本书对中国古代棋牌博弈项目，大凡重要者无不收集，从而弥补了以往项目遗漏过多，不能反映其基本面貌的不足；本着传信存真，厘正讹谬的原则，对棋牌博弈领域中的研究结论进行了精审，最终纠正了诸如“围棋起源于西汉说”“八八象棋”等问题的错误；展现了当代国内外的最新研究成果。
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泉州茶叶生产以乌龙茶为主，绿茶有南安石亭茶，红茶有涂岭红茶，安溪铁观音、永春佛手、闽南水仙等品牌优异。全书共18章，对泉州茶叶的生产品种、品类、环境、分区、栽培、加工、机械、评审、贸易、教育、科研、传承、茶企、人物等方面进行详细记述，浓缩了千百年来泉州茶业发展的历史脉络，是一部具有特色的茶业史志。泉州茶叶生产以乌龙茶为主，绿茶有南安石亭茶，红茶有涂岭红茶，安溪铁观音、永春佛手、闽南水仙等品牌优异。
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