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一本从文化角度综合地对“开门七件事”进行研究的著作。
内容简介
柴、米、油、盐、酱、醋、茶，自古以来就被人们合称为“开门七件事”。“开门七件事”是汉民族生活的基本内容和主要内容。本书以“开门七件事”题材的熟语（俗语、谚语、成语、惯用语、歇后语）、对联、诗歌为考察对象，介绍了 “开门七件事”的由来和多种民俗形态、民俗事象、功用价值，全面展示“七件事”熟语、对联、诗歌中所表现的生活内容、生活感悟和思想情感。
“开门七件事”熟语、对联、诗歌是与所有人生活最贴近、感情最亲近、行为最贴合的一种习俗，全书依据柴、米、油、盐、酱、醋、茶七个方面，分立七章，列举大量具有代表性的熟语、对联和诗歌，深刻分析了“开门七件事”这一文化符号体系的文化含义，并揭示其深刻的生活哲理，反映了汉民族乃至整个中华民族的文化品格和世态人情。
本书梳理和解析了上千条与“开门七件事”有关的熟语，并介绍了与“开门七件事”有关的对联和诗歌，视角新颖，考据翔实，例证充分，语料丰富全面，语言生动活泼。书中配有与“开门七件事”主题相关的图片，唤醒“开门七件事”的历史记忆和现实的真切感受。
作者简介
作者李树新，内蒙古大学人文科学学部主任、教授、博士生导师，享受国务院政府特殊津贴，内蒙古自治区“草原英才”人选，自治区“草原英才”创新团队带头人。学术兼职有中国语言学会理事、内蒙古自治区语言学会会长、内蒙古大学学术委员会副主任、内蒙古自治区汉语言工作委员会委员。主要研究方向为理论语言学、语汇学、文化语言学等。
著有：《熟语研究》《内蒙古地名文化》《汉语称谓研究》《达斡尔族、鄂温克族、鄂伦春族谚语文化研究》等多部，发表学术论文30余篇，主持完成国家社科基金项目3项，获内蒙古自治区哲学社会科学优秀成果政府奖一等奖2项。
章节目录
版权信息
自序：开门七件事
第一章 柴
一、 燃柴岁月
（一）林火文化
（二）灶火文化
二、 柴俗解码
（一）历史典故
（二）民间传说与笑话
（三）日常习俗
三、 柴喻视界
（一）柴薪喻理
（二）打柴喻理
（三）樵夫喻理
（四）劈柴喻理
（五）燃柴喻理
（六）锅灶喻理
（七）买柴卖柴喻理
四、 柴联摭趣
（一）砍柴咏柴联
（二）柴薪店铺联
（三）薪传故实联
（四）柴薪人事联
（五）薪胆励志联
（六）涉柴讽谏联
五、 柴诗撷萃
（一）燃柴斫薪诗
（二）柴扉柴车诗
（三）燔柴祭祀诗
（四）鬻柴卖炭诗
（五）柴喻物事诗
第二章 米
一、 稻谷飘香
（一）五谷为养
（二）膏腴之壤
二、 米俗解码
（一）历史典故
（二）民间传说与笑话
（三）日常习俗
三、 米喻视界
（一）米粟喻理
（二）粥汤喻理
（三）量器喻理
（四）储藏喻理
（五）锅碗喻理
（六）加工喻理
四、 米联摭趣
（一）惜米重农稼穑联
（二）国本民生店铺联
（三）以米喻事谐趣联
五、 米诗撷萃
（一）稻米农事诗
（二）惜米悯农诗
（三）咏米抒志诗
第三章 油
一、 油的由来
（一）从脂膏到植物油
（二）油脂的制作
（三）油坊与油行
二、 油俗解码
（一）历史典故
（二）民间传说与笑话
（三）日常习俗
三、 油喻视界
（一）以油喻理
（二）芝麻喻理
（三）油器喻理
（四）油灯喻理
（五）油锅喻理
（六）油食喻理
（七）卖油喻理
四、 油联摭趣
（一）油坊油店联
（二）油食油用联
（三）油喻油趣联
五、 油诗撷萃
（一）油用诗
（二）油喻诗
第四章 盐
一、 盐的演进
（一）盐的发现
（二）盐的加工和获取
（三）盐的功用
二、 盐俗解码
（一）历史典故
（二）民间传说与笑话
（三）日常习俗
三、 盐喻视界
（一）以盐喻理
（二）贩盐喻理
（三）容器喻理
（四）谐音喻理
四、 盐联摭趣
（一）盐滋盐味联
（二）盐场盐店联
（三）盐政盐官联
（四）盐商故事联
五、 盐诗撷萃
（一）盐味诗
（二）制盐诗
（三）盐喻诗
第五章 酱
一、 酱香探秘
（一）酱的来历
（二）酱的制作
（三）酱的种类与功效
二、 酱俗解码
（一）历史典故
（二）民间传说与笑话
（三）日常习俗
三、 酱喻视界
（一）以酱喻理
（二）盐酱喻理
（三）酱器喻理
（四）酱坊喻理
（五）烹饪喻理
四、 酱联摭趣
（一）酱味酱香联
（二）酱铺酱店联
（三）酱喻酱意联
（四）涉酱谐趣联
五、 酱诗撷萃
（一）酱史诗
（二）酱味诗
（三）酱趣诗
（四）酱礼诗
第六章 醋
一、 醋的味道
（一）醋的发明
（二）醋的酿造
（三）醋的种类
（四）醋的功效
二、 醋俗解码
（一）历史典故
（二）民间传说与笑话
（三）日常习俗
三、 醋喻视界
（一）食醋喻理
（二）容器喻理
（三）酿醋喻理
（四）买醋卖醋喻理
（五）油盐酱醋关联喻理
四、 醋联摭趣
（一）醋产醋店联
（二）醋喻联
（三）谐趣联
五、 醋诗撷萃
（一）醋味诗
（二）醋用诗
（三）醋赞诗
（四）醋喻诗
第七章 茶
一、 茶的雅趣
（一）茶的发现
（二）茶的种植、采集与制作
（三）茶的种类
（四）饮茶的功效
二、 茶俗解码
（一）历史典故
（二）民间传说与笑话
（三）日常习俗
三、 茶喻视界
（一）茶事喻理
（二）茶饭喻理
（三）茶酒喻理
（四）茶器喻理
（五）茶馆喻理
（六）贩茶喻理
四、 茶联摭趣
（一）采茶烹茶联
（二）茶馆茶店联
（三）品茶交友联
（四）茶名茶人联
（五）茶圣茶经联
五、 茶诗撷萃
（一）茶园茶名诗
（二）品茶用茶诗
（三）茶人茶礼诗
（四）茶情茶趣诗
主要参考文献
一、 文献典籍
二、 论著论文
（一）著作类
（二）论文类
三、 文学作品
四、 辞书词典
开门七件事：柴米油盐酱醋茶的文化记忆是2010年由商务印书馆出版,作者李树新。
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