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内容简介

香辣够劲，酸辣鲜脆，正宗地道湘味美食一书尽享，湘菜的千滋百味，来源于富有创造性地运用各种食材巧妙加工。湘菜讲究原汁原味，注重食材搭配以及口味的融合，偏重酸辣，醇厚柔和，以适口为原则，浓淡、轻重恰到好处。

红星电子音像出版过瘾湘菜是2017年由红星电子音像出版社出版,作者鸿雁。

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