本书几乎包括了我国常见的所有果蔬的贮藏保鲜技术，汇集了各家之长，又加入了编者的研究成果，既介绍了我国传统的贮藏方法，又介绍了现代化的气调贮藏技术，还编入了一些简单实用的贮藏窍门，基本代表了我国当今的贮藏水平，对果蔬保鲜技术人员来说是一本不可多得的研究学习参考资料。本书可以作为大专院校的产品贮藏专业、园艺专业、食品专业师生的教学参考书，也可供从事果蔬贮运的商业人员、农业技术推广人员、冷库工程技术人员
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诗集共收录作者精选诗歌181首，分为五个板块“大地之果”“生活之轻”“时间之布”“天空之镜”“夏小果之纪”。作品涵盖了亲情、友情、爱情的内容，传达了人类命运共同体以及人与自然和平共处的理念，传递了对平凡劳动者无畏逆行的礼赞。其中，“大地之果”中的《秋雨中》《一棵银杏微黄》《翠螺山上的秋光》等充满了对滋养自己的土地的感念之情；“生活之轻”中的《女人的月亮》《关于爱情》《吹魔笛的孩子》《烟火气》等诠释
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本书作者以乡土果蔬为主，兼杂一些熟悉的外乡果蔬，以自身带动叙事，收录了《番茄：乡村一盏灯》《茄子：紫袍加身的帝王》《莲藕：七孔之说》《黄瓜：牛衣古柳卖黄瓜》等散文作品。
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本书为陈垣先生直系家人所写的陈垣先生及家人生平回忆。作为著名历史学家的陈垣先生，研究资料出版不少，本社曾经出版的、由刘乃和先生等史籍所编辑部分人员编辑的《陈垣图传》，基本收集整理了全部辅仁、师大校史中的陈垣先生历史材料，所不足者，无关一点陈垣先生的家庭及感情生活。《陈垣及家人》由陈垣先生孙媳曾庆瑛编著，曾退休前在人民大学书刊资料中心工作，不但了解陈垣先生家世和家事，也善于整理收集点滴资料。本书较详
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本书主要介绍了甘肃省临夏地区皮胎果37种主要病(冻)虫害的分布与危害、危害状(症状)、形态特征(病原)、生活史及习性(侵染循环和发病条件)及防治措施；收录了皮胎果主要病虫害监测预报和防治地方标准；编制了皮胎果主要病虫害无公害综合防治年历等相关附录。
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本书详细介绍了皮胎果主要分布区及用途、栽培现状和发展前景、育苗、建园、整形修剪技术、皮胎果园间作、土肥水管理技术、主要病虫鼠兔害及冻害预防与防治等内容。
