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探讨酒与文的关系。
内容简介
酒，可谓泽被众生。古今中外，好酒贪杯者难以胜数，而真正知酒乐饮，且形诸笔墨者，却属少数。
本书辑录了包括周作人、张中行、唐鲁孙、金受申、王蒙等现当代58位学者、作家的散文、随笔共69篇。他们中有的是品酒名家，上海的柜台酒、京味十足的大酒缸，酒香四溢，令人神往；有的是自得其乐，或月下独酌，或与酒友浅斟，无鲸吸百川之量，但求悠然舒雅之味；有的则不会喝，或干脆不喜欢酒，却倒也乐谈酒事。
全书分四辑：辑一“何以解忧”直接谈酒，兼及酒故，陶渊明之贪杯，刘伶之沉湎，李白之豪饮，读来逸趣横生；辑二“壶边天下”说各地酒品，苦老酒、绿茵陈、绍兴老酒、回沙茅台，酒未入唇，意已微醺；辑三“酒话连篇”泛谈酒史与文化，既有酿造之法，也有饮者之德，还有酒令之趣；辑四“酒界往事”忆旧念故，或思及挚友，或怀念亲人，或感慨人生，世味在酒香中弥漫。
作者简介
编者夏晓虹，北京大学中文系教授、博士生导师。主要研究领域为近代中国的文学思潮、女性生活与社会文化。
章节目录
版权信息
出版说明
小引
辑一 何以解忧
谈酒
何以解忧
戒酒
饮酒
烟酒
酒
《古今酒事》序
信仰
谈微醺之意
酒故
酒
买春
诗人与酒
谈酒
干一杯，再干一杯
漫天论酒
辑二 壶边天下
谈酒
谈酒
饮酒
沙坪的酒
鉴湖、绍兴老酒
酒
大酒缸
曲糵优游话酒缸
上海的柜台酒
上海酒店巡礼
屋后的酒店
北京人喝酒
日本人喝酒之我见（外一篇）
玩葡萄酒的方式
壶边天下
辑三 酒话连篇
酒话连篇
谈劝酒
新年醉话
酒令
乾隆二年的酒
喝酒
喝酒——喝也不行，不喝也不行
酒与食
壶中日月长
斗酒不过三杯
嗞嗞作响的微醺记忆
三杯过后
酒戒
丁卯话酒
酒令
无酒斋闲话
《红楼梦》与酒及其他
酒望子
酒楼茶肆
我国谷物酒和蒸馏酒的起源
辑四 酒界往事
《解忧集》序
我的酒友
吃酒
湖畔夜饮
战都酒徒
举杯常无忌，下笔如有神
借题话旧
喝酒的故事
我的喝酒
醉话
独饮小记
父亲醉酒
酉日说酒
我与酒
饮酒记
酒与补品的故事
酒和酒的往事
酒人酒事
酒人酒事是2023年由生活·读书·新知三联书店出版,作者杨早 编。
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