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三辑汇集各代饮酒文献，不可错过的好书。
内容简介
采撷历代各种丛书及笔记中的酒事文献汇集成书，分为三辑，第一辑“专著”，辑入《酒经》《酒尔雅》《酒谱》等重要的酒文化专著，以及《抱朴子》《齐民要术》《本草纲目》《日知录》等传世经典中研究制酒、品酒的篇章；第二辑“艺文”，收录历代文人饮酒、颂酒、借酒抒情言志的辞赋、诗词、名句；第三辑“故事”，收录文人笔记中与酒事相关的史实、典故、逸闻、礼俗等等。全书取材广泛，资料完备，洋洋大观，堪为中国酒文化研究者和爱好者不可错过的好书。
章节目录
版权信息
序
凡例
第一辑 专著
抱朴子·酒诫
齐民要术·造神曲并酒
酒经·酿酒法
北山酒经
题词
酒经上
酒经中
酒经下
神仙酒法
续北山酒经
酒名记·酒名
酒尔雅·释酒
酒谱
文献通考·论宋酒坊
酒小史
本草纲目·酒
烧酒
葡萄酒
遵生八笺·酝造类
天工开物·酒母
安雅堂酒令
五杂俎·物部·论酒
觞政
日知录·酒禁
酒社刍言
懒园觞政
第二辑 艺文
辞赋
诗
词
青莲觞咏
卷之上
卷之下
唐宋元明酒词
卷之上
卷之下
第三辑 故事
方法
文学
功效
行游
官政
店肆
品名
饮令
量能
祸乱
器用
谏诫
礼俗
癖习
古今酒事是2023年由商务印书馆出版,作者胡山源编。
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