本书面向食品安全问题，提出食品“透明供应链”新型供应链形态，对该类型供应链的相关层面进行了创新性研究，内容包括：食品透明供应链生成的驱动机理、食品透明供应链运作模式、食品供应链透明度评价体系等。
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《中国当代文学选本》是中国言实出版社为“中国政府出版品国际营销平台”量身定做的文学板块，其目的是及时地向海外读者推荐和介绍中国当代最新文学创作成果，促进中国文学更好地走向世界。入选本书的文学作品，均为2021年新近在国内报刊公开发表过，并且在广大读者中产生一定影响的优秀作品。
