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100 条"面包烘焙技艺全书"搜索结果
面包烘焙技艺全书
面包烘焙技艺全书
程序员的7堂职场课 电子书
程序员的7堂职场课
  • 面包理想
  • 50000+程序员的真实职场经验总结。
旅游技艺 电子书
旅游技艺
  • 张玮
  • 随着我国国民经济的不断发展，参加旅游的人数逐年上升。在当今社会，游客求新、求美、求知的需求在广度和深度上较以往有了更大的提高。由于导游是旅游服务接待工作中的主体，是整个旅游服务的轴心，这就要求导游必须具备相当广博的文化知识、讲解技巧和带团能力，才能满足游客的需要，因而导游人员必须不断提高自身的综合素质。张玮编著的《旅游技艺》是结合我国旅游业发展及游客旅游过程中的实际需求变化，为帮助导游提高其才艺素
薪技艺·灵 电子书
薪技艺·灵
  • 刘润福 唐廷强
  • 灵者神也。灵，善也。积仁为灵。“灵”字的上半部分是“慧”字的略体，寓意智慧；下半部分为“火”字，寓意闪耀的火光；“灵”象征“薪技艺”中创新的智慧与灵感的火光。“薪技艺?灵”展示了国内外青年艺术家的两百余件工艺美术精品，专业领域包括陶艺、金属、纤维、玻璃、漆、木器、纸、染等，力求打造青年学者的学术体系，推动现代工艺美术学科的发展。
薪技艺·炎 电子书
薪技艺·炎
  • 刘润福 [日]三神慎一朗 唐廷强
  • 薪尽火传，柴虽燃尽，火种仍能留传。引申为思想体系、学术精神或技艺薪火相传。“薪”与“新”同音，倡导青年学者新风貌。与火相关的工艺美术有木工艺、陶艺、金属、玻璃等。透过器物可见技艺，传承传统技艺，弘扬传统审美，尊重各国艺术的多样性，是本展览的关注点。国际青年艺术展旨在培养传承薪技艺的年轻力量，弘扬民族技艺，尊重各国多元文化。本届展览力求体现国际青年手工艺实践者的学术风貌，推动现代薪火文化发展。
软欧面包轻松做 电子书
软欧面包轻松做
  • 子石
  • 手作不仅是一种习惯，更是一种文化和年轻时尚的生活方式，能够让人在手作中释放生活压力、培养专注与耐心，寻找到生活的平衡点。《软欧面包轻松做》是一本关于软欧面包制作的生活美食图书，让你体验软欧面包制作给你带来的生活乐趣。随着软欧面包的品种越来越多，各种脑洞大开的品种再次让很多朋友无所适从。这本书就是想告诉大家，只要懂得面粉朴实的内涵，面包的口感就会随心而变，每一个与面包结缘的人都对食物充满了爱，而有了这种爱，好吃的面包自然也不会远。全书约900余幅专业图片，为你制作面包保驾护航。本书能够帮你解决烘焙过程中遇到的问题，帮助你制作出更加美味可口的软欧面包。无论是软欧面包的初学者还是面包制作达人，都能跟随作者创造出带有美味的软欧面包。快拿起这本，徜徉玩软欧面包甜蜜的世界，用简单的手工贯彻自然和生活美学，重拾内心的宁静，体验面包制作感受生活的美好，给你的生活带来一丝甜味。
OB11娃头及头部妆造制作全解 电子书
OB11娃头及头部妆造制作全解
  • 编著
  • 本书是一本关于OB11娃头及头部妆造制作的教程。全书分为5章。第1章主要介绍了制作娃头需要使用的材料与工具；第2章提供了8种娃头造型技法；第3章介绍了3种OB11娃头制作方法以及娃头上妆技巧；第4章讲解了如何制作娃娃的头发；第5章给出了前面章节制作的OB11娃头形象的整体妆造成品图。
砖筑技艺的传承与创新 电子书
砖筑技艺的传承与创新
  • 万妍彦, 李一霏
  • 本书共五章。第一章是基础研究部分，介绍了国内外砖的发展史以及重要历史时期砖筑建筑的代表。第二章介绍了中西方传统砖筑技艺，从生产加工到传统砌筑手法。这部分内容是砖的当代应用体系对传统砖筑技艺批判性继承的来源和基础。第三章是当代应用探索和方法的总结，在介绍砖材料发展现状的基础上，从砖的材料性能入手，分析了其应用特征；通过对经典砖筑建筑的研究，归纳出现阶段砖筑技艺的砌筑形式和平面图式语言，总结了砖筑技艺
岭南传统建筑技艺技能实践 电子书
岭南传统建筑技艺技能实践
  • 刘光辉等
  • 千百年来，岭南传统建筑工匠经过辛勤的劳动，结合岭南地区的气候和人民生活特点，发展并创新了一批极具地方特色、风格独特的建筑装饰技艺，主要以灰塑、陶塑、石雕、砖雕、木雕、嵌瓷和彩画七种技艺为主。本教材将理论与实践紧密结合，从文化和实操两个方面着手，配合大量精美的图片资料，详细介绍了灰塑、陶塑、石雕、砖雕、木雕、嵌瓷和彩画这七种岭南传统建筑技艺的文化背景（历史发展、种类、题材、风格特点和建筑载体）、工具
炉台实战技艺 第2版 电子书
炉台实战技艺 第2版
  • 周武杰
  • 本书设有十个项目：勺工勺法、火候测控、调味技巧、制汤、初步熟处理、糊浆处理、水烹法、油烹法、其他烹法、打荷。
烘焙星球——阿木的手作烘焙日记 电子书
烘焙星球——阿木的手作烘焙日记
爱上面包板：电子制作入门 电子书
爱上面包板：电子制作入门
  • 杜洋
  • 本书介绍了最基础但最有用的元器件知识和电路知识，共5章，内容包括：零基础、初相识、巧制作、单片机、善问答。
悟道摄影 提升摄影技艺的25篇摄影笔记 电子书
悟道摄影 提升摄影技艺的25篇摄影笔记
  • 孙晓岭
  • ·一次邮轮之旅，25篇海上“摄影笔记”；·从前期到后期，讲技法更讲思维；·摄影的“技”和“艺”，给初学者的“精华”。带你悟出摄影之道摄影器材优选之道曝光三元素控制之道影调与色调驭光之道有序与无序构图之道光/影/色重构后期之道技术与艺术的表达之道
哑铃训练全书 电子书
哑铃训练全书
  • 王轩
  • 本书详解263个哑铃动作，适合健身爱好者和教练。
减糖全书 电子书
减糖全书
  • [日] 江部康二
  • 一本书让你掌握减糖到底减什么，正确使用减糖法则，轻松养成减糖健康生活方式。
以色列格斗全书 电子书
以色列格斗全书
  • 继续者张付
  • 以色列格斗术五部分内容讲解，明确技术特点，适合初学者及专业人员。
景岳全书(下册) 电子书
景岳全书(下册)
  • 张介宾编
  • 必备医学经典，权威修订，卫生丹诀。
景岳全书（上册） 电子书
景岳全书（上册）
  • 明张介宾著
  • 推出中医临床必读经典丛书籍，经过专家校勘修订，集各家精义，具学术地位。
中药辅料全书 电子书
中药辅料全书
  • 杨明
  • 药用辅料的合理应用在制剂研究、生产中至关重要，是制剂研究和生产中的工艺、辅料、设备三环节之一，引起药学人员的广泛关注。药用辅料的研究和应用不断深入，尤其在药用辅料对制剂工艺、对药物的溶解吸收、分布代谢的影响等方面取得了较多研究成果。本书有别于现有的药用辅料类书，不是在书中简单堆砌辅料和简要介绍性状特点和应用，而是针对不同剂型和处方的设计需要，以剂型为纲、辅料为目，分别介绍各种辅料的理化性质、对药物
景岳全书（下） 电子书
景岳全书（下）
  • 李继明
  • 《景岳全书》是记录了张景岳毕生治病经验和中医学术成果的综合性著作。共64卷，100多万字。全书包括传忠录、脉神章、伤寒典、杂证谟、妇人规、小儿则、外科钤、本草正和古方八阵、新方八阵等部分，将中医基本理论、诊断辨证、内外妇儿各科临床、治法方剂、本草药性等内容囊括无遗，全面而精详。书中更首创“补、和、攻、散、寒、热、固、因”的方药八阵分类新法。
景岳全书（上） 电子书
景岳全书（上）
  • 张介宾
  • 《景岳全书》是记录了张景岳毕生治病经验和中医学术成果的综合性著作。共64卷，100多万字。全书包括传忠录、脉神章、伤寒典、杂证谟、妇人规、小儿则、外科钤、本草正和古方八阵、新方八阵等部分，将中医基本理论、诊断辨证、内外妇儿各科临床、治法方剂、本草药性等内容囊括无遗，全面而精详。书中更首创“补、和、攻、散、寒、热、固、因”的方药八阵分类新法。
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