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阐释白茶经典技艺，普及白茶基本知识。
内容简介
白茶是中国六大茶类之一，也是茶叶家族中最简单也最接近天然的茶类，它不经炒和揉这两个程序，以萎凋为其核心制作工艺。近年来，白茶以其独特的口感和功效，日益受到消费者的热爱。但关于白茶的知识，大众还是知之甚少。
本书从普及白茶知识的角度，介绍了白茶的基本知识：白茶的制作、白茶的分类、白茶的冲泡和品饮、白茶的发展历程等，对于读者认识白茶具有启发性的意义。与此同时，作者王传意作为非物质传承人，从自身的经验出发，呈现了白茶这一健康饮品的迷人魅力。
作者简介
作者王传意，福鼎传统工艺白茶非遗传承人。
章节目录
版权信息
自序：做茶，也是做人
白茶，自然之美
一杯好茶的审美
福鼎，天赐茶乡
福鼎白茶崛起之路
福鼎味道变迁史
天生丽质的福鼎白茶树种
白茶与健康
茶寄于水
白毫银针，自然天成
什么是传统工艺白茶？
我的基地
我想成为这样的匠人
经典与“传奇”
荒野之美
老白茶，让生命更有质量
在茶里，你看见了什么？
如何存放白茶
附录
白茶时光是2019年由中国地图出版社出版,作者王传意。
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