本书收录蔡澜先生近两年的最新文章,涵盖以寻味为目的的旅行游记和杂感随笔。
1、烹饪家庭化入手,将肉的拌炒烧蒸卤等常用技法尽收其中,讲究烹饪的易学、快速、经济等特点,风味南北兼具,菜色花样迭出,肉类美食天天可以不重样。
2、《家常肉菜一本就够》精选的肉菜均为百姓好学易做的经典菜式,让你在家就能轻松做出不同风味的猪肉美食,在享受烹饪带来的乐趣的同时,全面满足你及家人的食肉之欲。
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家常肉菜一本就够是2015年由江苏凤凰科学技术出版社出版,作者。
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