本书面向食品安全问题，提出食品“透明供应链”新型供应链形态，对该类型供应链的相关层面进行了创新性研究，内容包括：食品透明供应链生成的驱动机理、食品透明供应链运作模式、食品供应链透明度评价体系等。
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本书收录了《消失于西班牙》《白色之城》《要去莫斯塔尔吗》《幻影》《最后一把扫帚》《听尺八去》《五月》《安放》《绣球花开》等小说作品。
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