北部湾风味食趣

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内容简介

本书主要从广西北部湾地区饮食的”魂””俗””趣””谱”四大内容去设计,作者通过走访、采风等形式对钦州、北海、防城港沿海三市的美食进行搜集、整理和汇总。书中第一部分介绍了历史的迁徙及山海丰富的食材,第二部分从山海不同地区的食俗出发,按月份顺序介绍颇具特色的十二个节日食俗,第三部分收集了鲜为人知的名人食趣、食俗典故,以及名目繁多的菜宴佳肴趣名,第四部分从三地分别介绍美食小吃,附录则记录了三地脍炙人口的本土小吃店等。全书通俗易懂,图文并茂,内容详实紧凑,用语本土化,幽默风趣,立体感突出,充满了对历史文化的尊重和传承之情,也表达了对美好生活的追求和向往,更突出了地区间文化的融合和发展,就像一首写在北部湾潋潋波涛上错落有致的歌。

北部湾风味食趣是2019年由世界图书出版广东有限公司出版,作者。

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