业必修课程，本书以化学新课程改革理念为指导，以提高师范生化学教学能力为目的，加强理论与实践的结合，内容包括：化学教学的理论基础、化学学科观念与学科思维、化学课程标准与教科书、化学实验教学与安全教育、促进理解的化学知识教学、以学生为中心的化学教学设计、基于问题解决的化学习题教学、提升学习能力的化学复习教学、促进学生发展的化学学业评价、信息技术与化学教学的整合
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从临床实际需要出发，重点系统介绍了常见化学中毒与检验方法。
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本书介绍有机化合物的组成、分类、命名、结构、性质、合成方法、用途，以及它们之间的相互转变和内在联系；突出结构与性质之间的关系认知，以及典型的常见的有机化合物在农产品加工生产中和人们日常生活中的地位和作用。
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吴娜，韩岚主编的《生物化学》是全国高职高专职业教育示范教材之一。主要介绍生物化学的基础知识和基本技能。包括生物大分子的结构与功能、维生素的生化功能及缺乏症、物质代谢、遗传信息的传递等内容。实验部分包括生化实验基本知识与操作技术及常用的生化实验。本教材可供高职高专园艺专业，生物技术及应用专业，药品生物技术、农林专业等的学生使用。
